将买来的五花肉放入火锅中，带皮的一面朝下，来回搓几下，去除猪毛和猪肉的腥味

2：将焯水的五花肉用热水洗净备用

3：将肉切成4厘米厚、6厘米宽的片，加入姜末、葱沫，搅拌均匀

4：我们只需要加5克酱油来提鲜，其他就不用了

5：打开一袋米粉，放在盆里，洗干净两次，将洗好的米线倒入纱布或紧漏中，这样可以去除米线的咸味，因为大多数米线都很咸，除非是你自己磨的那种白米线

6：拆开 将另一包和刚洗好的米粉一起倒在五花肉上，边加水边来回揉搓。水量最多120毫升，米粉会粘在上面五花肉。

7.蒸30分钟。

如何做正宗的陕西肉粽；将前腿肉切成指甲、小点，必须用手切；锅中加入适量油，烧热五分钟；加入大料、花椒、桂皮等，炒香，关火即可食用；开火，将油烧热，放入肉饺子；翻炒均匀后加入醋、白酒、生抽、老抽！每次添加后，搅拌均匀后再添加下一次！这里用筷子代替勺子，更容易搅拌！ ；然后加入葱、姜，搅拌！加辣椒粉！混合;盖上锅盖，煮2分钟；打开盖子，加热一大碗水，确保是热水！盖上肉；盖上锅盖，大火煮沸，小火煮15分钟；打开盖子加盐，可以根据自己的口味调整，可以用两个勺子！再煮五分钟！关掉暖气，不要急于打开盖子。可以等锅凉了再盛出！大约需要5到10分钟；肉饺子好吃到让你流泪！我可以和馒头一起吃两个！足够凉后放入冰箱冷藏，想吃多少就舀多少，每次趁热蒸！吃面的时候，包子好吃

今麦郎的葱油排骨面有多好吃？

我觉得今麦郎葱油排骨面的面条很有嚼劲，今麦郎葱油牛肉面的汤也很香。今麦郎是一个非常好的方便面品牌。尤其是今麦郎的韭菜排骨面，无论是面还是汤都非常美味。我们都喜欢吃今麦郎的韭菜排骨面

主料

牛排骨少许，半勺辣酱（普通）

辅料

香菜少许，糖少许（很少）

调料

面粉少许

1.蒸牛肉最好用排骨，切成稍厚的片，用面粉洗几遍，去掉血水，挤出水分。

2.辣酱半勺（老干妈或者其他牌子的都不错，主要是油红颜色香）。如果没有的话，可以加入少许红油和豆豉，搅拌均匀。

3.加入少许白糖，继续拌匀，腌制半小时。

4.加入辣肉丝米粉（可以买现成的，也可以自己做）。

5.搅拌均匀，让每块牛肉都沾满米粉。

6.轻轻叠在瓦碗上，放入蒸锅，蒸一小时至肉软嫩。

7.能用筷子轻松戳破的最好，而且蒸的时间一定要到位。

8.删除来回放入锅中，用少许香菜和葱装饰。

将大头菜切碎，五花肉切碎，葱切碎，然后在炉子上磨碎花椒，加入适量的盐，根据自己的口味，就可以了最好比炒菜稍微咸一点。烧热少许油和适量酱油。

蒸大头牛肉加蔬菜

牛肉200克

辅料

蔬菜适量

材料

生姜适量

葱适量

花生油适量

1.将牛肉切片，准备姜、葱等材料

2.牛肉加少许生抽拌匀，加少许花生油腌制半小时左右

3。青菜、姜切条，葱切段。

4.将牛肉、蔬菜、生姜搅拌均匀，放入盘中e、在上面撒上葱花。

5.将水加入锅中并煮沸。将牛肉用大火蒸三到三分半钟。

6.蒸牛肉很嫩

1.加工蔬菜，切菜，切肉，绞豆，其余切丝；牛肉切丝后，放入碗中，加入料酒、蛋清，搅拌

2。揉成面团，加少许水，加入鸡蛋，揉匀。面团醒发10分钟后，将面团擀开。 （可以买现成的面团。），擀成长条，锅中烧开水，水开后将面条放在蒸柄上，蒸20分钟

出锅后3条面条准备好，准备炒，烧热锅，烧热油。加入葱、姜炒香，加入肉炒至肉变白，关小火，加入调味料、生抽、醋、盐、鸡精、胡椒粉等.、加入番茄酱，炒匀后加入豆沫，加水，尝咸味，盖上锅盖小火煮

4.煮好后，加入辣椒，翻炒。倒出一半的蔬菜，确保有蔬菜汤，然后将面条放在锅的剩余一半上，然后将刚倒入的蔬菜均匀地铺在锅中（面条上），关火再次蒸5分钟就够了。

转载

材料：五花肉500克，五香蒸肉米粉250克，酱油3汤匙，盐1汤匙、盐适量

辅料：黄酒1汤匙、腐乳汁、酒酿（黄酒）1汤匙、葱1汤匙、姜1段、姜1大块

调料：蒜5瓣，葱花少许，花椒面少许，花生油2茶匙，生菜油1汤匙，盐1汤匙适量ste

制作流程：

1．将蒸肉米粉放入宽温水中浸泡三个小时左右，直至彻底心

2．郫县豆瓣酱切细末，葱切细末，姜蒜切末

3。将烧焦的五花肉刮干净，切片

4。锅里放入花生油。油温后，加入郫县豆瓣、大蒜和葱，直至豆瓣嫩滑油香。关掉暖气。

5.将肉放入大容器中，加入酱油、酒酿、米酒、腐乳汁

6。加入花椒、姜、炸豆瓣酱

7.将调味料调匀，加入植物油抹在表面，腌制1小时，中间翻动两次

8。加入泡好的蒸肉粉，倒掉水，与肉拌匀

9。将土豆去皮，切成方块，加入适量的调料拌匀适量的盐。均匀

10。将菜叶放在蒸笼下，铺上一层土豆丁

11。将拌好的肉铺在上面，放入开水锅中，盖盖蒸30分钟

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12。吃时撒上一些葱花即可食用

2。蒸肉粉的制备

用料：大米100克，糯米100克

用料：八角1个，花椒20多个

制作流程：

1.将大米和糯米混合，洗净，沥干水分（这一步保证了大米的清洁度，更重要的是，经过漂洗和干燥后，米粒会变得很容易碎。如果你没有食品加工机，也可以使用擀面杖轻松打粉）

2.八角小块、干米与八角、花椒一起放入锅中，小火炒香。米饭在煎炸过程中可能会变脆，o 别担心

3.炒至米粒微黄，香料的香味很浓，即可关火晾凉

4、先把八角挑出来，捣成碎片，放入锅中。石捣，然后加入米粒、花椒，一起磨成粗粉即可食用

3。米粉蒸肉的小窍门

1.米粉蒸猪肉。蒸肉要蒸多长时间？

至于粉蒸的时间，一般是大火蒸，中火蒸15分钟左右（根据量调整时间） ，然后小火蒸1.5小时左右（根据量灵活调整）。一般来说，蒸牛肉的时间比猪肉、羊肉要长一些。蒸好的肉要先放白酒、醋（白醋也可以）、糖、花椒粉、花椒面、少许食用油、盐、少许生抽，蒸熟肉粉等（调味料随意加）腌制1-2小时，上锅蒸。

2.怎么做蒸肉才不干

a.使用的肉太瘦了

人们注重身材，现在喜欢吃瘦肉，需要油和水。尤其是下面的蔬菜会吸油。现在我们很少吃肥肉了，因为吃肥肉会让人发胖。肉应有肥有瘦。把薄肉裹上米粉，这样会很干。这个时候你就可以做。适当加点油或水，或者蒸到快熟的时候撒上篮子。撒点水就可以了，继续蒸。米粉和肉看起来会更光滑、更柔软！

b.蒸的时间不够。长

不管你的米粉有多长，如果蒸的时间不够长，让米粉吸水膨胀，然后再蒸，就不会干了。这蒸的时间越长越好。至少超过四十五分钟

c。换锅

不要使用蒸锅。最好的方法是使用高压锅。锁水后的肉会更嫩。你的厨房里必须有一个高压锅。高压锅可以依次放入莲藕块、芋头块、五花肉。下层吸油，防止肉粘锅底

3。蒸肉的选料

猪肉：如果用猪肉做蒸肉，应选择五花肉。五花肉有肥有瘦。如果只用瘦猪肉，肉味老，肥肉太油腻，所以要选择肥瘦交替的五花肉，好吃而不腻

排骨：排骨，选择猪小排，里面的肉较多。更多风味

4.荷叶粉蒸肉

用料：蒸肉米粉70克，五花肉500克，莲干半个s叶

辅料：料酒1茶匙、玫瑰腐乳汁2汤匙、味精2茶匙、糖1/4茶匙、姜1茶匙、水3片、30毫升水

生产工艺：

1．准备好所需材料，将五花肉切成5毫米左右的大块

2。加入姜片，加入料酒、腐乳汁、味精、糖、生抽

3。搅拌均匀，腌制20分钟。五花肉里加入蒸好的猪肉米粉

4.加入适量的水，搅拌均匀，使肉均匀地裹上米粉

5。将荷叶放入蒸笼中，将肉放在上面，或直接放在盘子上

6。放入蒸锅中，大火蒸40分钟左右，取出，撒上少许葱花装饰

5.蒸藜麦肉

主料：五花肉250克，藜麦100克

配件配料：黄酒10克，南乳2小块，生抽5克，海鲜酱2克

制作流程：

1．准备好原料，将藜麦放入碗中，加适量水浸泡2小时

2.五花肉洗净，用刀切成1厘米的薄片

3．将切好的五花肉片放入碗中，加入米酒、南奶、生抽、海鲜酱

4。将五花肉和调味料混合均匀，腌制2小时 5.将包好的藜麦浸泡，沥干水。将腌制好的肉片放在藜麦上，使表面均匀地沾上藜麦

6。取一个深口碗，将沾有藜麦的五花肉放入碗中，上汽蒸锅蒸30分钟

6。微波炉版蒸五花肉

主料：五花肉200克，葱1段

辅料：酱油1/2茶匙，蒸肉米线es 60克 香油1/2茶匙 生姜2片 料酒2茶匙 蚝油1/2茶匙

制作流程：

1.将五花肉切成薄片

2。将切好的五花肉放入碗中，加入葱、姜、料酒、蚝油、酱油、香油腌制2小时左右

3。将腌制好的五花肉加入蒸好的猪肉米粉中拌匀

4。将五花肉放入盘中，肉皮面朝下整齐地放在盘子上，微波炉蒸锅中放入足够的水，将盘子放入，启动微波炉加热程序，时间设置为30分钟

拉面，青红椒，西红柿，蔬菜，牛肉，黑胡椒，洋葱，蒜苔，生抽，盐，糖，干辣椒

1.将青红椒和土豆切丝，加入蒜片，将土豆丝按家常炒香即可出锅。布兰奇蔬菜和蒜苗，或快速翻炒；

2.牛肉最好提前焖一下；

3.将面条和拉面混合在一起，煮熟后摊开放在一边。

4.将番茄去皮切碎，锅中倒入油，用小火烤成番茄汁；

5.将锅烧热，加入冷油； 60%热，加入干辣椒和姜丝，香气从丝沸锅中散发出来。加入洋葱丝，炒至半透明。

6.加入各种蔬菜、牛肉、番茄酱、黑胡椒和生抽翻炒均匀。

7.加入拉面，加适量盐、糖调味，加入香油上色，搅拌均匀即可起锅。

炖牛肉

材料：牛肉一块，孜然粉适量，香菜根几根，香叶两片，姜一块，适量盐适量、料酒一勺、胡萝卜一根、sp适量伊纳赫。

步骤：

1.首先，处理牛肉。将牛肉洗净，切成大小均匀的小块。锅中倒入冷水，加入几片姜和一勺料酒去腥，然后煮沸，煮10分钟左右，不断撇去浮沫。

2.然后取出并用冷水冲洗。沥干并放在一边。

3.然后准备一些调味料。如果家里有花椒，也可以加一点八角。一颗八角就够了。先将所有材料洗净，葱、姜、蒜切好备用。

4.如果家里有高压锅，就用高压锅，这样牛肉就能在短时间内煮熟。锅中加入足够的水，淹没所有牛肉。

5.然后加入之前准备好的葱、姜等调料。

6.然后锅中加入适量的盐调味，加入适量的材料去腥嘿，闻起来。如果锅里加一勺生抽，就加半勺老抽上色，一块冰糖，少量桂皮。切块，最后出锅时收浓汤，这就是红烧牛肉。

7.然后准备配菜。您可以根据自己的喜好选择配菜。清洗干净后，用刀切碎，放在一边。

8.等锅里的牛肉软嫩后，就可以把刚才准备的配菜全部加入锅里了。配菜煮熟后，加入一勺花椒和一勺花椒油，搅拌均匀。之后就没事了。

9.最后就可以出锅了，一道简单方便的炖牛肉就做好了。

摘要：

1.因为是炖牛肉，味道清淡，可以尝到一点腥味，所以一开始去腥的时候要彻底，不要错过任何一个环节。ep。洗净，加入料酒、葱、姜焯水，撇去浮沫，最后冲洗干净。

2.炖好的牛肉汤里加一勺生抽提味增色，再加半勺胡椒粉，就成了兰州牛肉面的汤底，清淡香香。

3.蔬菜中最好加入香菜，可以提味。

材料

更多

牛肉（200克）

胡萝卜（一根）

灯笼椒（半个）

土豆（1个）

青椒（2个）

洋葱（半个）

鸡蛋（2粒）

香菇（5粒）

葱少许

蒜1瓣

蒜1粒姜

花椒少许

老抽少许

盐少许

鸡精少许

红油少许

青菜少许

1/准备好材料。

2/将材料洗净备用。

3/将肉洗净并切成小块。加入控血水，备用。

4/鸡蛋打散，小火煎成蛋饼，然后切成小块。空闲的。

5/锅中烧热大量油，放入花椒、姜片、干红辣椒丝。炒香后将肉炒香。肉变色后，加入所有切成小块的蔬菜，大火炒2至3分钟。

6/炒好后，加入少量水，关小火，盖上锅盖煮3分钟，取出备用。

7/煮面条。煮的时候加点盐可以使面条有弹性、有嚼劲。

8/底下放青菜，捞出面条，加入面汤，盖上厚厚一层芝麻，淋点辣椒油，稍作装饰。

9.美味可口的炒牛肉面就完成了，可以开吃了。