牛肉炒莲藕的制作小窍门

主要原料

牛腩750克，莲藕1段，桂皮适量，八角适量，生姜适量，适量干辣椒适量，葱适量，白酒适量，水煮鱼调味品一勺，酸辣椒适量，料酒适量

辅料

油适量、盐适量、鸡精适量、蚝油适量、黄酒适量

烤牛腩的制作步骤莲藕块

1.准备牛腩。

2.清洗干净并切成大块。

3.锅中倒入冷水，加入姜片和少许白酒，焯水3分钟。

4.用冷水冲洗泡沫。

5.放入电压力锅中，加入八角茴香芝麻、肉桂、姜块、料酒和少许水，煮20分钟至熟。

6.将牛腩取出，汤留着备用，准备莲藕，去皮洗净。

7.切成滚刀块。

8.锅烧热，加入牛肉汤，大火烧开，加入莲藕块，小火煮。

9.把它拿出来放在一边。

10.另锅小火烧热油，加入煮好的鱼调料炒出红油。

11.转大火，加入牛腩块翻炒均匀。

12.加入莲藕块、干辣椒、酸辣椒、盐、鸡精、蚝油、老抽，煮一会儿提味。

13.加入葱，从锅中取出即可食用。

莲藕可以和牛肉一起炒

嫩莲藕三段，牛肉150克，大辣椒1个，姜1块，蒜1瓣，泡椒3个，葱叶6片，se调料：油适量，蚝油1勺，盐适量，鸡精少许，腌牛肉：，淀粉3勺，蚝油2勺

烹饪步骤

步骤1/8

将牛肉洗净切成大薄片，加入蚝油、淀粉拌匀备用。

步骤2/8

两种辣椒切段，生姜切片，蒜压扁备用。

步骤3/8

莲藕切成薄片，用水浸泡20分钟，冲去淀粉，沥干备用。

步骤4/8

锅中放入适量油，加入辣椒、姜丝炒匀。

步骤5/8

加入大辣椒、牛肉翻炒均匀。

步骤6/8

加入莲藕、盐、鸡精、蚝油翻炒均匀，倒入少许水翻炒均匀。

步骤7/8

最后撒上葱花，翻炒均匀即可服务。

莲藕红烧牛肉的家常菜谱

银耳和莲藕可以一起煮牛肉汤，不会互相冲突。银耳莲藕牛肉汤食谱：

1．材料：牛排骨500-600克，莲藕250克，银耳50克，海带150克（干海带50克），葱30克，姜20克。

调料：料酒50克，盐、鲜粉、胡椒粉适量。

2.制作方法：将买来的牛肋骨洗净，切成一寸半长的方块，放入沸水中煮4-5分钟，取出用冷水冲洗干净，放入锅中并添加它们。 1000克水。将葱、姜洗净，放入牛肉中煮沸，盖上锅盖；将莲藕洗净，去皮切成一寸见方的块，放入牛肉锅中煮沸，小火煮2小时；当牛肉变软时，将其浸泡至它变得柔软。将银耳、海带洗净，放入牛肉锅中煮半小时，加入调味料，尝味即可食用。 3、特点：此菜为汤菜，味道鲜美，汤色浓红，牛肉松软。牛肉是一种全蛋白食品，有镇静益气、补脾胃、强腰足的作用。

莲藕滋补养心，益气补力，长期食用可轻身抗衰老，治疗五脏虚损，益血。以及十二经脉之气。

海带对人体比较有益，有清热利尿、止咳平喘、延缓肾功能衰退等作用，经常食用海带对于预防甲状腺肿大、维持正常功能非常有益甲状腺的。在家做一锅莲藕牛肉汤，可供家庭6-8人食用。是一道非常有益的汤菜。

莲藕炒牛肉的做法是一道家常菜

将牛肉洗净，放入砂锅中煮，去掉浮沫，加入葱、姜等调料

< p>第2步

空格

制作纯牛奶手撕吐司第1步

大火煮20分钟，加入莲藕和鲜芡实种子，煮10分钟，转中火煮半小时，

第3步

空间

纯牛奶手撕的制作方法吐司步骤一

转小火煮1小时

牛肉炒莲藕怎么做才好吃

，里脊牛肉洗净切成薄片，放入一个碗，加入酱油、香油、料酒和淀粉，拌匀腌制10分钟；

2.莲藕洗净去皮切小块，青、红辣椒切成小圈，大蒜拍碎切末；

3.锅烧热，倒入适量加入适量油，加入腌制好的牛肉，中火翻炒。炒至8分熟，起锅备用；

4.锅里再倒入少许油，然后加入蒜末、青红椒、莲藕、泡椒一起炒，加盐，加生抽、蚝油调味，炒至莲藕变干打碎，加入牛肉翻炒片刻，加入薄薄一层肉汁，翻炒均匀，起锅装盘。

小贴士牛肉炒莲藕怎么做才好吃

是的，这里就是莲藕牛肉汤的做法。

主料：牛肉500克、莲藕500克、红豆30克

辅料：蜜枣10粒、盐适量、姜片适量

步骤：

1.红豆用水浸泡30分钟（温水更好），莲藕洗净去皮切片，生姜洗净切片。

2.将牛肉切块，放入沸水中焯一下，捞出血，取出并洗净。

3.将红豆、牛肉、蜜枣和姜片放入电饭锅中加适量水煮1.5-2小时。

莲藕和牛肉的炒法

1.将莲藕和牛肉切成合适的大小。

2.高压锅中加入适量的水。

3.加入盐、酱油、桂皮和八角等调味料。

4.调整高压锅合适的炖煮时间。

牛肉炒莲藕的做法，常见菜谱视频

准备食材如：牛肉8009、玉米2根、莲藕1段、胡萝卜1根、辅料：花椒20粒、八角2个、生姜5片，花椒2克，盐适量，香叶3片，干辣椒2个。

1.将牛肉洗净。我买了腿肉，用高压锅煮。

2.将肉切成大块放入高压锅中，加冷水没过肉1-2厘米。

3.当有浮动时撇去泡沫，直到水沸腾。继续撇去泡沫，直到干净为止。

4.撇去浮沫后，继续煮原汤，这样味道好，汤也干净。

5.撇去浮沫后，加入肉料，将玉米、莲藕、胡萝卜切块，放入锅中，加盐、胡椒粉，压煮15分钟。 15分钟后解压即可享用。

纯莲藕牛肉的制作小窍门

将胡萝卜、莲藕和肉一起炖。炖后它们会很软。适合老年人

牛肉炒莲藕的做法。常见菜谱图片

将牛肉片用素料、玉米淀粉、盐、糖腌制约10分钟。将锅烧热，加入橄榄油腌制。将牛肉片炒至7分熟，备用。

再次烧热锅，加入橄榄油，爆香​​姜片和蒜片，加入少许莲蓉根切片，加入少量素菜翻炒均匀。加入荷兰豆和胡萝卜片，翻炒片刻。加入糖、蚝油、酒、生抽、盐等调味料，翻炒均匀。加入7片熟牛肉片炒匀。