香菜拌牛肉的制作小窍门

河北省家常菜、凉菜

香菜拌牛肉的家常小窍门

材料：

1．猪头250克

2．香菜20克

3.大蒜12克

4。生抽一汤匙

5。米醋半汤匙

6。香油半勺

7.辣椒油一勺

食谱步骤：

1．自家院子里种的香菜，这个食材味道鲜美

2.香菜摘尖，猪头解冻切片

3。准备好切碎的材料

4.将配料放入容器

5.加入适量生抽

6.加入适量米醋

7.加入芝麻油

8.加入辣椒炒油

9。用筷子拌入味料，捞出

10。放到盘子里，整理一下

11.有一个li也不错小酒

p>牛肉配香菜应该用什么牛肉？

加点生抽、香油、花生碎、香菜、牛肉块拌匀

拌牛肉的做法有哪些技巧？

材料

牛筋250克

香菜一根

辣小米一颗

< p>大蒜两瓣

生姜两片

白芝麻适量

油适量

一勺糖

醋少许

生抽适量

做法

1．准备一块红烧五香牛筋

2。将牛肉切成均匀的薄片

3.香菜洗净，切成均匀的段

4.将大蒜切成蒜末，小米切成丁

5。准备酱汁：加入适量生抽、少许醋、少许糖。用勺子将小米辣椒、蒜末和油放入微波炉中加热十秒钟

6。宝把酱汁浇在牛肉上

7。最后加入香菜，搅拌均匀即可调味。

香菜冷牛肉的制作小贴士

主要原料

牛排2片、生菜2颗

黄油40克

< p>辅料

蒜瓣2瓣，香油1汤匙

醋1茶匙，生抽1茶匙

红油适量，红油适量糖，5根大葱

方法步骤

第1步

现在很多家庭都会在网上购买牛排套餐，然后在家煎。今天选的是两块，份量很大

第二步

将牛排在开水中解冻，冲洗干净备用。将黄油放入锅中。黄油熔点较低，中火加热。

第3步

沥干牛排中的水。将其放入锅中，将两面煎熟。别担心它会变老。

第4步

在锅里煎约5分钟，直到黄油几乎被吸收。将其放入烤盘中，预热烤箱n提前200度烘烤，翻面3分钟左右。面条，注意肉的干湿度

第5步

把肉烤得尽量干，大约需要10分钟。取出后，用吸油纸吸去多余的油

第6步

肉放凉后切成薄片，生菜切成薄片，捣碎将蒜放入蒜末，锅中烧热香油，淋在蒜末上，制成蒜油

第7步

加入蒜油、葱花、红油，生抽、醋、糖和熟芝麻加入肉片和生菜中拌匀

如何将牛肉和香菜拌得美味

材料

香菜300克，红烧牛肉200克

生抽少许，红油适量

味精少许，香油适量

做法步骤

< p>1、香菜去根，洗净，切段备用。

2.红烧牛肉（买来的现成的）切成薄片，放入盆中。

3.将香菜段放入盆中，倒入生抽、味精、香油，最后倒入红油，搅拌均匀。

4.将混合好的冷菜放在盘子上即可食用。

香菜牛肉综合菜谱

菜系及功能：家常菜谱、补气血菜谱、健脾开胃菜谱、肢冷怕冷菜谱、菜谱： 青椒牛肉拌料： 主料：牛肉（瘦肉）1000克 辅料：香菜20克、青椒50克、辣椒（红、尖）50克、彩椒50克 调料：花椒4克、盐4克、辣椒油10克、蔬菜

烹饪步骤：

0.菜系及功能：补气血家常菜谱、健脾开胃菜谱、肢冷怕冷菜谱、菜谱：杂铃辣椒和牛肉，制作材料：

主料：牛肉1000克（瘦）

辅料：香菜20克，青椒50克，辣椒（红尖）50克，灯笼椒50克< /p>

调料：花椒4克、盐4克、辣椒油10克、植物油10克、白糖3克、糯米酒7克、酱油5克、5葱克、生姜4克

青椒牛肉拌法：

1．将牛肉切丝，在碗中加入糖和酱油拌匀

2。香菜洗净切碎

3.青椒、红椒将黄椒、灯笼椒洗净，去蒂切丝

4。葱切成斜段，姜切丝

5.将花椒放入热油锅中炒香。油待用

6．全部放入沸水中焯一下，捞起，然后浸入冷沸水中冷却

7。倒入适量的水i放入锅中烧开，加入牛肉丝焯水，捞出盛入碗中。加入精盐、辣椒油、花椒油、黄酒、青椒、红椒、黄椒，切丝和香菜搅拌均匀即可食用。

野香菜牛肉的做法视频

野香菜牛肉的做法 1、小米、辣椒洗净切圈，大蒜切末 2、挑拣洗净野香菜切段 3.焖 将红烧肉头切成薄片 4.取一个小碗，加盐、鸡精、辣椒油、花椒粉、葱、小米辣椒圈、少许淡酱油、醋拌匀。 5、另取一个大碗，放入切好的红烧肉。 、野香菜段，倒入调好的酱汁拌匀，淋上少许香油撒上芝麻即可上桌

香菜拌牛肉的制作技巧图片

1。将水加入腌料中小火加热，同时将牛肉放入沸水中煮，去除血丝。不要煮太久。

2.

卤水中加入料酒和少量盐。当盐水沸腾时，加入牛肉，小火煮2小时。

3.

牛肉蒸熟切片，香菜摘洗切段；将葱切碎备用。将牛肉片放入盘中，加入盐、味精、辣椒。加入油、花椒粉、葱和香菜段拌匀。