1.牛肉粥

材料：牛肉、芹菜、大米、盐、胡椒粉。

做法：先将牛肉切成片或丝，芹菜洗净切丁。将米洗净，加水，大火煮沸，然后小火煮。加入牛肉，煮5分钟，加盐和胡椒调味。

2.芹菜牛肉粥

材料：芹菜、粳米、牛肉做法：芹菜根洗净切碎，牛肉洗净蒸熟切碎。用芹菜和粳米煮粥。粥煮好后，加入煮熟的牛肉末，稍煮一下。小贴士：此粥具有清热凉血、补虚的功效。

一岁宝宝的营养需求有何特点

要拥有健康强壮的身体，幼儿需要摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。如果您能为您的孩子提供有广泛的选择，他或她将能够得到他或她需要的一切。孩子吃的食物量与孩子的活动量以及孩子是否处于生长高峰有关。例如，一岁生日后，孩子的生长速度逐渐减慢，但随后又迅速增加，孩子开始学习走路。

到18个月时，孩子每天的热量需求是成人的三倍（根据体重），因为此时孩子生长得非常快。这个阶段的孩子一定要给予足够的能量，一般每500克体重50卡。儿童每天需要25克蛋白质。虽然没有婴儿多，但仍是成人的两倍。孩子快2岁的时候，饮食就和成人差不多了。

从健康角度来看，最基本的食物是什么并不重要。孩子们只需要大量新鲜、精心准备的食物就可以达到营养平衡。牛奶是也是儿童所需蛋白质的主要来源（一杯牛奶含8克蛋白质）。此外，孩子还需要喝白开水或稀释果汁。

材料：白胡椒3克，牛肉50克，生姜3片，芹菜1根，玉米淀粉1勺，生粉1勺香油、鸡精半勺、黑胡椒2克、胡椒粉、盐1勺、大米适量。

做法：1.将米洗净，放入锅中。将生姜切碎，牛肉洗净切末，放入碗中，加入盐、黑胡椒和姜末搅拌均匀，然后加入玉米淀粉，搅拌均匀，腌制备用。将芹菜洗净，切成小块，备用。

2.将水加入米中，用大火煮沸。转中火，煮30分钟，直至汤变稠。加入腌制好的牛肉末，用大火煮沸。加入胡椒粉、芝麻e 油、盐、鸡精。搅拌均匀，撒入切碎的芹菜，关火搅拌均匀，从锅中取出盛入碗中即可食用。

有白粥、鱼片粥、水蛇粥、皮蛋瘦肉粥、猪肝粥。粥制作说明广东名粥、皮蛋瘦肉粥、一号粥一号粥、亭子粥油盐白粥、生卷田鸡粥、田螺芋头粥、生菜、鲮鱼球粥、鲣鱼粥、花生粥、蚌皮鸡蛋粥、咸蛋菜心粥、滑蛋牛肉粥、肉粥

材料：生米1/4杯、砂锅1个、牛肉片100克、全蛋1个、姜1小片、花椒1/4个、葱1个

牛肉腌料：酱油1/3汤匙、米酒1/4汤匙、白胡椒少许、香油少许、台湾粉2茶匙

调料：盐2茶匙、白胡椒少许

1.先将米淘洗干净，葱、姜、辣椒洗净备用；

2.先加入1杯水，然后将米放入砂锅中煮至软；

3.煮粥的同时，将大葱用饮用水洗净，晾干，切成葱花。 ;将辣椒去籽，切成细条；生姜去皮切片，切丝；将蛋清和蛋黄分离；

4.砂锅内加入水约600克，大火煮沸，然后转中火继续煮；

5.将牛肉加入准备好的腌料（酱油、黄酒、白胡椒、香油、淀粉粉）中腌制入味

6。腌料拌匀后，加入冷藏备用；

7.待粥浓稠时，加入姜丝，滚匀ain;

8.添加调味料调味并调整；

9.粥沸腾时，加入腌制好的牛肉片；

10．蛋清稍微打散，加入粥中搅拌均匀；

11.放入辣椒丝、葱花，中间放入蛋黄；趁热享用，只需搅拌蛋黄即可享用。

1.将牛肉切成薄片，加入淀粉、鸡蛋、精盐和味精拌匀；

2.锅里放油，80%热时加入牛肉。将切片、葱、姜炒香（喜欢的话可以加适量酱油），然后加水没过，和沸水里焯过的粉丝（正宗的红薯粉丝更好），盖上锅盖锅煮约10分钟，打开锅盖加入浸泡好的银耳、黑木耳、青红椒、洋葱等切块（喜欢的也可以加西红柿），煮开煮一会儿，然后加入精盐、味精、香油、香菜，放入汤碗中，淋上香油

牛肉花粥材料：

鸡蛋1个，牛肉200克，料酒1勺，花生油1勺，盐少许，鱼露1小勺

牛肉粥的做法：

1.先将白粥底烧开，煮粥底的同时腌制牛肉。

2.将牛肉洗净切片，用料酒、盐腌制。

3.当粥底变成牛奶状时，加入牛肉，煮沸，加入少许盐和鱼露（可选）

4。打入一个鸡蛋，搅拌至光滑。就像鸡蛋花粥一样，只要加几滴花生油，撒上葱花或者香菜，牛肉花粥就做好了

牛肉和猪肉相似，可以搭配蔬菜。

然而，牛肉h因为有点牛肉味，所以煮之前需要加点生姜腌一下，去除腥味。煮的时候把姜片去掉。

我经常做的是西兰花牛肉末、牛肉蒸蛋、牛肉粥、蔬菜牛肉丸

西兰花牛肉末

食谱：

将牛肉切成牛肉末

西兰花切成小片

锅里放少许油

把牛肉放下来翻一下炒至白色

将西兰花放入锅中，与牛肉末一起炒，加少许盐（一岁以下的不要加盐）

放入放入适量的水，煮沸即可。

牛肉蒸蛋

做法：

类似肉饼汤

将牛肉切成小块，或者用绞肉机剁碎。

准备半大碗水（一定要凉水，因为热水蒸出来的牛肉会很老），把牛肉放入水中，加少许盐（如果不加的话就不用放盐）我一岁以下）

将牛肉放入碗中后，打入一个散养鸡蛋（一岁以下的蛋清去掉，只放蛋黄）

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放入锅中，大火蒸20分钟。

牛肉粥

做法：

将牛肉切碎或用绞肉机绞碎；

将米放入锅中煮粥如常；

粥快熟时，加入牛肉末，再煮10分钟

撒上葱花即可食用。

青菜牛肉丸

做法：

将牛肉切碎或用绞肉机绞碎。

将青菜用刀切碎（因为青菜很容易煮熟，所以不需要切得太细）

将两种材料放在一起搅拌均匀

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捏切成小块，入蒸锅蒸10分钟即可食用。

平时容易上火的宝宝应该尽量少吃牛肉，因为牛肉正在变暖。

以上是我给宝宝做的牛肉辅食。希望对大家有所帮助。如果您还有其他的建议，请留言，让我知道如何共同进步。

有两种方法：

1．可以煮2-3个生鸡蛋，切成小块备用，然后淘米。 、加入适量牛奶、蜂蜜和水，煮沸，煮20分钟后加入待用鸡蛋。如果喜欢甜食的话，可以添加适量的糖。

2.碗中鸡蛋2-3个（可根据口味增减）打成稀糊备用，米淘洗干净

煮牛肉成熟呈红色。

牛肉：100克；白米粥：2人份；葱花少许；姜丝少许；料酒5毫升；盐2克；酱油5毫升；淀粉少许； 2克糖；鸡蛋1个；黑胡椒：少许； p花生油：少许；

第1步

将牛肉洗净切成薄片，放入碗中；加入酱油、糖、料酒、黑胡椒粉、干淀粉用手搅拌成浆备用（搅拌时加少许水），倒入少许花生油腌制。

第二步

将白米粥烧开，加入姜丝，加入腌好的牛肉，搅拌均匀，煮至牛肉变色，加少许盐调味。

第三步

关火，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，撒上葱花，盛入碗中即可。

第一步，将蛋清和牛肉搅拌均匀，这样蛋清才能锁住牛肉鲜嫩多汁的原味。

第二步，将牛肉和其他喜欢的菜一起炒，增加粥底的鲜美味道。

第三步，将美味的海鲜冲洗干净。

第四步，合作ok蛋黄和蔬菜，或者其他根据自己口味的配料，成一锅美味的浓粥。

备注：牛肚是牛背上最珍贵的部分。每一块都超级嫩。您只需冲洗 10 秒钟。加上一点鸡蛋的嫩度，嫩滑多汁的牛肚就很好吃。让你赞不绝口。

牛肉小米粥也是广东人常说的生粥。

下面将详细方法分享给大家。喜欢的朋友赶紧尝试一下吧！

先准备好材料，将大米、小米混合洗净，放入锅中，倒入适量的水，开始煮粥。将牛肉洗净切丝，加盐、生抽、蚝油、姜丝拌匀。加入料酒并搅拌均匀。一次一汤匙加入料酒。等到牛肉完成在添加更多之前先吸收。加入一勺花生油，腌制片刻。将白菜洗净。

如果是两岁以下的孩子，建议切碎蔬菜！待米粥浓稠时，加入牛肉丝煮一分钟。加入白菜，然后倒入适量花生油，用勺子搅拌均匀。立即从火上移开。不要再煮，也不要盖锅，以免蔬菜变黄，影响食欲。倒入碗中，趁热享用！