锡纸牛肉用什么锅

材料：主料：牛仔骨辅料：腊八蒜调料：牛肉汁、菜汁、盐、味精、白糖、辣鲜露、孜然粉

制作：1、牛仔骨150克洗净，切成均匀大小的十块，用水冲洗去血水，吸干水分，加入牛肉汁10克，蔬菜汁20克，盐、味精各2克、糖，拌匀，腌制40分钟。

2.腊八蒜分为两瓣。

3.锅中放入15克黄油。当温度达到50%时，加入牛仔骨，小火煎至两面金黄色。从锅中取出。

4.取牛仔排骨，加入腊八蒜30克，青、红辣椒圈各10克，辣鲜露5克，孜然粉2克，拌匀，用锡纸包好。

5.热锅中放入大量粗盐，中火炒至盐摸起来是热的，将装有牛仔骨的锡纸埋入粗盐中，中火烤8分钟，取出锡纸包裹，放入衬有细盐的容器中（提前加热）。

锡纸牛肉用的是牛肉的什么部位？

用料

牛肉300克

金针菇100克

100克芹菜适量

洋葱100克

料酒适量

生抽适量

生抽适量老抽适量

胡椒粉适量

做法/步骤

1

首先我们切洋葱，切洋葱牛肉切成片，放入碗中，加入生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉、生粉

2

然后用手抓匀、加入食用油，继续抓匀，在锡纸上刷上油，铺上洋葱、芹菜、金针菇和牛肉。

3

最后用锡纸包好，放入保鲜袋中t并用大火煮十分钟。美味的锡纸牛肉就做好了！

我可以用不粘锅做锡纸牛肉吗？

牛肉400克，金针菇，芹菜，洋葱

大蒜，芝麻，辣小米，香菜

淀粉，盐，料酒

生抽、蚝油、食用油

牛里脊肉比较嫩。将400克牛里脊肉切成薄片，加入淀粉和水，浸泡10分钟，去除血水和腥味。 。

稍微长一点，加入盐1茶匙、料酒1汤匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、生粉2汤匙、水1汤匙、食油1汤匙，搅拌均匀并腌制上半部分。小时。

准备2层锡纸，放入大蒜、金针菇、芹菜段、洋葱块，然后盖上大量肉片，淋上一些食用油，这样会更滑嫩。这种感觉真是太满足了。

像这样盖上两层锡纸，然后将四个边都折叠起来赫特利。

准备一个可以空煮的铁锅，但千万不要准备不粘锅！加入锡纸牛肉，盖上锅盖，中小火煮10分钟

快来见证美味，完美～撒上白芝麻，香辣米饭和香菜让人垂涎欲滴！

牛肉超级嫩，入味，底部的蔬菜吸收了汤汁。如果能像锡纸牛肉一样，保存并招待家人和朋友，那真是太荣幸了！

锅里锡纸牛肉的做法

1/7 牛腩随意切块，洋葱切厚片，蒜包皮洗净

2/7 我妈妈以前炖牛肉是这样的：先泼水去血，然后炖。我非常不喜欢这个过程。总感觉煮出来的带血的牛肉很臭。今天我选择用冷水泡一下，把血水泡出来，然后炖。这样就省去了飞水的过程，而且还会有炖时不得有血沫。我泡了四个小时左右

3/7 先把牛肉炖一下，把泡好的牛肉洗干净放足够的凉水，加入洋葱（此时加一个），蒜，大火煮开即可小火煮约1小时。在这个阶段不要放手并调味。一小时后肉没烂也没关系，关火备用

4/7 将黄油放入深一点的锅里。黄油融化后，加入面粉。当面粉变成牙黄色时，加入红酒。将红酒煮沸，小心除去泡沫。最后加入番茄酱（喜欢酸甜口味的可以多加一点），再加点酱油（一点点就够了）

5/7 2 煮沸后，放入1将牛肉和汤放入锅中用大火煮沸，然后小火煮30-40分钟。加入提前切碎的土豆和胡萝卜。煮约10分钟后，加入洋葱片（我喜欢洋葱的口感，所以加入洋葱这个阶段不会造成太大的伤害。煮熟后，洋葱变成泥）

6/7 小火煮一个多小时。过程中别忘了多搅拌，以免烧焦。

7/7 煮至牛肉变软。之后，关掉暖气。将牛肉和汤放入罐子里（我家里没有罐子所以只能用杯子了~哈哈），盖上馅饼皮，或者是平时做面包用的面团。盖紧罐子，将牛肉保持密封状态，将烤箱设置为200度，烘烤17分钟。如果糕点颜色深，就盖上锡纸继续烤

做锡纸牛肉该用什么锅？

不行，必须把牛肉从锡纸包装里拿出来加热一下在微波炉容器中。

锡纸牛肉可以用锅烤吗？

将牛肉用水浸泡半小时，去除血水，然后用厨房纸吸干，以免沾湿

第2步

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将牛肉切成小圆饼eces

第3步

用厨房纸吸干水分

第4步

加入料酒、生抽、老抽、蚝油、盐，具体用量根据你的实际量而定。其实我是根据自己的感觉添加的。我不能说有多少。如果喜欢吃辣的，可以加辣椒粉、花椒粉等。

第5步

腌制好后，用保鲜膜包起来，放入冰箱过夜< /p>

第6步

将腌制好的牛肉取出，拍在盘子上，烤箱提前预热八分钟

Steps7

最后用锡纸包起来，200度烤35分钟。不同的烤箱需要不同的时间。可以先试半小时，没熟的话再延长时间

第8步

烤35分钟后，打开锡纸，倒出汤。这个时候的味道其实很好，很嫩。如果喜欢颜色深一点的，可以打开锡纸再烤15分钟，中间翻面。过去吧。

做锡纸牛肉用什么锅好？

锡纸不能放进微波炉，因为它是金属物体。任何金属都不能放入微波炉内，因为它会反射微波，容易损坏微波炉。

锡纸牛肉锅要加水吗？

主要材料

牛里脊肉适量

莲藕适量

辅料

泡椒适量

泡姜适量

大蒜适量

葱花

蚝油适量

料酒适量

黑胡椒适量

适量红薯淀粉适量

1.将牛里脊肉洗净，剪去筋膜，切成小丁，加入黑胡椒粉，料酒、蚝油、红薯淀粉拌匀腌制10分钟。

2.将泡姜切末，泡椒切圈，蒜、葱切碎。

3.莲藕去皮，洗净，切成花生大小的块，洗净一次，沥干。

4.在锅中加入水并煮沸。加入腌制好的牛肉丁。不要搅拌。煮约半分钟。用筷子轻轻搅拌。牛肉变色后，捞出沥干。

5.炒锅洗净，烧热，倒入油，加入泡椒、泡姜、蒜末、葱炒香。

6.加入莲藕丁，翻炒。

7.加一汤匙水，炒至莲藕断。

8.加入黑胡椒和生抽，搅拌均匀。

9.加入牛肉块，翻炒均匀。

10.取出锅，撒上一些葱花。

小贴士

如果喜欢吃辣的，可以多加点泡椒。

如何做美味的t信息牛肉

大约25分钟。将烤箱预热至200度，将牛肉片直接放入锡纸盒中。无需涂油。烘烤的时候会烤出很多肉的脂肪。 200度烤15-20分钟，然后把肉片翻过来，再烤10分钟。

用什么锅才能做出美味的锡纸牛肉？

将牛肉切成粗条，靠在烤盘上。粒，加入姜丝、辣椒丝（可省略）、糖、生抽、料酒拌匀，腌制10分钟。

加入少量水淀粉，拌匀，腌制20分钟以上。烹调前，加入现磨的黑胡椒粉并加入足够的烹调油，焯水，沥干，取一张锡纸，将草菇一一放在上面。 ，将牛肉放在上面，盖上一张锡纸，将四个边折起，卷紧，放入预热好的烤箱，220度，烤10到15分钟左右，取出切块锡纸瓦用牙签或者刀尖，注意蒸汽很热

如何用铁锅和锡纸做牛肉

首先，将五花肉洗净，放入锅中锅。将五花肉皮放入锅中，烧热。用五花肉皮擦锅。把牛肉皮上的毛去掉。然后把它切成小块，不要把皮剪掉，然后放进烤箱，烤五分钟，然后放在锡纸皮上面，然后在烤箱里撒上盐，牛肉不用鲜花准备好了