牛肉面配方：

牛肉500克，面条500克，大白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，8片蒜片、八角4片、辣椒1条、酱油1杯、水6杯、料酒1汤匙、豆瓣酱1汤匙、香油少许

牛肉面做法：

1.首先加入牛肉和骨头，用清水洗净，然后用水浸泡四个小时（血水留着备用）。将牛肉和骨头放入一锅温水中。待沸腾时，撇去浮沫，加入盐四两、草果五钱。将姜皮5分、花椒2分装入调料袋中，用纱布包好，用清水冲洗去尘，然后放入锅中，小火煮五小时至熟，取出稍凉，切块切成1厘米的立方体。

2.将牛肝切成小块，另入锅中煮至清澈备用。搅拌将桂子、花椒、草果、生姜皮置温火上，晒干，磨成粉末。将萝卜洗净切成片，与牛肉面一起煮。将蒜苗、葱切碎，香菜切小段。搁置。

3.撇去肉汤中的浮油，将泡肉的血水倒入沸腾的肉汤锅中，待沸腾撇去浮沫澄清，加入各种调味粉，然后加入澄清的牛肝，倒入汤中加少量水，煮沸消泡，然后加入盐、胡椒粉、味精、熟萝卜片和脱脂油。

4.加入30公斤面粉和18公斤水，擀成面粉，然后揉匀。加入灰水7两，搅拌均匀。桌上抹上清油，将面条擀成长条，拉成五两重的条，盖上湿布，然后按照每条拉成大宽、韭菜叶、两条细条、榨菜条。ne的饮食偏好。 （三角条）锅里放一窝丝状的面条。面条煮熟后，将其放入碗中。加入适量的牛肉汤、萝卜、猪肉丁、浮油，淋在面条上。服务。并根据每个人的口味加入适量的香菜、蒜苗、葱花和辣椒油。

白剑强牛肉面的做法

1.将牛肉、牛骨洗净，用水浸泡4小时取出（保留血水做汤）。放入一锅温水中，大火煮沸，撇去浮沫，加入精盐、草果、生姜、胡椒等，小火煮5小时左右。煮熟后，取出并让它冷却。将牛肉切成1厘米的方块。 。牛肝也经过调味，煮成汤备用。

2.肉骨汤撇去浮沫和油，加入血水等将肉煮沸，撇去浮沫，加入牛肝汤和调料包，加少许水烧开，加入盐、胡椒粉、味精和萝卜片，小火煮。取适量精面粉，加水搅拌成絮状，然后加入蓬松水，揉匀。将面团切成250克，放在涂了油的案板上，盖上湿布。在放入锅中之前，将面团拉伸成面条。

3.面条煮熟后，盛入碗中，倒入肉汤，撒上猪肉丁、香菜、蒜苗，淋上辣椒油，这就是著名的清汤牛肉面。

牛肉2斤，辣条适量，醋适量，桂皮1颗，五香料粉适量，八角、生姜适量、盐适量、酱油适量。

1.将牛肉切成小块

2.所需调味料

3.热锅冷油，加入肉丁

4。接下来调味料，肉桂，生姜，八角碎。这时候倒入一点酱油，再加一点盐，然后倒入一小碗醋。面条又酸又辣。可以先放一些进去尝尝。它们应该是酸的。然后小火煮10分钟左右，肉就熟了。这时候关火加入大量的辣椒面，搅拌均匀，可以加一点味精或者鸡精。

1.先将两个西红柿和一些牛肉切成小块。

首先，将两个西红柿和一些牛肉切成小块。 2 然后锅里少放一点油烧热，把西红柿和牛肉放入锅里翻炒几分钟然后加入两碗水。

然后，锅里放一些油，烧热后，放入将西红柿和牛肉放入锅中煎几分钟，然后加入两碗水。3水沸腾后，将面条放入煮5分钟，再煮5分钟，最后加入少许盐和一些调味料即可你准备好吃饭了。煮沸后，将面条放进去煮一下，最后放点盐和调味料，就可以尝尝了。希望对你有帮助。

先切两个西红柿，然后切一些牛肉。

然后将一些面条放入沸水中。在碗中加入两茶匙蜂蜜。

然后将它们混合。

最后倒入

“一乐拉面”是日本漫画《火影忍者》系列中一家拉面店的名称。这家拉面店出售的拉面是主角漩涡鸣人的最爱。因为鸣人，其他同代人和老师也会经常光顾一乐拉面店。

这只是一家普通的小吃店，却几乎贯穿了整个市场。动画的轮胎情节。从ED《彩虹天空》的片段中可以看出，不仅是鸣人、入香以及他们的同期同伴和老师，如三代火影、纲手、自来也、博风水门、玖辛奈、带土、林都是这家拉面店的顾客。

“一乐拉面”的拉面很便宜。 《烈之书》附属漫画中：鸣人想请日向吃一顿丰盛的大餐，但却因缺钱而苦恼。日向通过白眼偷偷得知鸣人身上的钱不够，于是建议鸣人去“一乐拉面”吃便宜的拉面。

配方：

精粉2500克，水1500克，碱面25克，盐少许。

方法：

1.将面粉和盐面一起放入盆中，一只手倒入水（水温：冬温、夏凉、春秋温热），用力揉面。另一只手。将其打入耳朵，将所有面粉和水混合，揉成球状。然后将手浸入水中，将面团揉匀，直至盆内干净光滑，不再粘手。盖上干净的布醒半小时左右。

2.将100克碱水溶解成碱水。

3.面团和好后，取1/2的面团，双手沾碱水，擀成长条。每只手拉伸面团的一端，将其从案板上提起，然后慢慢地将面团上下滚动。 ，双手合十，扭成麻花状。反复摇晃六七次，厚度均匀后，放在案板上，撒上干面粉，擀匀。然后将两端提起，从盒中取出并抖成长条，然后放在案板上，将两端去掉。将两片对折，一只手握住两端，放入另一只手的四个手指放在两根面条的另一端，在空中拿起，双手同时用力拉，上下摇动，拉六七次，边拉边拉将面团擀成细条（64条），放入沸水锅中。

4.将面团放入锅中时，左手握住面团的两端，右手将面条均匀地铺在锅中，然后将右手放在面团的末端，用手掌抓住切好的面团头。左手，摊入锅中。

如果我们想做一个牛肉三明治，我们需要2片面包，一些黄油，100克奶酪，

皱纹辣椒，两个荆条辣椒按照1：2：2的比例混合。首先将拌好的辣椒放入沸水中煮一会儿，去除其辛辣味。使用前将其取出并沥干 4 小时再唱一遍（此时辣红色素就发挥作用了）。

2.使用纯菜籽油，加入适量牛肉一起煮。加入洋葱、香菜、细香葱、香菜根等。当蔬菜煮至金黄色时，取出加入。白酒浸泡2小时后调料：八角、肉桂、小茴香、柠檬草、甘草（回味去热）。用小火慢慢煎。

3.当油温降低40%时，加入碎辣椒，加入白芝麻，倒入一些白酒。搅拌均匀。它被秘密密封在不锈钢盆中，24小时内可以使用。

菜谱是：

1．面粉，500克

2。盐4克

3、拉面剂2%

4。水，250--300g

拉面的要点

一是采用面筋丰富、韧性强的优质粉。 ，由灰烬制成利用兰州当地植被制成软质表面。

往往在前一天，肌肉发达的年轻人先将一大团柔软的面团反复捶、揉、牵、拉、抛、拂，然后将其擀成长条，直至成为如实的形状。厚如茶杯，长如筷子。面条一段，然后根据食客的喜好拉出不同大小、粗细的面条。喜欢圆面的朋友可以选择粗、二细、三细、细、毛细5种款式；喜欢扁面条的可以选择大面条、宽面条、韭菜叶面条三种款式；如果你想吃一些锋利的东西，拉面师会为你拉一碗特色的“荞麦排骨”。