家常自制牛肉土豆咖喱食谱(家常食谱牛肉土豆咖喱饭)
1.将新鲜牛百叶洗净,放入沸水中焯一下。
2.将牛百叶放入高压锅中,加入材料A,开火,压15分钟,取出放凉。
3.将成分 B 和 C 混合到装有果汁的碗中。
4.将煮熟的牛肉百叶用刀顺着纹路放在盘中,配上一碗汁即可食用。
土豆焖饭
-材料-
两人份的米饭(量杯为两杯)
土豆1-2个
有机豆瓣酱2勺
金兰酱油1勺
金兰素蚝油1汤匙
芝麻油1茶匙
-步骤-
1.将米浸泡15-30分钟
2.将土豆去皮切成小块,泡在水里防止氧化,沥干水分后放入锅中。
3.炒锅中加入油,炒匀后油热,倒入沥干的土豆块,炒至边缘微焦,转小火,加入豆瓣酱炒香,然后加入酱油和素蚝油炒至上色均匀,关火(此时土豆还是生的,不用炒)
4.将炸好的土豆倒入未煮熟的米饭中,盖上电饭锅盖,并将其设置为煮饭模式
5.米饭煮熟后,打开盖子,将土豆和米饭轻轻混合。准备食用时,加入一些芝麻油并搅拌均匀。
白菜蒸火腿
用料:白菜250克,火腿50克,黄酒30克,生抽30克,5粒姜片、葱2根、芝麻香油5克
做法
1.切掉卷心菜的根,摘掉叶子。切掉蔬菜的叶子和侧面,用手将叶子撕成小块。
2.用刀来将蔬菜的一侧斜切成片以增强风味。
3.将切碎的卷心菜放在盘子底部,上面盖上卷心菜叶和火腿片。加入姜丝、葱丝,倒入黄酒1汤匙、生抽1汤匙、盐2克。
4.放入装有沸水的蒸锅中,中火蒸15分钟。如果想要更香,可以蒸完后淋点热油。锅中倒出少许香油,取出姜片和葱,拌匀即可享用。
土豆牛肉咖喱饭的做法材料:
咖喱1盒,牛肉卷半盒,小洋葱半个,黄油1小块,半袋什锦杂粮、米饭1碗、芝麻少许、芝士片1片。
烹饪步骤:
1.准备一盒咖喱和半盒牛肉卷
2.将所有材料一一准备好,放入米中煮前进
3.锅里放入黄油,融化,加入牛肉卷翻炒,然后加入洋葱翻炒
4。待肥牛肉全部变色后,倒入咖喱翻炒几下备用。
5.将混合好的蔬菜加入白米饭中,拌匀,倒入碗中压扁,倒扣在盘子上
6。将奶酪片切成领带状,自己修剪
7。沿领带边缘撒上黑芝麻作为装饰< /p>
8.将咖喱牛肉放在米饭周围一圈。
咖喱土豆牛肉饭的制作小贴士材料:土豆、胡萝卜、洋葱、牛肉、咖喱。
制备方法如下:
1.将土豆、胡萝卜和洋葱切成方块,放在一边;
2.将牛肉切成小块,放入冷水锅中。打开炉子,烧开后撇去浮沫,转小火煮30分钟,然后关火取出备用;
3.热锅中倒入油,待油温7到8分钟。将以上蔬菜快速翻炒;
4.待蔬菜变色后,加入600毫升水,中火煮沸;
5.添加整盒咖喱块;
6.待咖喱块完全融化后,加入牛肉块;
7.转中小火煮5分钟。
土豆炖牛肉咖喱饭的做法黄洋葱切碎
土豆和胡萝卜切丁
用两把嫩芹菜斜刀切成小块
p>我买了半块黑胡椒牛排,切成方块。这牛排熟得很快,适合平日炒菜
锅里烧热一勺油,中火炒香。洋葱丁
将牛排炒至变色
加入胡萝卜丁和土豆
炒至土豆半透明
添加热水和我忘记的芹菜其实可以和土豆和胡萝卜一起炒
煮到土豆和胡萝卜变软,然后将咖喱块融化并搅拌均匀
窍门来了~加一小块黑巧克力!我加了Godiva黑巧克力,甜度适中。我用了半块巧克力,太甜了,我觉得需要减少用量。
加入了黑巧克力,咖喱会更香更浓,口感也更顺滑
把米饭盛到小碗里,把咖喱倒在一边
开始喝汤,不留汤汁!
土豆牛肉咖喱饭的制作技巧1.材料:牛胸肉、土豆、紫洋葱、胡萝卜、芹菜、咖喱块、植物油、黄油、盐、酱油、鲜姜、八角、月桂叶、白考。
2.准备步骤:牛腩洗净,切成3厘米见方的块;
3.将姜块、八角、月桂叶和白果放入炖锅中,加入辅料LD水。放入锅中;
4.启动相应的程序或自定义时间;
5.水烧开后,撇去浮沫,继续小火煮;
6.当肉快烂的时候,根据口味加入适量的酱油和盐。待汤嫩肉烂时,可根据食量挖出部分肉,切块和汤就可以做咖喱牛肉了;
7.洋葱、土豆、芹菜、胡萝卜洗净,刮去皮;
8.切成滚刀块或英寸段;
9.锅中倒入少许植物油,然后将黄油放入油锅中融化;
10.先将土豆块和胡萝卜块放入锅中,中小火炒两分钟;
11.将洋葱块倒入锅中,炒两分钟,直至洋葱香;
12.烧热水没过材料,盖上锅盖,小火煮。炖至土豆和胡萝卜达到所需的质地;
13.根据口味加入咖喱块;
14.搅拌至融化,然后根据口味决定是否加点盐,咖喱土豆牛肉就做好了。就是这样。
咖喱牛肉土豆饭的做法第1步
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将牛肉洗净,泡在水里半小时。去除血液;加入葱、花椒、姜片,大火煮沸,转小火煮10分钟;取出并冷却,然后切成块。
第2步
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将切好的牛肉放入高压锅中,加入葱段、姜片压20分钟;将牛肉沥干,保留剩余的牛肉汤以备后用。
第三步
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锅中倒入油烧热,加入压好的牛肉炒至七分熟牛肉表面有点棕色,取出备用。
步骤4
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锅中倒入油烧热,加入压好的牛肉炒至牛肉表面有点焦黄,取出并放在一边。
第五步
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将炒好的牛肉与洋葱、胡萝卜一起炒;加入刚才准备的牛肉汤,大火煮沸;加入洗净切好的土豆,用大火煮沸,然后转小火。
第6步
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当土豆可以轻易戳开,锅里的汤变得有点浑浊时,就用四川的就像“kaokao”一样,当开始冒泡时,可以加入咖喱酱和椰奶,搅拌均匀,煮5分钟~
第7步
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将一碗米饭倒扣在盘子上,然后将咖喱牛肉舀起来铺在旁边~
在家做土豆咖喱饭的牛肉小窍门糯米前一天晚上用水泡软。浸泡10小时左右!夏天最好放在冰箱里!冬天不需要。将所有原料切碎并放在一边。土豆需要泡水,去除表面的淀粉!
第2步
2:将糯米捞出沥干(注意不要加水)
第3步
3:因为是红烧牛肉,已经有味道了!只是不要腌制它!我担心它太干了。加入油并搅拌均匀!
第4步
4:火腿就可以煎了,备用!如果你不想炒也没关系!
第5步
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将土豆和胡萝卜放在底部
第6步
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盖上一层糯米
第7步
上面放上牛肉火腿肠!这一步忘记拍照了!
第8步
继续将剩下的糯米铺在上面!我在上面倒了一点生抽调味
第9步
锅里加点水,最好能加多少就加多少。因为蒸的时间比较长。约2小时!从高开始,然后转向中!
Step 10
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蒸好后,撒上一些葱花,搅拌均匀即可享用!太好吃了!
土豆牛肉咖喱饭综合食谱将土豆和胡萝卜切成方块,将洋葱和大蒜切成片。将牛肉洗净并切成方块。将其放入锅中,用冷水焯一下。水沸后撇去浮沫。捞出备用,锅中油烧热,放入葱、蒜末、八角翻炒,加入牛肉翻炒,倒入适量水,烧开后改中小火大火煮90分钟,加入咖喱块、盐、土豆块、胡萝卜块搅拌均匀,盖上锅盖小火煮20分钟。
如何制作美味的咖喱土豆牛肉饭您好!我是袁曲厨师,我来回答这个问题:
咖喱土豆第一步
土豆洗净去皮
第二步
切成小块
第3步
锅烧热,加入适量油,倒入放入土豆片,煎至微黄
第4步
加入适量盐。翻炒
第5步
加入适量水,煮至熟
第6步
加入一小块咖喱块
第七步
如何炒咖喱土豆
煮至浓稠,汁液减少即可上桌
牛肉土豆咖喱饭的自制食谱咖喱牛肉烩饭
1.将牛腩洗净,焯水,加入葱、姜片、料酒、香叶,炖1.5-2小时。最后加少许盐调味
2.将胡萝卜、土豆和洋葱洗净,切成片。将土豆切块后,用水冲洗干净,沥干水分。再准备一些豌豆和玉米粒。将胡萝卜和豌豆放入小汤锅中,稍微煮一下。将土豆块放入油锅中煎至熟。取出并放在一边。
3.锅中加入2汤匙油炒锅炒。加入香洋葱和咖喱粉,然后加入牛肉、牛肉汤、盐略煮,然后加入胡萝卜、豌豆、玉米粒、土豆块,最后加入咖喱块,再煮5分钟,倒在米饭旁边吃饭时。吃咖喱的时候可以保留一些炸好的土豆,撒在上面
牛肉土豆咖喱饭的家常视频牛肉咖喱饭的原料包括牛筋心1个、洋葱100克、洋葱200个土豆克、胡萝卜150克、水5杯、咖喱块6小块(约125克)。
方法是把牛筋心的筋膜去掉,用热水冲洗干净备用。
洋葱洗净、去皮、切片;将土豆洗净、去皮并切成方块;胡萝卜洗净、去皮并切成方块。
拿一个电饭锅,加入水、洋葱片和牛筋心,按下开关。
开关跳动后,取出牛筋心,用水冲洗干净待冷却后切成块,再放回内锅,加入土豆块和胡萝卜块,按下开关继续炖。
开关跳起后加入咖喱块搅拌均匀,按下开关煮一会儿,等到开关跳起即可。
(如果觉得咖喱不够浓稠,可以继续加热至浓稠。)
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