需要准备的食材：生菜、牛肉、生姜

需要准备的调料：蒜蓉酱油、老抽酱汁、蚝油、淀粉、盐、食用油

开始制作：

第一步，取两颗新鲜生菜，剥去皮并清洗干净，然后切成片用斜刀切成薄片并放在一边。将大蒜压碎并切碎。搁置。将生姜切丝备用，新鲜牛肉洗净备用；

新鲜牛肉味道鲜美，营养丰富，肉质细嫩。它可以煎、烤、炒。可以简单炒，也可以爆炒。这是一道美味的菜肴。可以当牛排用。新鲜的沙朗牛肉。第二步，将牛肉清洗干净，沥干水，然后将牛肉切成细条，取一个空碗，将牛肉放入，然后加入料酒，少许酱油，淀粉1勺，姜丝少许，搅拌前夕最后最好放点食用油一起搅拌。然后将搅拌均匀的牛肉静置腌制30分钟左右；

第三步，起锅烧热。炒锅中倒入适量食用油，倒入生菜翻炒。生菜比较吸油，所以可以多加一点食用油。当生菜开始变软时，加入少许盐，翻炒均匀。生菜煮熟后，取出放在盘子上备用；

第四步：继续加热锅，倒入少许食物。油，加入蒜末和姜丝，炒香。香味散出后，倒入腌制好的牛肉，转大火，翻炒一分钟左右。待牛肉变色后，加入少许生抽、老抽、蚝油，翻炒。

第五步，等到牛肉和调味料炒均匀，入味后，倒入生菜放入锅中，一起翻炒，将锅中的材料翻炒均匀，出锅装盘；

生菜炒牛肉，味道鲜美营养，味道鲜美新鲜自然，牛肉不太老也不太老，很嫩滑，生菜有点脆，非常好吃。

1.将牛肉洗净，切成薄片。将牛肉片用油腌10分钟，然后加入少许生抽和糖，腌15分钟，备用。

2.将生菜去皮并切成片。准备好蒜片和姜片。锅中烧水，加少许盐，将生菜片放入沸水中焯一分钟，捞出沥干凉水。 ，沥干水备用。

3.锅中烧热油，放入蒜片炒香

4。将蒜片炒香，加入焯水的生菜，炒（大火）至出油ttuce 很软。加入少许盐翻炒均匀即可关火。

5.将炒好的生菜放在盘子上，放在一边。另锅烧热油，加入姜片炒香。加入腌制好的牛肉并翻炒。沿着锅边倒入少许白酒，翻炒。炒均匀。

6.牛肉炒8分钟后，加入炒好的生菜翻炒，加少许糖和水淀粉勾芡。

牛肉炒生菜很好吃。

主料：牛肉200克，生菜1颗，蒜末少许，红酒2汤匙

辅料：盐适量，油适量，鸡粉少许、香草粉少许、淀粉少许、蚝油少许

做法：

1．将牛肉洗净切片，加入盐、鸡粉、红酒、香草粉和玉米淀粉。

2.用筷子搅拌均匀，腌制15分钟左右。

3、生菜去皮洗净，笋切成长短。

4.切成片。

5.将锅中的油烧热，将蒜末炒香。

6.倒入腌制好的牛肉，保持大火快速翻炒。

7.等到牛肉变色。

8.装盘。

9.然后锅里放少许油，倒入切好的生菜，大火炒。

10.加入少许水，继续翻炒片刻。

11.加盐。倒入蚝油，翻炒均匀。

12.倒入牛肉，翻炒均匀，关火。

【配料】：牛肉、姜、葱、干辣椒、料酒、盐、老抽、生菜、土豆、油、糖、蚝油、生抽、淀粉等

【制作方法】

1.首先将牛肉清洗干净，用刀切成条，然后切成小块。清洁并剥皮土豆，然后切成方块。 ，放入清水中清洗，除去土豆表面的淀粉，备用。准备一些姜片，葱从中间劈开切成细葱，准备几个干辣椒备用。

2.锅中加水，将切好的牛肉块用冷水焯一下，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开，撇去浮沫，煮约5分钟。用漏勺取出，沥干并放在一边。

3.将水加入锅中并煮沸。倒入切好的土豆片和生菜片。加入少许盐调味，然后加入老抽。提前给土豆上色，然后用大火煮沸。然后转小火，煮2分钟左右，取出备用。

4.将锅充分加热并加入油。当油热时，加入姜、葱和干辣椒。翻炒至香味散出。然后加入焯水的牛肉块，炒出牛肉的香味。出来。加入少许料酒去腥，继续翻炒，然后加水，水多盖过牛肉，中火煮。

5.煮沸后，加入老抽上色，然后加入生抽、盐、糖、蚝油，搅拌均匀。然后转小火，盖上锅盖，煮50分钟，直至牛肉熟软。

6.时间到后，打开盖子，加入生菜和土豆，放入锅中，搅拌，然后盖上锅盖，小火煮5分钟。时间到后，打开盖子搅拌，然后加入少许水淀粉勾芡，将汤勾芡，从锅中取出盛入盘中。生菜土豆炖牛肉就做好了，可以吃了。

烹饪步骤

步骤1/7

单独用洋葱炒油。

步骤2/7

热锅冷油，加入洋葱、豆瓣酱炒香。然后加入生姜和大蒜。

步骤3/7

将洗净的牛肉放入热油中，加入料酒翻炒，然后加入香料再次翻炒。

步骤4/7

加入生抽和老抽，继续炒至上色。

步骤5/7

加水没过牛肉，盖上锅盖，中小火煮。如果使用炖锅或高压锅，则可以将这部分放入炖锅或高压锅中。放入前先尝一下牛肉汤是否够咸。

步骤6/7

将牛肉煮至变软，然后加入青笋，煮20分钟至变软。这一步需要时间。青笋不需要煮太久就变软了，最多30分钟即可。如果用炖锅的话可以提前放。如果用高压锅的话，可以先压一下，然后再煮青笋。这肉会更软，更容易吃。如果懒的话，可以扔进锅里，在上一步中一起炖，但青笋可能会碎成碎片。

最后一步

煮之前加咸味。不够的话，加点生抽或者盐。

1、香肠炒生菜

2.黑木耳、生菜、鸡蛋炒

3．生菜炒培根

4.耗油生菜炒鸡腿菇

5.炒生菜丝和猪肉

6。葱油炒生菜丝

7.牛肉炒生菜

8．山药炒生菜

9．炒干生菜

10。生菜炒平菇

11.生菜炒驴肉片

12．蒜炒生菜

13．鸡蛋炒生菜

14．生菜炒虾

主料

熟牛肉适量

生菜一片

辅料

调料

米油适量

盐适量

少许鸡精

牛肉炒生菜的做法：

1.将新鲜生菜去皮并放在一边。

2.切成薄片，准备姜丝。

3.准备好煮熟的牛肉。

4.热锅冷油，加入姜丝炒香。

5.加入牛肉翻炒均匀。

6.加入生菜，翻炒均匀。

7.加入适量热水、盐，煮三分钟。

8.生菜煮熟后，加入少许鸡精即可食用。

/6步步读

切牛肉一定要逆纹！这样煮出来的牛肉比较投标。将其切开并放入碗中。加入姜丝、生抽、淀粉、糖、料酒、盐，搅拌均匀。你可以煮2分钟。搅拌均匀后，加入少许油。加油的目的是为了裹住牛肉中的水分，使其不至于流失。再次涂抹均匀，腌制15分钟。这样炒出来的牛肉又香又嫩，味道鲜美。如果想要颜色更漂亮、更鲜艳的话，可以加点老抽一起腌制。

2/6

将茭白洗净，切成薄片备用。

3/6

把锅洗干净，然后烧热锅，热后加入油，油热后加入牛肉，快速翻炒至变色，取出并放在一边。 （一定要大火炒，锅热油，快炒

4/6

锅再次热油，加入茭白快炒。

5 /6

茭白炒软后，加入牛肉快速翻炒。

6/6

翻炒30秒，加入蚝油。不需要炒太多。哦，如果炒得太久，蚝油就会粘在锅上，弄脏。你可以试试味道。如果不够入味，可以加点盐调味。我一般都是加蚝油，不加盐。蚝油已经足够入味了。是的，这取决于你的个人品味！最后翻炒均匀即可上桌。

第1步

准备牛肉、生菜、小辣椒，蒜切碎.

第2步

锅中放入冷水，煮沸。

第3步

将生菜放入锅中水（用冷水冲洗生菜，使其更脆）

步骤 4

将焯过水的生菜放入冷水中。

步骤 5

稍等一下，水生菜备用。

第6步

锅中热油，加入蒜末和小辣椒炒香。l 香味四溢。

第7步

加入牛肉。

第8步

搅拌并搅拌以释放水。

第9步

加入鸡精、蚝油和酱油。

第10步

翻炒均匀。

第1步11

加入生菜。

第12步

炒香出锅。

第13步

这道菜最适合下酒了，非常非常好吃。

p>生菜烤牛肉的做法，家庭食谱

食材2人

牛腩500克，生菜1颗

调料

色拉油适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量、姜适量、山楂适量、陈皮适量、草果适量、冰糖适量、水适量、盐适量

生菜烤牛腩第一步

I材料：牛腩、生菜

第2步

牛腩切小块，冷水浸泡半小时以上，冲洗干净，沥干水分。 （冷水泡可以去血水，把份放入油锅里，这样油就不会溅出来）

第三步

牛腩的煮法放生菜

油锅爆香姜片

第4步

炒至牛腩表面变色凝固

第5步

放入砂锅中加入料酒、生抽、老抽、姜片、山楂、陈皮、草果、冰糖，煮沸没过水牛肉（调料是什锦的，不要太多，煮开后不要急于盖上盖子，让牛肉的腥味随着料酒的酒精挥发掉，如果有泡沫，撇去）

第6步

如何煮生菜牛腩

转小火煮约1分半半小时

第7步

8。生菜去皮切成滚刀块，倒入砂锅中加适量盐

第8步

生菜焖牛腩的家常做法

生菜焖牛腩的家常做法

生菜焖牛腩的家常做法

小火煮至生菜爆香，再用大火收汁