金针菇炒牛肉常见技巧

主要材料 金针菇300克，调味料，油、盐、鸡精、生抽、蚝油适量 金针菇牛肉卷 步骤1 金针菇牛肉卷的制作方法 洗净金针菇 步骤2 金针菇 如何制作牛肉卷。准备牛肉卷。第三步：金针菇牛肉卷的家庭食谱。将金针菇包裹在牛肉卷中。第四步：金针菇牛肉卷的简单做法。下锅煎至第五步：金针菇牛肉卷怎么吃？放在盘子里煎。步骤6 如何制作金针菇牛肉卷。将一批倒入锅中，加入蚝油。步骤7 如何炒金针菇牛肉卷。加水煮开，倒入适量生抽。步骤8 如何煮金针菇牛肉卷。只要把水烧开就可以了。 9. 金针菇牛肉卷如何炖上盘

炒菜小窍门视频金针菇牛肉

放入调味料，大火炒。

如何炒金针菇和牛肉

金针菇可以和鸡蛋、猪肉、牛肉、西红柿、胡萝卜等蔬菜一起炒。金针菇富含蛋白质，还含有VB1、VB2、VC等维生素。它还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，营养十分丰富。

金针菇还含有18种氨基酸。每100克鲜蘑菇含有人体必需的8种氨基酸，占氨基酸总量的42.29%-51.17%。必需氨基酸中，精氨酸和赖氨酸含量高于普通蘑菇。

金针菇炒牛肉常见技巧图片

制作原料]金针菇、西红柿、大蒜、生姜、青椒、瘦猪肉、食用油、豆瓣酱、食用盐、生抽、蚝油酱汁

【准备步骤】

1.德我给大家示范的一道做法是番茄金针菇，味道酸甜可口，下饭很下饭。我们来准备一下制作番茄金针菇的材料吧。准备金针菇一把，西红柿一个，大蒜六瓣，姜一块，青椒一个，瘦猪肉1到2两。猪肉不需要准备太多。准备适量食用油。一勺豆瓣酱、一勺盐、适量生抽、蚝油就够了。一起准备好食材后，我们就开始处理各种食材，烹制西红柿和金针菇。

2.先把准备好的金针菇拿出来，然后把金针菇的根部剪掉。切根后，我们将其折成小花，将金针菇切成小花。放入大碗中，加适量水，将金针菇洗净。清洗干净后，将水挤出用手将金针菇吸干，然后放在一边备用。处理完金针菇，接下来我们来处理西红柿。

3.将西红柿洗净，去掉根部，然后切成小丁。切丁尽量切成小块，这样汁就容易流出来。将切碎的西红柿切成小丁。放在一个大盆里，然后切一些蒜末和姜末。全部切好后，放入盘中备用。

4.如果青椒比较大的话，那么我们就不需要全部放进去，取适量的青椒即可。将青椒切成小块，装盘备用。接下来，将我们准备好的猪肉洗净，切成肉末。肉末可以稍微粗一点，这样味道更好。

5.先把锅里的油烧热，然后加入肉末，炒至肉末变色。切碎后的p红豆炒变色后，加入蒜末和一勺豆瓣酱，翻炒均匀。然后加入西红柿丁，翻炒至西红柿丁中的汁全部出来。

6.待西红柿丁的汁出来后开始调味。加入一勺食用盐、适量生抽、蚝油，翻炒均匀。接下来加入青椒丁翻炒，加入适量的水烧开，然后加入金针菇。加入金针菇后，稍微搅拌一下，让金针菇充分吸收汤汁。金针菇煮熟后即可出锅装盘。美味的番茄和金针菇就这样做好了，你喜欢吗？

金针菇牛肉制作大全

金针菇牛肉制作方法

用料

金针菇半把

肥牛卷

青菜共2勺洋葱、蒜末

生抽1勺

老抽半勺

蚝油1勺

白糖1勺

水半碗

料酒1勺

淀粉半勺

步骤烹饪的方法

1.将金针菇洗净，撕成小朵，塞入牛肉卷中

2.准备蒜末备用

3.做一碗酱料：生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，料酒1勺，糖1勺，淀粉半勺，水半碗。搅拌均匀备用< /p>

4.锅中热油，加入葱末、蒜末炒香，加入金针菇和肥牛卷炒至牛肉卷变色、金针菇变软

5.倒入酱汁，用中小火煮至汤浓稠。如果喜欢吃辣的可以撒点上桌前淋上辣小米

6.盛盘即可出炉 ✅ 米饭多点，不然不够吃

金针菇的营养功效

1.促进智力发育

金针菇氨基酸含量高，有利于促进智力发育，增强智力发育，增强记忆力。是儿童保健益智、老年人延年益寿、成人增强记忆力的必需品。它在许多国家被称为“拼图蘑菇”。

2.促进新陈代谢

增强体内生物活性，促进新陈代谢。有利于营养物质的吸收。

3.降低血脂

抑制血脂升高，降低胆固醇，防止充血脂血症，从而减少心血管疾病的发生。

4.抗疲劳

抗菌消炎、消除疲劳天然重金属毒素，抗肿瘤。

5.预防过敏

预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症。

金针菇炒美味牛肉的方法

金针菇切块，牛肉切块，加盐、少量花椒油、味精、白糖一两块食用油，待冷却，然后倒入。如果感觉很干，则少加沸水并搅拌均匀。就是这样。