美味香菜牛肉怎么拌

原料

牛里脊肉400克，香菜1大把，蒜7到8瓣，青红椒各4个，生抽15毫升，10个蚝油1毫升、香醋10毫升、辣椒粉3-5克（根据自己喜欢吃辣的程度而定）、生抽15毫升、盐2克、料酒15毫升、生抽3克淀粉

步骤：

第1步

将香菜洗净，沥干水分。根据纹理将牛里脊肉切成很薄的片。加入生抽、盐、料酒腌制20分钟。最后加入淀粉拌匀后放入锅中煮，这样牛肉会更嫩。

第2步

将蒜瓣切成蒜末，青椒和红椒切成圈。

第三步

煮一锅开水，增加水量，加入腌制好的牛肉片煮一分钟，捞出备用。

第 4 步

将牛肉片放入深碗中。

步骤5

加入蒜末、青椒、红椒、辣椒粉和熟白芝麻。锅里烧热油，将热油倒在蒜末和辣椒面上。

第6步

加入蚝油、生抽和香醋。

第七步

将蚝油、生抽和香醋倒入碗中。

第8步

香菜洗净沥干，切段加入。

第9步

戴上一次性手套，搅拌均匀。

第10步

牛肉拌香菜就做好了。

香菜牛肉应该用什么牛肉？

加点生抽、香油、花生碎、香菜和牛肉块拌匀

香菜牛肉怎么做< p>材料

牛肉300克

香菜一把

蒜3瓣

姜2片

料酒一勺

生烟一勺

盐2克

A s蚝油一勺

青红椒各半条

小米椒2个

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小茴香一勺

如何制作香菜牛肉

第1步

空间

纯牛奶切丝吐司的食谱第1步

1.将300克肥牛肉卷焯水2.香菜一把切段3.青红辣椒各切适量4.姜蒜各切一点

第2步

< p>空间

纯牛奶手撕吐司的制作步骤1

将油烧热，先加入姜蒜丝、青红椒丝、小米和辣椒段，翻后翻炒几下，加入焯水的牛肉卷。炒香后加入少许料酒、鸡精、十三香、生抽、油、盐。如果有孜然，撒点孜然。味道就会很完美。最后会很快。出锅前加入香菜，翻炒几下即可出锅。

牛肉与蔬菜的搭配方法

加醋、酱油、芝麻油、油、辣椒油、蒜末、芝麻搅拌均匀

香菜牛肉的美味

野香菜牛肉的做法 1.小米、辣椒洗净切圈，蒜末2.挑野香菜洗净切段3.红烧猪头切成薄片4.取一个小碗加入盐、鸡精、辣椒油、花椒粉、葱、小米辣椒圈、生抽少许，和醋。 5、另取一个大碗，放入切好的红烧肉和野香菜段。倒入准备好的酱汁，搅拌均匀。淋上少许香油，撒上芝麻即可上桌

如何搭配香菜牛肉，美味又简单

如果要做美味的凉拌牛肉，那么我们都需要把牛肉洗干净，放入锅中煮。水。可以加一两块打碎的老姜片，将牛肉煮半小时左右。牛肉快要煮熟了。然后把煮好的牛肉捞起来待其冷却后，将其切成薄片并放在盘子上。

另外，需要取一个小碗，然后根据自己的口味喜好，加入适量的酱油、醋、花椒粉、辣椒油、蒜末、姜末、味精谷氨酸盐、葱花和白糖。倒入小碗中，搅拌均匀，这样就可以变成冷调料了。气味非常好。然后将调料倒在切好的牛肉上。最后可以加入一些炒好的花生，适当拌匀。均匀，这样冷牛肉吃起来会更香。

最后在搅拌均匀的牛肉上放上少许香菜点缀，这样一道色香味俱全的冷牛肉就可以端上桌了。当然，如果我们都喜欢吃辣的话，那么在做好的冷牛肉中还可以在牛肉中加入一些切碎的新鲜红辣椒来提味，这样冷牛肉的味道会更好。

熟食制作技巧香菜牛肉

不用了，洋葱、香菜等一般凉菜不用炒，看起来又好吃又好吃

香菜牛肉的做法小贴士

用料

香菜300克，红烧牛肉200克

生抽少许，红油适量

味精少许，香油适量

< p>方法与步骤

1、香菜去根，洗净切段待用。

2.红烧牛肉（买来的现成的）切成薄片，放入盆中。

3.将香菜段放入盆中，倒入生抽、味精、香油，最后倒入红油，搅拌均匀。

4.将混合好的冷菜放在盘子上即可食用。

如何制作美味的香菜牛肉视频

所需锅具：炒锅

材料

牛筋肉

800克（两餐份量）

姜一块

料酒

100毫升

格雷洋葱

1根

肉桂，八角，月桂叶

1片，2片，3片

可乐汁（一次量）

香菜

5颗

大蒜

3瓣

干辣椒

干辣椒

大蒜

干辣椒

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6-8粒

生抽

30毫升

白糖

3克

白米醋

5毫升

蒸鱼酱油

10毫升

第1步

将所有材料洗净备用。 （这里忘记放葱了。） 牛肉就买纤维粗的那种，耐煮的，或者是牛筋，有膜的建议去掉，不然切的时候刀容易打滑，所以牛肉不要买回来

第2步

取一个大砂锅，倒入料酒

第3步

放入肉桂、八角、月桂叶、姜片（我也忘了放葱了...）

第4步

将牛肉切成两份，注意切的时候切割，顺着纹路切割，不要剪掉谷物，这样吃的时候更容易切。如果吃不完，就买一开始的一半。我们家很喜欢这道菜，但是做起来比较麻烦，所以总是做两份（我还是忘记放葱了-_-||）

第5步

< p>开大火煮，出后撇去血沫

第6步

然后转小火煮一个小时，然后关火再继续保温一个小时，让牛肉吸收水分，否则冻起来口感会很干。很多人问我要不要加盐？不需要，炖是为了炖出香料的味道，所以不需要加盐。然后就是红烧牛肉啦~凉了还有生抽和蒸鱼。酱油，这个够咸了，不用加盐了

第7步

沥干水分，然后装袋放入冰箱。我一般提前一天煮好，最好第二天吃，所以没有计时器。如果急着吃，可以检查一下是否冷冻了。

第8步

吃前取出冷藏，慢慢解冻。夏天1小时，冬天3小时左右。如果你没有时间解冻，可以将其放入微波炉中中低火加热 1.5 分钟即可。有人问我不加热直接吃冰箱里的冰棍会不会伤胃。胖友们，你们吃过冰棍吗？大家先包好再放进冰箱，而且都煮了这么久了。不能因为味道不同就一视同仁吧~

第9步

趁还没有完全解冻，切成薄片可以这样就可以剪得恰到好处。如果不解冻，则无法切割。如果完全解冻的话，就不够薄，容易破裂。切片方法是将纹理切掉。纹理是一行一行时间。你不能沿着它切，你必须把它切掉。不然嚼不动

第10步

放入大碗里

第11步

将干辣椒切碎和大蒜。干辣椒和切碎的辣椒我需要检查一下里面是否有霉菌。我买了很多，里面都发霉了，但外面看起来还不错。 。然后把辣椒籽炒一下，就会很香很香。不要扔掉

第12步

锅中倒入油，中火加热，加入大蒜和干辣椒。煎半分钟。煎的时候不用担心。取一个小碗，加入糖、米醋、美味的鲜蒸鱼酱油。加入适量冷开水，拌成冷酱。可以多喝点果汁，所以味道很湿润。 ，不要柴火，不要干

第13步

将炒好的干辣椒和大蒜倒入准备好的汁中

第14步

< p> 搅拌搅拌使糖融化。是不是看起来很诱人呢？

圣第15步

将冷酱倒入切好的牛肉中，拌匀晾凉

第16步

香菜切碎

第1步17

牛肉完全冷却后，加入香菜拌匀。搅拌均匀，尝尝咸味。如果不够咸，再加一点就更美味了

第18步

装盘上桌，当配菜很棒

如何制作牛肉拌香菜好吃

1.腌料中加水，小火加热，同时可以将牛肉放入沸水中煮，以去除血丝。不要煮太久。

2.

卤水中加入料酒和少量盐。当盐水沸腾时，加入牛肉，小火煮2小时。

3.

牛肉蒸熟切片，香菜摘洗切段；将葱切碎备用。将牛肉片放入盘中，加入盐、味精、辣椒。加入油、花椒粉、葱和香菜呃分段并混合均匀。