木耳可以和牛肉一起炖吗？（木耳可以和牛肉一起炖吗？怎么做）

2025-01-16 行程规划

木耳可以和牛肉一起炖吗？怎样制作呢？

木耳番茄炖牛肉。主料：牛肋骨。辅料：木耳、番茄。调料：清酱、姜、料酒、盐、葱、草果、食用油。方法：

1.将牛肉洗净切小块，姜切末，葱切段；

2.锅置火上，油至50-60%热时，将牛肉慢慢煎熟，取出；

3.锅留底油，放入炒好的牛肉，加水（最好没过肉），加入酱油、姜末、料酒、葱、盐调味；

4.将西红柿放入沸水中浸泡片刻，取出，剥去皮，切成月牙形，放入锅中，小火煮60分钟。

5.最后加入木耳煮沸，然后关火。注意：大火煮沸，小火煮至软。当牛肉变软时，加入调味料和西红柿。

木耳炖牛腩的做法

土豆炖牛腩被世界各民族公认为食材的最佳组合。加点木耳和其他食材一起炖是完全可以的，就像土豆炖牛腩加点西红柿一样。非常美味。所以，土豆炖牛腩可以用木耳来炖，只要你喜欢就可以了。

炖牛肉可以加木耳吗？

牛肉木耳汤

牛肉两斤，花椒、大料5克，做成调料包，青菜25克洋葱和姜。精盐、味精、香油、黄酒、香菜末适量。

基本信息

中文名称牛肉木耳汤主要成分牛肉香菜营养成分蛋白质适合10-12个月的宝宝是否含有防腐剂？

内容< /p>

制作方法

1.佤族将牛肉切碎，切成方块。

2.锅中倒入开水，将牛肉整体放入锅中，煮沸撇去浮沫，加入大花椒袋、葱、姜、黄酒，盖上锅盖，加盐小火煮小火煮1小时后，加入其他调味料，煮2.5小时至酥脆。挑出大袋的葱、姜、花椒，加入味精、香油，出锅，撒上香菜末。

木耳能炖牛肉吗？怎么做才好吃？

材料

牛肉（肥瘦）500克

西红柿2个

木耳15朵

冰糖8块

葱1根

大蒜2瓣

料酒2勺< /p>

生烟2汤匙

香菜少许

烹饪步骤

第1步

将牛肉切成方块并在冷水中煮5分钟。将番茄用十字刀去皮，放入沸水中焯一下，切成方块。

S步骤2

冷锅中热油，加入冰糖，煮至焦糖色，不断搅拌。加入切碎的洋葱和大蒜炒香，然后加入番茄丁炒至汤收干。加入牛肉翻炒，倒入料酒和生抽。

第3步

加水直至没过牛肉（最后再加水），煮沸，然后转小火。煮40分钟后，将另一个番茄切成丁，与木耳一起加入。，并加入适量的盐。 20分钟后，从锅中取出，加入香菜。

木耳炖牛肉的制作技巧

木耳可以补血，牛肉可以补充能量，两者都很有营养

牛肉可以木耳炖吗？

用料：一斤牛肉1块，胡萝卜2根，木耳适量，番茄1个，生姜适量，大料适量，盐适量。

步骤：

第一步：将牛肉浸泡2小时去除血液。切成方块。

第二步、锅中加入冷水，将牛肉放入锅中，待沸腾，去掉血沫。

第三步：生姜切片，胡萝卜切滚刀片，木耳摘洗干净，西红柿切丁备用。

第四步、加入大料、姜片、西红柿丁，小火煮90分钟

第五步、牛肉基本炖好了，加入木耳、胡萝卜片，再煮半小时

第6步，加2小扁勺盐，捞出装盘

牛肉可以和木耳一起煮吗？

可以，主要材料：< /p>

牛肉200克

木耳适量

洋葱1块

胡萝卜适量

< p>辅料：

油适量

盐适量

极鲜酱油一汤匙

蚝油适量酱汁

做法：

1.胡萝卜去皮，洗净，切丝。

2.瓦灰烬并将洋葱切成丝。

3.将木耳泡发，洗净，切丝。

4.将牛肉洗净并切丝。

5.锅里放油烧热，放入牛肉丝煸炒。

6.加入切碎的胡萝卜，翻炒。

7.加入切碎的洋葱并翻炒。

8.加入木耳翻炒。

9.加入极鲜酱油，翻炒均匀。

10.加入蚝油，翻炒均匀。

11.最后加盐，搅拌均匀出锅

木耳可以和牛肉一起炖吗，怎么做才好吃

制作材料：主料：牛肉（后腿）250g 辅料：木耳（水（肥肉））100克，菠菜25克。调料：料酒3克，盐3克，味精3克，酱油4克，葱5克，姜3克，植物油35克

木耳炒牛肉的做法： 1、牛肉洗净切片，木耳去掉杂质，洗净撕成小块。取出菠菜并清洗。 2.锅中热油，加入姜丝和葱，炒香。加入牛肉并翻炒。加入酱油、精盐、料酒继续翻炒。加入木耳，加适量水，炒至牛肉熟。加入少量水，炒至牛肉熟。炒菠菜提味，加入味精搅拌均匀。服务。

木耳能炖牛肉吗？

1、牛肉洗净切片，加入生抽1勺、蚝油半勺、料酒1勺、蛋清1个、淀粉1勺，拌匀腌制10分钟；

2、木耳撕成小片，青椒切小片，小米椒切段；

3.油烧热至60%热，加入牛肉炒至变色，盛出备用；

4.锅内留油，加入姜蒜炒香，加入木耳炒1分钟加入牛肉片、青椒、小米椒翻炒均匀，加生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺就够了。

木耳炖牛肉的做法小技巧

用料

牛肉700克、食油适量、豆瓣酱2汤匙、八角2个、花椒适量、料酒适量姜4片，蒜1瓣，冰糖，盐10左右，桂皮适量，香叶适量，老抽2块，生抽半勺，干香菇2勺，干木耳4朵，土豆适量，蘑菇3个，水，牛肉汤9勺，一大碗

步骤

步骤1

放2片姜，料酒适量，牛肉700克放入水中煮至牛肉完全变色。然后撇去浮沫，取出肉放在一边。牛肉汤不要浪费，放在大碗里备用用

第2步

3个土豆去皮洗净净

第3步

切成小块，不要太小，否则它会很容易煮熟，直到你根本找不到任何东西为止。放入碗中备用

第4步

将干蘑菇用温水浸泡。不要扔掉蘑菇水。保留9汤匙蘑菇水

第5步

用温水浸泡。干木耳，洗净去蒂备用

第6步

放入食油、豆瓣酱、姜片2片、冰糖10颗、料酒适量，适量盐适量、所有香料（八角2个、花椒适量、香叶2片、桂皮适量）炒香，加入牛肉炒至上色均匀

步骤7

加入2汤匙生抽

步骤8

加入半汤匙老抽翻炒均匀

第9步

加入一大碗牛肉汤和3勺蘑菇水，水应该淹没所有的牛肉。煮沸后，转小火，盖上盖子，记住时间，开始计时。

第10步

我喜欢吃比较软的木耳，所以在牛肉开始计时15分钟后添加。这取决于您的喜好。如果不喜欢太软的话，可以加20或25。大约10分钟后加入3汤匙蘑菇水，盖上盖子继续煮。

第11步

同样，我喜欢吃入口即化的土豆，所以在牛肉定时器25分钟后添加它们。如果你不喜欢吃这种土豆，你可以稍后添加，大约30或35分钟。加入蘑菇，3倒入一勺蘑菇水，一瓣捣碎的蒜瓣，盖上锅盖继续煮

第12步

开始后约55分钟即可打开盖子装盘计时器。选择一块并尝试一下。肉很有嚼劲，蔬菜又软又好吃。撒上葱花

木耳可以和牛肉一起煮吗？

豆腐200克，香菇50克，水发黑木耳25克，牛肉25克，鸡汤1000毫升，酱油25克，盐5克，醋10克，葱10克，姜5克，花椒面2克，辣椒油2克，香油5克、味精3克、香菜5克、淀粉15克

制作方法：

1．将豆腐洗净，切成3厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条，放入盛有清水的盆中摊开；将牛肉切成2厘米长的细丝；香菇、木耳煮熟后，去蒂，洗净，切成细条；香菜摘洗洗净，切块；葱、姜去皮切碎。 2.将鸡汤倒入锅中。煮沸后，加入姜末、葱末、牛肉丝、木耳丝、蘑菇丝。加入酱油、盐、醋、豆腐丝，煮。开后用淀粉勾芡汤汁，加入味精、辣椒油、香油，轻轻搅拌，盛入碗中，撒上米粉切碎香菜和胡椒。