北方菜比较有味道，而且摆盘也比较丰富。来东北必尝的就是东北十大特产。这10道特色菜肴包括东北饺子、排骨玉米炖锅、猪肉小菜、锅包肉、冬菇炖鸡、地三鲜、猪肉炖粉条、猪肉片、酱骨架、老虎菜等。

最上面的是东北的饺子。俗话说，车上有饺子，下车有面条。这句俗语在东北广为流传，意思是上车前吃饺子，旅途就会顺利、安全。旅行时，东北最有名的饺子就是猪肉和酸菜馅。这样的搭配去掉了猪肉的腥味，让饺子更加美味，而且不油腻。排骨玉米炖锅实在是太美味了，十里外都能闻到排骨的香味。这玉米的甜味与排骨融为一体，香气逼人，非常入味。蘑菇炖鸡可以说是东北地区非常受欢迎的特色菜。这是很多外地人去东北餐馆都会点的一道菜。鸡肉和蘑菇一起炖，味道独特。冬天吃这道菜还可以御寒活血。鸡汤泡的饭也很好吃。许多人喜欢在吃完鸡肉和蘑菇后将蔬菜汤浸泡在米饭中。它也是米饭的绝佳添加物。

杀猪菜是一种将煮熟的猪肠塞满猪血，然后放入酸菜和猪肉锅中蒸熟，然后切片与酸菜和猪肉一起食用的一种炖菜。杀猪菜也是正宗的东北菜，过年时必不可少，一定会出现在餐桌上。吃过一次的猪肉菜，就会回味无穷，期待下次再吃。锅包肉作为东北十大特色菜肴之一，酸甜可口，开胃。深受老人和小孩的喜爱。外脆内嫩，酸甜可口，不腻不腻，非常爽口。东北十大特产中，锅包肉的制作相对复杂。想要做好锅包肉，需要一定的技巧和经验。

地三鲜，东北十大特产之一，也是美国著名的家常菜。第三新鲜的食材也比较简单，由茄子、土豆和青椒组成。它很好吃。是纯天然的绿色佐餐食品。虽然没有与之相配的肉，但比肉还好吃，也很开胃。它可以甚至可以说，一盘新鲜的食物和一碗米饭可以让你的午餐变得非常丰富。猪肉炖粉丝也很受欢迎。在寒冷的冬天，几乎家家户户都会做这道家常菜，既美味又满足。同时，它的营养也比较丰富，而且香气无穷。在寒冷的冬天，全家人可以吃上一份猪肉炖粉丝，配上一碗热米饭。不仅很温暖，而且还有家的味道。

虎菜、酱骨架也深受酒友们的喜爱，下饭下酒都很下饭。老虎菜是东北地区著名的凉菜。该菜用料丰富，营养丰富。一般来说，东北菜中都会点一些荤菜，还有凉菜，老虎菜就是必点之一。猪肉片也像锅包肉那样外酥里嫩，但和锅包肉有一点不一样是锅包肉的味道，酸甜可口，五花肉的味道十足。我们经常在餐桌上看到肉片。

这些都是东北十大特产。它们不仅在北方深受人们喜爱，是日常生活餐桌上不可缺少的菜肴，而且也深受南方人们的喜爱。很多南方人来到北方第一件事就是尝尝东北十大特产。即使回到南方，他们仍然无法忘记这10道菜，回味无穷。虽然南北文化不同，风俗习惯不同，饮食习惯也不同，但北方和南方的菜肴同样美味。

乔迁宴上的10道东北菜？

搬新家是人生中的一件大事，所以很多家庭都会招待客人。东北菜中最美味的十大菜肴如下。氧这道菜叫蘑菇炖鸡。第二道菜叫锅包肉。这三道菜叫红薯丝。这四道菜的名字叫猪肉白菜炖粉丝。第五道菜叫杀猪菜。

第六道菜是土豆豆角炖。第七道菜是炖鲶鱼。八道菜，三鲜菜。九蔬皮果冻。十道菜，辣椒干。