1.先把买来的牛肉切成小块，然后在水中浸泡一个小时，去除血水。中途换水。最好先泡在水里，直到不变色再拿出来。

2.番茄从中间切几刀，热水烫一分钟，捞出用冷水冲洗几遍。然后将番茄去掉皮，切成块备用。

3.生姜去皮切片，大蒜去皮切两半，小葱用刀拍碎，韭菜切丁。

4.将牛肉放入锅中冷水汆烫，加入姜片、八角，倒入适量料酒，水烧开撇去浮沫，汆烫两分钟，捞出用温水洗净。用温水清洗可以保持牛肉的嫩度

5。锅中倒入适量油，放入姜、蒜、葱段烧热炒香，然后加入2/3的番茄炒出番茄汁，然后加入牛肉一起炒香。

6.加入三勺生抽和两勺蚝油翻炒，带出番茄酱的味道。将牛肉转移到砂锅中，然后加水盖住牛肉。

7.加入山楂、6块冰糖、一勺盐。水烧开后，盖上锅盖，中小火煮30分钟。把牛肉从中间翻过来，防止底部粘锅。

8.约30分钟后，加入剩余的西红柿，盖上盖子继续炖10分钟。时间到了，撒上葱花，即可出锅。香喷喷的番茄牛肉就做好了。

【原料】：牛肉500克，西红柿2个

【原料】：葱，姜，蒜瓣，八角

【调料】：植物油、食用盐、料酒

制作步骤：

第一步：将牛肉洗净切成小块，冷水煮沸，焯水，煮沸后，可用锅铲搅拌，使牛肉块充分煮熟，并煮出浮沫和污垢。用抹刀或大勺子撇去泡沫。

第二步：将焯水的牛肉放入碗中，用热水冲洗干净，盛入碗中备用。特别注意不要用冷水清洗。加热后的牛肉遇冷水会变得片状。收缩一下，这样再煮的话，基本就不会熟了。

第三步：准备砂锅，放入牛肉，倒入适量开水，加入料酒2汤匙，八角6个左右，姜一大块（把姜拍掉）先让姜汁更美味）（容易煮））大火煮沸后转小火煮2小时（加1粒）牛肉煮熟后加一勺盐）。

第四步：在煮牛肉的同时，我们将西红柿去皮，切成小块。

第五步：烧热锅，倒入适量植物油。油温60%热时，加入切碎的蒜瓣，然后加入番茄块翻炒，然后加入葱花，1用小勺盐将番茄炒香，然后转小火加热并炒至西红柿变成酱汁。注意这一步不需要加水，因为加水会冲淡番茄汁的味道。吃起来整体味道会变差。

第六步：将煮熟的牛肉取出盛入盘中，然后将番茄酱淋在牛肉上，撒上葱花。酸酸爽口，美味的番茄牛肉就做好了，非常开胃。

材料：番茄1个，青菜少许，嫩牛肉少许腰肉、小米一小把、面粉半碗

制作方法

第一步：小米提前浸泡1小时，牛肉用葱、姜、淀粉、酱油煮20分钟。将小米煮10分钟。番茄去皮，牛肉滚成丸子，焯水后捞出！

第二步：西红柿切丁，牛肉切碎，蔬菜焯水切碎，小米过筛，沥干水，放入一个大盆里

第三步：加入面粉 少量多次倒入小米中，快速搅拌成小米块！将西红柿和牛肉放入锅中翻炒，加水煮沸。一只手将小米块倒入，另一只手快速搅拌，使小米块散开，防止结块！

第四步：中火煮10分钟，加入青菜，加入打散的鸡蛋，搅拌，加入调味料，煮2分钟

原料：西红柿、牛肉、姜r、玉米淀粉、玉米油、盐、胡椒粉。

步骤：

步骤1、牛肉逆纹切片，用姜片、生粉腌十分钟，备用。将西红柿洗净，切成块备用。

第二步：油锅烧热至六熟，倒入玉米油，倒入牛肉快速翻炒至六熟。

步骤3、倒入西红柿，大火快速翻炒几下。

第四步，加少许盐。

第五步：快速炒至熟即可食用。简单又美味！

原料

前腿肉约300克，羽衣甘蓝约300克，面条2束，蒜3瓣，辣椒1个，蚝油2/10杯、酱油2/10杯、糖1茶匙、香油少许、茶油或其他食用油1茶匙、生粉2茶匙、盐适量、白胡椒粉适量

方法

1.牛肉切片，羽衣甘蓝切段，大蒜切片，辣椒斜切备用。

2.将牛肉片加入腌料中，拌匀，等待15分钟左右，使肉质软化，提味。

3.取一锅水，待水滚后，加入面条煮至熟即可捞出。

4.另起锅，将羽衣甘蓝炒至半熟，备用。

5.将蒜和辣椒同锅炒香，加入牛肉炒香，然后加入步骤3的羽衣甘蓝继续炒，加入适量的水和调味料。

6.将面条加入同一个锅中并搅拌均匀。

如何做西红柿炖牛肉： 1、首先我们需要准备好食材，牛肉、西红柿、葱姜、大料、糖、番茄酱，生抽，老抽，盐。

2.准备好所有的食材后，我们就可以将买来的新鲜牛肉清洗干净，然后将牛肉切好成大小均匀的块。

3.不过最后把牛肉放进锅里，焯水，把牛肉表面的水去掉。

4.接下来，您可以将其取出并放在一边。然后锅中倒入适量食用油，然后加入焯过水的牛肉翻炒，然后依次加入糖和生抽。 ，炒至变色。

5.然后将葱花放入锅中，再加上两片姜和三颗大料。

6.接下来，你可以一次性倒入水，然后用大火将其煮沸。然后就可以转中小火开始煮一个小时左右。

7.对于西红柿，我们先用刀在上面划一个十字，然后在沸水中焯一下，这样西红柿就可以轻松去皮了。

8.接下来，将锅放回锅中，然后在锅中倒入适量的油。当油温达到60%时，可以加入一些比较好的配方来炒，然后炒至红色的。取汁，然后加入适量番茄酱翻炒。

9.然后就可以挑出煮熟的牛肉和大料材料，然后将汤和水倒入番茄锅中，盖上锅盖，转大火煮10分钟。

接下来就是做饭了，一道色香味俱全的西红柿炖牛肉。

第一道好吃的炒面是：炒面配西红柿和牛肉丝炒面。

辣炒面，加工肉炒面。

加工炒面、海参炒面。

羊肉炒面。

奇怪的炒面。

虾炒面。

海参炒面��

材料

更多

牛肉（200克）

西红柿（20克）

洋葱片（20克）

胡萝卜块20克

芹菜段20克

酱油适量

油5毫升用量

盐5克

蔬菜适量

胡椒2克

姜片5克

八角2个

肉桂皮1片

1.首先我们把牛肉处理一下，清洗干净，切成大块。将水牛肉加入冷水下的锅中。用大火煮沸并除去泡沫。煮5分钟。

2. 5分钟后，取出牛肉块放入冷水中，将下表面的浮沫洗净。

3.锅中倒入少许油，放入姜片、大蒜、香菜段、八角2颗、桂皮1片。用小火炒香。

4.入锅炒至香味出后，加入西红柿丁20克、洋葱丁20克、胡萝卜丁20克、芹菜段20克，大火炒至香味出。

5.等锅里的西红柿稍软时，加入焯水的牛肉块，翻炒中火。

6.将牛肉块煎2分钟后，加入5毫升油、2克胡椒粉、5克盐。搅拌均匀并加入1000毫升水。用大火煮沸，转中火煮30分钟。

7.在牛肉快要煮沸之前，开始加入面条并在锅中烧开水。大火烧开后，加入面条300克，煮2分钟，沥干水，放入碗中。

8.牛肉入锅炖30分钟后，开大火，让汤汁吸收，使汤汁更浓稠。倒在煮好的面条上面，加几块牛肉就完成了。

9.美味可口的番茄牛肉丝面就完成了，可以开吃了。

煮熟的牛肉切片，锅里放点油，炒香葱、姜，加入牛肉炒香，然后加入西红柿，翻炒- 炒并加入调味料。只需将其从锅中取出即可。