豆角萝卜炖牛肉食谱（萝卜牛肉豆腐炖菜谱）
是的。 。这道菜豆腐炖牛肉的用料：豆腐100克，料酒10克，牛肉100克，酱油，盐适量，葱10克，花生油30克，姜片5克、清汤适量。制作方法：（1）将牛肉切成小块，放入沸水中，除去血水。将豆腐切成小长方体，分别放在不同的盘子上备用。 (2)锅烧热，加入花生油烧热，加入葱花、姜片、牛肉翻炒几下。加入料酒、酱油、盐和清汤，煮至熟透。加入豆腐，焖至熟。
萝卜豆腐炖牛肉小贴士羊肉炒牛肉千叶豆腐
萝卜干豆腐炖牛肉葫芦岛有很多北方名菜，其中最著名的是兴：小鸡炖蘑菇、猪肉炖v粉丝、酸菜红烧白肉、尖椒干豆腐、豆焖排骨、萝卜炖羊肉、西红柿牛肉、鲍鱼土豆、烤大虾、蒸虾。
萝卜豆腐炖牛肉汤主要材料
白菜适量，豆腐一小块
带骨熟牛肉一小碗
辅料
盐、花椒粉、植物香精适量、葱花、姜片、干辣椒
植物油少许
植物油少许
适量p>
极其简单的家常菜——白菜豆腐炖牛肉步骤
1.锅里放少许油，将豆腐两面煎至金黄。
2.爆香葱花、姜片、干辣椒
3。先倒入白菜翻炒几下，然后加入炸好的豆腐（加盐和胡椒粉翻炒）
4.倒入牛肉，加少许水，盖上锅盖，煮至白菜熟透柔软的。
5.然后加入蔬菜精，撒上蒜苗，就可以上桌了
小贴士
这是随意炖的，还可以加粉丝，白萝卜……味道一样好吃
萝卜牛肉豆腐炖菜小贴士材料：牛肉末一斤左右（瘦肉80%），花椒粉5-8盎司，干豆豉一斤添加1磅水、8-10盎司干辣椒、洋葱丁、半磅去皮花生和1磅花生油。酱油、料酒、醋、一些肉桂粉、鸡粉、姜粉、盐等备用。做法：先将牛肉末炒香。炒的过程中加入料酒和醋。水完全沥干后，加入泡好的豆豉、碎干辣椒、花椒粉、洋葱丁、花生米。继续翻炒。花生煮熟后，加入花生油，让油盖住。倒入内容物，煮沸，减少至文火煮沸，加入肉桂粉、姜粉、酱油和盐，调至自己喜欢的口味，小火煮2小时以上，加入鸡粉，食用前搅拌均匀，放凉，装瓶密封。
萝卜牛肉豆腐炖菜视频食材清单
牛肉500克，胡萝卜2根，白萝卜半个，葱姜蒜适量，八角、花椒、油咖喱2汤匙、盐、油、料酒适量
烹饪步骤
1/12
切牛肉和萝卜备用。用滚刀将胡萝卜切成方块。
2/12
将牛肉放入沸水中煮至流血，取出备用。
3/12
锅烧热，加少许油，放入葱、姜、蒜、花椒、八角炒香。
4/12
加入煮熟的牛肉。
5/12
加入料酒和生抽，大火翻炒。
6/12
将牛肉沥干水分，加入适量盐。
7/12
盖上盖子，中小火煮1.20小时以上
8/12
打开盖子大火煮至汁合适（这一步小梅花了10分钟）。
9/12
加入胡萝卜和白萝卜。
10/12
盖上盖子煮10分钟。
11/12
加入油咖喱。
最后一步
搅拌均匀，大火收汁（小梅花了3分钟）。
萝卜牛肉炖豆腐综合食谱主料：
牛肉500克，冻豆腐2块
辅料：
盐适量，葱2根，姜1片，八角2个，花椒10粒，香菜适量，料酒1汤匙
第1步
1。将牛肉切成约1.5厘米见方的块。
步骤 2
2.水烧开，牛肉片焯一下，捞出，洗去血沫，加入一汤匙焯牛肉时加入料酒。
步骤 3
3.准备加工好的牛肉。将冻豆腐从冰箱中取出，提前将洋葱加热。准备好八角、花椒、干辣椒、姜、葱。
第四步
锅里放水，冷水倒入牛肉中，同时加入准备好的调味料。盖上锅盖，煮沸，然后小火煮约40分钟。
第五步
约40分钟后，加入冻豆腐，加盐，煮20分钟，然后加入韭菜、香菜调味即可食用。
烹饪技巧：
冻豆腐的制作方法：选一块老豆腐，切成小块，然后装入塑料袋，放入冰箱冷冻室。冰箱。几天后就会准备好。食用。吃的时候提前拿出来，放在盆里，加凉水。软化后，沥干水分，开始煮。
如何做红烧牛肉菜豆腐汤番茄豆腐炖牛肉就可以吃北方传统汤了： 材料：番茄1.2个，豆腐500克，熟牛肉块番茄切小块，豆腐切块（可以用冻豆腐） ）切块，放入碗中备用。往锅里加水。别等了，直接把西红柿和豆腐倒进去，加2克盐。锅烧开后，盖上锅盖，小火煮约3分钟。当颜色变成红色时，加入牛肉，小火煮3分钟，然后从锅中取出。添加一些香菜。汤很好喝，牛肉炖西红柿和豆腐，配上几个自制的煎饼。
豆腐萝卜炖牛肉可以吗？材料：牛肉 辅料：豆腐、西红柿、柠檬 调料：食用油、盐、料酒、葱、姜、香醋、白胡椒、鸡精一、进货方法：
1．将牛肉和豆腐切成小块，放入沸水中焯一下，西红柿去皮切块将葱、姜洗净，葱切段，姜切片；
2.将锅置火上，加入油。当油热时，加入洋葱和姜，炒香。加入牛肉并短暂翻炒。加入高汤并用大火煮沸。减少热量并煮 50-60 分钟。
倒入西红柿、豆腐、料酒、盐、香醋、白胡椒粉、鸡精，挤入几滴柠檬汁。
家常萝卜炖牛肉用料
牛上脑500克
白萝卜500克
1生姜小片
大葱2个
桂皮1小片
八角2个
维达梅珍品30克料酒
维达特级生抽15克
维达特级特级蚝油5克
干红辣椒2个
食谱步骤
1.准备好材料
2.将牛肉用温水洗净，沥干水分水，先切成条，再切成小块。应沿着牛肉的纹理切条。切成小块时，需要横纹切，将牛肉的纤维切成短段，这样肉味不老，不填牙
3。萝卜去皮洗净切成3厘米见方，小葱洗净扎好，大料用桂皮。干红辣椒用水冲洗去尘，生姜擦洗切片
4。将牛肉放入冷水中，加入生姜2片，味大梅珍品料酒1勺（15克）。肉焯水后，放在冷水下，肉会慢慢渗出血水。这样，血水就会被去除得更干净，而且肉也不会因为热的突然收缩而变硬。
5.大火烧开，煮3-4分钟至牛肉变色，捞出沥干水
6。将炒锅烧热，加少量油，加入焯过的牛肉翻炒几下，倒入威大美珍品料酒1勺（15克），威大美珍品特制生抽1勺，炒至香
7.倒入沸水，煮沸后，将锅转移到锅中。一次加入足够的水，加入沸水，避免冷水温度突然变化，可能导致肉瞬间收缩变硬。水应该比肉至少高1个食指指节。如果喜欢喝汤的话可以多加点。
8.加入姜片、大料、桂皮、干辣椒、葱，盖上锅盖，加入少量水。煮30分钟
9.加入萝卜块、蚝油5克、盐、糖适量，转大火煮沸，然后转小火继续煮20分钟
10。关火，小火煮5分钟，然后打开盖子，将其放入碗中，撒上葱花。
萝卜冻豆腐炖牛肉的做法材料：
萝卜一个，嫩豆腐一块，牛肉适量，姜几片
辅料：
玉米淀粉一勺
调料：
玉米油8毫升、盐1.5克、糖1.5克
方法：
1.准备萝卜去皮切片，牛肉逆纹切片，用生姜、生粉腌制一会儿备用。
2.将软豆腐切成方块。
3.油锅烧热至六成熟，倒入玉米油，放入嫩豆腐煎至两面变黄。
4.锅内留底油，倒入牛肉，大火快速翻炒后捞出。
5.锅里留油，倒入萝卜，用大火快速翻炒。
6.加适量水，煮15分钟。
7.加入嫩豆腐。
8.添加牛肉。
9.一勺ul 盐。
10.加一勺糖，大火炖5分钟。
11.倒入碗中
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