牛肉冬瓜汤怎么炖

牛肉冬瓜汤，将牛肉切成小块放入锅中凉水焯一下血水，捞出，锅里放油，加水，水沸腾后，加入牛肉，中小火煮半小时，加入冬瓜，煮20分钟，加少许盐即可！

将牛肉洗净，切块。加入洋葱、花椒粉、少许酱油、盐、一个蛋清，搅拌均匀！只需打开电饼铛，将煎饼摊开即可！

美味冬瓜牛肉汤的做法小窍门

用冬瓜枸杞炖牛肉汤，营养更丰富。

牛肉冬瓜炖汤食谱

用料

牛杂400克，冬瓜200克，蒜2瓣，辣小米3粒，姜3片，适量十三香、胡椒粉少许、盐少许、生抽、老抽各适量、蚝油少许，花椒8颗，糖1勺，料酒少许

步骤

第1步

牛杂洗净切条备用。

第二步

冬瓜去皮、洗净、焯水。

第三步

准备姜、蒜、小米。

第四步

将姜、蒜、辣椒放入锅中，翻炒片刻，加入牛杂，翻炒几下，然后加入冬瓜继续翻炒，

第5步

放入适量生抽、油酱油、老抽、少许盐和一小茶匙糖。加入8颗花椒，炒香后加入少许料酒。

第6步

加水，盖上锅盖，大火煮10-20分钟，然后转小火煮20分钟。

如何炖出美味的牛肉冬瓜汤

食材；主要成分；牛肉; 400克；冬瓜; 500克；辅助成分；盐; 0适量；葱； 2个分支机构； G英格切片； 15片；料酒；一点;鸡精；一点;水;适量；脚步; 1、牛肉切块，用水浸泡20分钟； 2、锅中烧开水，放入牛肉，加入姜料酒，沥干水； 3、将沥干水分的牛肉放入高压锅内，加适量水，盖上姜片压20分钟； 4、压牛肉，先将冬瓜去皮、洗净切块； 5、压好放气，打开盖子； 6、放入冬瓜块； 7.加入适量盐； 8.加入胡椒粉，压10分钟； 9、压紧即可食用，撒上葱花； Tips：冬瓜压多长时间取决于你喜欢软的还是脆的

冬瓜炖牛肉怎么炖

主要材料：

牛肉500克

冬瓜1000克

辅料：

葱1-2根

姜3-5片

1-2星茴香

约10粒ercorns

香菜梗1-2根

做法：

1.超市买的牛肋肉和冬瓜，记住选肉的部位很重要。新鲜的排骨肉最好。

2.将牛肉洗净，切成小块（大约半个拇指大小），放入清水中浸泡半小时左右（期间换几次水）。将冬瓜切成0.5厘米左右厚的片，备用。

3.将泡好的牛肉放入锅中，加入适量的水（水量根据自己喜不喜欢喝汤而定），等到沸腾，撇去浮沫。

4.加入姜片、花椒、八角，用高压锅煮约30分钟。如果没有高压锅，就用小火慢炖牛肉，直到牛肉变软。

5.加入冬瓜、葱、盐（记住盐是现在加的），小火煮至冬瓜熟编辑和透明。

6.撒上香菜，烧热锅

如何炖出美味的牛肉冬瓜汤

步骤

1.锅中放入水，加入浓汤锅，开火。

2.煮汤时，将冬瓜、牛心切片，香菜切末。

3.在牛心中加入盐、糖、胡椒粉和玉米淀粉。

4.充分搅拌后，用少许食用油再次搅拌，锁住肉汁。

5.这时锅里的汤已经烧开了，加入冬瓜。

6.煮至透明。

7.把火调到最小，把牛心撑开，迅速一片片地放进去。这时注意不要开大火，不要搅动锅子，利用汤的热量慢慢浸泡牛肉。

8.吃之前加入香菜末，美味的牛心冬瓜汤就做好了。

如何煮冬瓜牛肉汤

将牛肉切成薄片切成细条，加入蚝油、黑胡椒、白糖腌制10分钟；加入小苏打，搅拌均匀；加入蛋清和淀粉拌匀（可以最后加）加入红油辣椒）

冬瓜切厚片放入砂锅中，然后倒入腌制好的牛肉-如果有汤就一起倒入；盖上锅盖，用小火慢慢煮，待冬瓜变软、牛肉变色时（中间搅拌几下），就可以出锅了。配上自制的煎饼，非常美味。

牛肉冬瓜汤怎么做才好吃

当然好吃！ ！ ！

我曾经煮过冬瓜排骨汤，里面放了山药。我还煮了莲藕排骨汤，但没有放山药。有时还加芋头。

我觉得牛肉冬瓜汤也不错。

另一个想法。

不是有西湖牛肉汤和皮蛋瘦肉粥吗？

你可以做冬瓜、牛肉、山药粥。大概也很好吃吧。