咖喱牛肉土豆饭的制作视频

主要材料

牛腩：1公斤土豆：2个

胡萝卜：2个 -

配件

洋葱：半块 咖喱：一盒

洋葱段：6段 蒜瓣：4瓣

姜片：6片 红酒：适量

鸡汁：适量蚝油：适量

大料：1粒花椒：适量

黄油：适量干辣椒：4粒

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料酒：适量 生抽：适量

做法

1.将牛腩洗净，焯水，加入葱、姜片、料酒、香叶，煮1.5-2小时。最后加少许盐调味。

2.将胡萝卜、土豆和洋葱洗净，切成片。土豆切块后用清水冲洗干净，然后沥干水分。再准备一些豌豆和玉米粒，将胡萝卜和豌豆放入小汤锅中煮简单地说，将土豆块放入油锅中煎至熟，捞出备用。

3.炒锅中加入2汤匙油，爆香洋葱和咖喱粉，然后加入牛肉、牛肉汤、盐稍微煮一下，然后加入胡萝卜、豌豆、玉米粒、土豆块，最后加入咖喱块，再煮一下5分钟，吃时浇在米饭上。炸好的土豆可以留一些，吃的时候撒在咖喱上。

土豆牛肉咖喱饭的制作方法

主要材料

牛肉300克

土豆400

辅料

咖喱适量

西红柿适量

材料

生姜适量

精盐适量

食用油适量

1.将牛肉洗净切成大块，土豆去皮切成滚刀块。

2.锅中倒入水，加入牛肉块，小火煮10分钟，捞出，去掉血沫。

3.另起锅烧热，加入姜片，炒香。

4.加入牛肉块，翻炒均匀。

5.加入足够的沸水，用大火煮沸，然后转小火。

6.煮15分钟后，加入切好的土豆块，小火煮。

7.煮10分钟后，加入金黄色咖喱块，两块就够了。

8.加入番茄块，小火煮 5 分钟。根据个人口味撒上精盐，大火煮沸。

咖喱牛肉土豆饭的制作小贴士

土豆、胡萝卜切丁，洋葱、蒜切片，牛肉洗净切丁，冷水焯一下，煮沸后撇去浮沫水，捞出备用，锅中油烧热，放入葱、蒜末、八角翻炒，加入牛肉翻炒，倒入适量的水，烧开，改成中火- 小火煮90分钟，加入咖喱块、盐、土豆块、胡萝卜块搅拌均匀，盖上锅盖小火煮20分钟。

视频教程如何制作咖喱牛肉土豆饭

第1步

买你喜欢的牛肉部位，牛胸肉任何牛筋都可以，洗净切块。

第2步

锅中倒入1.5升水，将牛肉放入冷水中，煮沸后撇去血沫，加入姜片和葱段，盖上锅盖并煮1.5小时。如果你有高压锅，我推荐高压锅，因为它会更快。

第三步

洋葱切丝，土豆去皮切块，胡萝卜去皮切块，蘑菇洗净切块，我用的是蘑菇。

第四步

锅里倒入油。当油热时，把火关小。将洋葱丝放入锅中，用小火炒至变黄变软。取出并放在一边。

第5步

牛肉煮足够后时间到了，挑出葱片、姜片，加入所有材料，再煮20分钟。记得留意煮饭的时间。

第6步

关火，将咖喱块打碎，多次放入勺子中慢慢溶解。待咖喱块完全溶解后，转小火煮至汤汁呈浓稠状。当酱汁变稠时，加入淡奶油并搅拌均匀。

第7步

放上米饭，上面放上咖喱，就完成了！

正宗咖喱牛肉饭食谱视频

材料

Belmondo咖喱块：1盒100克

YEKA椰奶：100毫升

牛肉：适量

胡萝卜：一根

土豆：一根

料酒：少许

盐：适量

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油：适量

酱油：适量

熟面粉：适量

做法

1：将牛肉洗净，切成颗粒，加入料酒、盐、油、生粉、酱油e 加入牛肉块，搅拌腌制

2：锅中倒入少许油，将牛肉块放入锅中快速翻炒。不需要完全煮熟，煮7分钟左右就可以了。用盘子托起来

3：胡萝卜、土豆切块，洗净，去皮切粒

4：锅里放少许油，加入胡萝卜翻炒，然后加入土豆翻炒，最后加入牛肉。

5：加水盖过土豆、胡萝卜和牛肉。 ，搅拌搅拌

6：将咖喱块分成6块放入锅中

7：过程中搅拌，不然容易烧焦。等到咖喱完全融化在水中。到时间了，倒入椰奶

8：等土豆、胡萝卜、牛肉都软了，关火，舀起来，倒在米饭上。香喷喷的咖喱牛肉饭就做好了

咖喱牛肉土豆饭的视频制作技巧

主料：牛肉1000g，南洋咖喱腌料130g

主料：胡萝卜、洋葱、土豆、食用油适量

准备步骤

1．牛肉切成1.5克左右的小丁，蔬菜切成小丁

2。首先，将牛肉用热水煮沸，然后与水混合。将腌料拌匀加入牛肉丁中，拌匀腌制半小时

3。热锅倒入适量油，将洋葱丁炒香。加入腌制好的牛肉丁，炒至熟。加入蔬菜丁和适量的水。小火煮30分钟，直至土豆变软。沙子变软，汁液变得粘稠，可以和米饭一起吃

如何制作咖喱牛肉土豆饭的完整视频

咖喱牛肉土豆

步骤1

牛筋要提前用清水浸泡。如果水变浑浊，请更换水几次。土豆和胡萝卜去皮，洗净切成小块

第2步

准备米酒，姜去皮切片，咖喱粉，咖喱块和新鲜山楂。山楂中有机酸含量高，可以软化牛肉纤维，使牛肉熟得更快，解腻。咖喱粉香味更浓，加咖喱块可以让汤更浓

第3步

将一些牛肉切成小块，还有一些切段，放在锅里下冷水，加盖焯烫，捞出后用温水冲洗控水

第4步

汤锅中倒入1茶匙油，加入咖喱粉热油，小火炒香。这一步非常重要。火不要开大，否则会有焦味

第5步

然后将牛肉放入锅中，炒至牛肉完全裹上一层咖喱酱。 ，倒入米酒。如果你不使用米酒，可以用料酒

第6步

将山楂片和姜片放入锅中。如果没有新鲜山楂，也可以用干山楂片。山楂片不要用太多，不然有酸味

第7步

加入开水，水足够没过牛肉，然后盖上牛肉翻面煮沸后。小火煮约1个半小时

第8步

然后打开锅盖，加入土豆和胡萝卜块，大火煮沸，加盐尝尝味道，然后调至小火，煮至土豆变软。

第9步

最后，打开锅盖大火，加入咖喱块煮至汤汁浓稠即可关火上桌

< p>烹饪技巧

咖喱粉要炒，这样汤汁更香。添加咖喱块会产生天然肉汁。过早加入会减少汁液，影响炖菜的效果，所以要在高温下加入。

蒜蓉排骨

第1步

排骨加调料腌半小时

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第2步

将腌制好的排骨煎至两面金黄

第3步

锅中热油，将肉末炒香蒜

第4步

倒入排骨炒香

第5步

倒入盐、糖、鸡精、蚝油、白芝麻炒匀即可食用

咖喱土豆牛肉饭的做法

材料

牛肉300克

洋葱半个

胡萝卜1个

土豆2个

米饭1碗

生姜3片

橄榄适量油

咖喱块4块

步骤/方法

1.将胡萝卜和洋葱洗净，切成方块备用。

2.将土豆去皮并切成方块。将表面的淀粉冲洗干净，放入水中浸泡。

3.将牛肉冲洗干净，切成方块。

4.锅中加入适量的水，煮沸将牛肉炒熟，同时加入姜片。将焯水的牛肉沥干，沥干水分，备用。

5.加热锅并加入橄榄油。

6.加入洋葱，炒香。

7.依次加入牛肉，翻炒片刻。

8.加入适量开水，煮沸。

9.转小火，加入咖喱块，慢慢融化。

10.咖喱块融化后开火锅，上面会有一层泡沫，需要撇去。

11.撇去浮沫，中小火煮至牛肉九分熟（约半小时）。

12.利用煮咖喱的时间来煮米饭。

13. 30分钟很快就过去了。这时，将土豆、胡萝卜和适量的盐放入锅中煮至蔬菜软烂。

14.将米饭盛入碗中，用勺子压实，将米饭倒扣在盘子上，倒入咖喱放在米饭上，享受美食吧！