牛肉干的原料是什么？

牛肉丝的制作方法

1.将牛肉洗净，不要切成块。放入清水中，加入腌料包、姜、花椒。水沸腾后，煮15-20分钟。

2.取出牛肉放在一边。冷却后，用手撕成小条。开火，锅里倒入一些老抽，把牛肉条放进去，拌匀，小火煮两分钟。倒入半罐可乐，煮沸，小火煮约10分钟。

3.揭开锅盖，加入一些五香料粉和盐，继续煮剩下的汁液。期间不要盖锅盖，以免烧锅。可以时不时用筷子搅拌一下。汁煮好后关火，加入花椒粉、辣椒粉、孜然粉和熟芝麻，拌匀。

做牛肉丝最好用哪部分肉？

牛肉丝牛肉干已经煮熟了，可以放心吃。

牛肉干是用什么肉做的？

牛肉干，拌着牛肉干，睡觉后把牛肉干送人清理，然后就有特别好吃的牛肉干了！

牛肉丝是牛肉干吗？

牛肉丝纤维长，牛肉味十足。

手撕牛肉干的制作方法

材料：牛肉

材料：山楂或茶包、肉桂、大料、胡椒、香叶、陈皮、高良姜、肉豆蔻、草果、酱、葱、姜片等

1.将牛肉切成大块

2.山楂或茶包，肉桂，大料，花椒，月桂叶，陈皮，高良姜，肉豆蔻，草莓在底，厚

切丝（风干）牛肉干

将肉沥干酱油，加点料酒，放入冰箱冷藏一天一夜

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3.将酱汁、葱、姜片放入锅中，添加双倍的水并煮沸。将牛肉加入锅中。回锅后，撇去浮沫。喷完后用小火压高压锅12到14分钟。筷子能顺利插入，阻力小就更好了。

4.煮好后，放凉，切成小条，放入油中炸至外皮酥脆。

如何在家制作牛肉干

材料：牛肉600克，草果1个，八角1个，香叶2片，丁香1克，肉桂1片，陈皮1片< /p >

辅料：老抽5克，生抽10克，蚝油10克，料酒10克，盐2克

1。将牛肉洗净沥干水分，用刀刃轻轻拍打牛肉，煮几次，让牛肉质地松弛。

2.顺着纹理切成指长的块，加入所有调料，倒入蚝油、生抽、老抽，用大火煮加盐拌匀，腌制2小时以上。

3.加足够的水，没过牛肉1厘米。放入微波炉，将火调高，微波 15 分钟。

4.取出后，将带有血沫的水倒掉。

5.将牛肉取出，放在盘子上，刷上一层薄薄的油。

6.盖上微波炉专用盘子，留出缝隙，然后放入微波炉，按微波炉电源按钮，高火P100，5分钟后取出，翻面，刷上薄薄一层油，微波炉加热3分钟。能。

7.可以用自己的话撒上孜然和辣椒粉即可食用。

牛肉干简介

1.新鲜牛肉，（你买的有条纹的那种）切成大块，1CM宽，把大块放进密封盒里，倒入酱油，泡一半牛肉，这样，加入调料包，一勺料酒、老抽一勺，搅拌均匀，盖上锅盖，放入放入冰箱过夜。如果有时间的话，可以第二天早上去做。

2.第二天，将密封盒里的牛肉和汁液全部放入高压锅中，加半碗水，加适量盐，压12分钟。

3.取出，稍凉，根据纹理切成条状，然后用手撕开。

4.这被切成几部分。如果吃不了那么多，可以放在冰箱里，吃的时候炒着吃。

5.锅里放油，开中火，放入牛肉条，煎至金黄色。

6.可以吃了。将其浸入一些盐和胡椒粉或辣椒粉中。这很美味。您也可以将其浸入一些孜然中。很香很好吃

如何做牛肉丝牛肉干

剑河县位于贵州省黔东南自治州。现在的县城是新建的，因为清水河上建了一座大型水电站。老县城座位区位于电站淹没范围内。 。剑河县最有名的温泉就是剑河县温泉了！水质非常好，冬天是泡温泉的最佳季节。浸泡后，皮肤会像涂了沐浴露一样光滑。牛肉是生牛肉腌制后手工切丝的！

牛肉干的配料有哪些

主要原料：牛肉 配料：山楂或茶包、桂皮、大料、胡椒、月桂叶、陈皮、高良姜、肉豆蔻、草果、酱汁、葱段、姜片等制作方法编辑方法1.牛肉切成大块2.山楂或茶包，肉桂，大料，胡椒，香叶，陈皮，高良姜，肉豆蔻，草果为底，厚，手撕碎将（风干的）牛肉干和酱油盖在肉上，加点料酒，放入冰箱冷藏一天一夜。 3.将酱汁、葱片、姜片放入锅中加入双倍的水，煮沸。将牛肉放入锅中，再次煮沸，沥干水分。去除浮渣时，高压锅喷完后，用小火按压12至14分钟，使筷子能顺利插入，有轻微阻力。

4.煮好后，放凉，切成小条，放入油中炸至外皮酥脆。