如何在家做蒸牛肉丸（在家做蒸牛肉丸的小技巧）
先用小火炒一些花椒油。刚炸好的花椒油比加花椒香多了。新鲜牛肉馅中加入少许盐，用力搅拌，然后加入料酒、花椒油、生抽。葱姜蒜打入鸡蛋，加入三勺面粉，朝一个方向搅拌均匀，搓成丸子，放入锅中隔水蒸15分钟
蒸牛肉丸的做法<使用材料：鸡蛋2个，大米适量，牛肉酱适量，生粉1小碗，面包糠1小碗，樱桃萝卜少许。烹饪步骤：
1.将所需材料洗净并准备好。两个鸡蛋打散成蛋液；在蛋黄酱中加入少许切碎的欧芹，搅拌均匀，备用。
2.将米饭平铺在保鲜膜上，中间加入适量牛肉酱，整形搓成球状，然后依次裹上玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠。
3.将肉丸放入热油中，中火煎约1分钟，取出，淋上蛋黄酱即可食用。
如何制作蒸牛肉丸方法/步骤阅读
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先切丝将牛肉洗净，控干水分，然后切碎。也可以用绞肉机来绞碎。我们买的不多，就自己切了。韭菜洗净切碎放入，加一勺蚝油、半勺鸡粉和少量盐。
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用筷子快速搅拌均匀，腌制十分钟以上。
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时间到了，我们来做球吧。将它们切成相似的大小，然后放在盘子上以备后用。
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加热一碗水。水烧开后，将揉好的牛肉丸放进去，蒸八到十分钟。
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时间到了，先不要打开盖子。等到锅里的蒸汽全部蒸发掉之后，再小心地取出来。将蒸好的汤倒入小碗中，加入一勺生粉、半勺糖、一勺酱油拌匀，形成淀粉水。
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然后将淀粉水用小火煮沸打汁。
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将汁舀在蒸好的牛肉丸上即可食用。味道好，营养丰富。别浪费了，孩子吃了会长高
自制牛肉丸子的制作技巧有哪些胡萝卜牛肉丸子的制作方法：先将胡萝卜洗净，去皮，将它们切成碎片。牛肉丸切厚一点，两面都切，这样更容易煮，也更容易吃。然后将胡萝卜放入碗底，撒少许盐调味。然后将牛肉丸盖在胡萝卜上，撒上l小辣椒。加点姜末，加点油，最后蒸十五分钟左右
自制蒸牛肉丸的小技巧视频彭楚炸牛肉丸，可以加自己喜欢的配菜和把它放在碗里，然后放到蒸锅里蒸熟
蒸牛肉丸的方法大家都很常见我们一般蒸牛肉丸15分钟左右。大约15分钟后，肉丸就蒸好了。
自制蒸牛肉丸的小窍门图片牛肉丸需要解冻。牛肉丸是冷冻的，解冻后再煮。味道明显变差了很多，而且变硬了。它可以防止冷冻牛肉丸煮熟后明显变硬，使其尝起来几乎像新鲜牛肉丸一样。冷冻食品不宜用热水解冻，肉类应在15-20度的室温下解冻。最好不要放在水中解冻，以免水分流失营养物质。
最正宗的蒸牛肉丸的做法牛肉丸不用高压锅蒸。只要用蒸包子的蒸锅，把水烧开30分钟就可以了。
如何做蒸牛肉丸，好吃又简单您好，很高兴为您解答
用料
牛肉馅1斤
< p>鸡蛋1个面粉3汤匙
料酒
胡椒粉
生抽
盐< /p> p>
葱姜蒜
蒸牛肉丸的做法
先用小火挤点花椒油（鲜榨的花椒油更香）比胡椒）。
牛肉馅中加少许盐搅拌均匀，然后加入料酒、花椒油、生抽、葱姜蒜末，打入一个鸡蛋，加入三勺面粉，朝一个方向搅拌，搅拌均匀。
搓成丸子，放入沸水中蒸15分钟。
关于如何制作美味的蒸牛肉的技巧肉丸20~25分钟。牛肉丸的蒸制时间取决于所选的锅、火候、大小、数量等。如果锅好，火力强，大小适中，数量合理，蒸的时间就会短，而反之亦然。无论什么情况，牛肉丸隔水蒸20至25分钟为宜。蒸时间少于20分钟，不仅难以煮熟，而且无法杀灭牛肉上的细菌。蒸超过25分钟会导致牛肉丸过老，严重影响口感。 。
蒸牛肉丸的制作技巧1.锅中倒入少许油，爆香姜、葱
2。倒入番茄酱2汤匙，倒入御牌沙茶2汤匙
3。锅中加入适量水、盐、糖，中火煮。用抹刀搅拌，以免粘连。
4.当酱汁的香气被激发出来后，倒入他蒸牛肉丸。不断转动牛肉丸，使它们颜色均匀。酱汁慢慢变稠，并在高温下减少。加入适量水淀粉搅匀，使酱汁沾在牛肉丸上。
5.关火装盘，加入少量熟芝麻装饰即可食用。
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