红薯红烧牛肉的做法

将煮熟的牛肉放入红薯中一起蒸

土豆红烧牛肉的做法

菜谱信息

用料

牛肉：两个 土豆：三个

辅料

盐：适量 香菜：适量

生抽：适量 老抽：适量酱油：适量

八角：适量，葱姜片：适量

步骤

1.将土豆洗净切成滚刀块，牛肉切块，葱、姜切片。

2.锅中热油，加入葱姜炒香，加入牛肉快速翻炒，滴入少许醋，炒至变色，立即加入土豆，翻炒几下，然后加入老抽，加水没过土豆。

3.大火煮沸，加入八角，转中小火煮20分钟，加入加盐，继续收汁。从锅中取出，用香菜装饰即可食用。

土豆焖牛肉的做法

2人份的材料

牛腩500克

辅料

胡萝卜1根

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土豆1个，洋葱半个，八角1个，葱1半个，姜5片，料酒1汤匙，老抽1.5汤匙，糖少许，盐少许、适量色拉油

第1步

将牛腩切成大块，用流水反复冲洗，控干水分。

步骤2

土豆、洋葱、胡萝卜等材料洗净

步骤3

土豆、胡萝卜切滚刀块，洋葱切块备用，姜、葱切片，八角洗净

第4步

锅中放入凉水，加入两片姜放入牛肉块中，焯水。水烧开后，继续煮三分钟。当牛肉吐出来的时候沥干血水，捞出用热水冲洗。

第5步

锅中火加热中油至60%热，加入胡萝卜、土豆和洋葱依次炒至熟（土豆透明边缘微焦），备用备用

第6步

用锅中剩余的油，加入葱、姜、八角炒香

第7步

然后加入焯水的牛腩炒香。片刻后加入一汤匙料酒翻炒片刻

第8步

加入足够的热水，大火煮沸，然后转小火大火煮1.5小时

第9步

加一汤匙加入半个老抽、少许糖和盐调味

第10步

将土豆、胡萝卜和洋葱倒入锅中，与牛肉一起煮15分钟，转大火煮沸，锅里的汤就可以煮了

红薯炒的做法牛肉好吃

—配料表—

主料：牛肉500克

辅料：

红薯2个

草1根水果

八角4个

生抽适量

盐适量

冰糖适量< /p>

洋葱10克

—烹饪步骤—

1·锅中热油，加入冰糖、八角、豆蔻炒至糖干略呈棕色。

2·将洋葱炒香，加入焯水的牛腩，炒至微焦。

3·炒红薯丁。

4·将炒好的红薯和牛肉倒入电压力锅中，加水至差不多没过蔬菜面，加少许生抽，电压力锅加压40分钟。

5·从电压力锅中倒出，倒入炒锅或平底锅中，加入适量盐和老抽，煮至汁收干。

6· 加载p晚的。

—小贴士—

美味佳肴有技巧

如何做红薯炖牛肉

1.食材：牛腩500克，芋头100克，香菇80克，红薯100克，骨汤1200毫升；

调料：白酒2汤匙，“谭鱼头”泡椒火锅底料；

调料：生姜4大片，大蒜6瓣，花椒20-30粒，八角、桂皮各3片（粒），青蒜1片，小米椒5个；

2.方法：

1．将牛腩切成麻将大小的块，用热水烫一下，洗净备用；

2.将芋头、红薯、香菇切成与牛腩大小差不多的块备用；

3.将八角、肉桂、胡椒、生姜和大蒜放在一边；

4.准备好泡椒底料；

5.锅里放少许油，油烧热，倒入牛腩炒匀将步骤4的材料放入，炒香；

6.用白酒煮，倒入泡椒底翻炒均匀；

7.倒入骨头汤，小火将牛肉煮至熟，但不要太烂。大约需要1小时。我用的是电压力锅；

8.倒入香菇、芋头、红薯。 ，继续煮半个小时，就可以了。最后撒上切碎的青蒜和小米椒。

红薯红烧牛肉的做法视频

第一步，牛腩切块，锅里加油，加入姜片，炒至表面金黄

< p>第2步，加入料酒、生抽、老抽、红糖、水。烧开后转小火30分钟再转大火

第三步、炖牛肉时，红薯去皮切大块，下油煎至表面酥脆

第4步，当牛肉汁减过high热，加入盐和炒红薯，煮至汤浓

第5步，关火，撒上葱花，牛肉软了，红薯也软了。外面是咸的，里面是甜的。

红薯红烧牛肉怎么做？

主料：牛肉300克，红薯粉一小把

辅料：蒜苗2根，一勺辣椒粉适量，姜丝适量

调料：油适量，盐适量

第1步

牛肉洗净后，放入放入冷水锅中，加入几片生姜，一起煮20分钟左右，取出，切成大片备用。红薯粉丝用水浸泡半小时以上。热油锅，炒香小尖角，然后将蒜苗倒入锅中。

第2步

加入煮熟的大块牛肉，炒至牛肉凝固杭斯颜色。

第三步

加入盐和辣椒粉调味，搅拌均匀，备用。

第四步

再次将油锅烧热，将姜爆香，然后将泡好的红薯淀粉倒入锅中煮至红薯淀粉变软。

第五步

将红薯粉放入碗中，放上一大块牛肉即可食用。

红薯红烧牛肉小贴士

材料：牛小腿肉一斤，干红薯茎半斤，干辣椒（很辣的那种）半斤，半斤辅料：酱油500克，韩式调料大士达3汤匙，生姜5片，大葱2片，花椒1粒，高烈度白酒20支，韩式酱牛肉3汤匙。韩式酱牛肉的制作步骤

1.将牛肉切成大块，然后浸泡在水中。经常换水浸泡。等到不再出血

2。将红薯茎洗净，用冷水浸泡5分钟。干辣椒洗净备用。

3.大葱切成小段，其余材料洗净晾干。保留水以备后用

4.锅中烧热200克油，放入葱，待葱呈白色、金黄色后，加入姜、八角、花椒

5。等香料爆香后，加入牛肉炒至表面变色。搭配酒和酱油

6。酱油烧开后，加入红薯条，放在牛肉上面。添加奥尼西达

7。小火煮30分钟，加入干辣椒炒10分钟。终于你完成了！

红薯牛肉的制作方法

首先我们需要将小米洗净，红薯切丁，一起放入锅中，加入适量的水，然后开始煮粥。

牛肉需要洗净切块撕成碎片。牛肉中加入盐、生抽、蚝油、姜丝拌匀。

另外加入一些料酒，搅拌均匀。这时，料酒要一勺一勺地放入，待牛肉完全吸收了加入的料酒后，再加入。加入一勺花生油，搅拌。搅拌均匀，腌制一会儿。

之后，我们把白菜洗干净，等到米粥稠了，锅里加入牛肉丝，加热一分钟，加入白菜，加入适量的花生油。

搅拌均匀后立即从锅中取出。这时候小米红薯牛肉粥就完成了。

红薯炒牛肉的制作技巧

用料：芹菜100克，牛肉100克，油适量，盐1茶匙，姜1片，蒜3瓣，5粒花椒克、红辣椒1个、青椒1个、淀粉2克、小米椒5克、料酒1茶匙，豆瓣酱1茶匙，鸡精1茶匙，葱1根。

如何：

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1.芹菜洗净切段。

2.将牛肉洗净并切丝。

3.将生姜切成丝。

4.大蒜切片。

5.将红辣椒切成丝。

6.将青椒切成丝。

7.将小米和辣椒切成圈。

8.将大葱切成细丝。

9.将牛肉倒入碗中，加入料酒、盐和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

10.锅中倒入油，油温60%热，加入花椒、姜、蒜和小米椒，炒香。

11.加入牛肉、芹菜、青椒和红椒，炒3分钟。

12.然后加入豆瓣酱和鸡精炒香。

13.最后撒上葱花。