金针菇炒牛肉的常用做法

1

金针菇去根

2

反复冲洗，控水

3

牛肉焯水一分钟，捞出备用

4

葱、姜、蒜切片

4

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5

红、青椒切圈

6

将葱、姜、蒜、辣椒炒香，加入金针菇，炒匀

7

加入生菜熏

8

蚝油

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9

8

蚝油p>

翻炒均匀

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加水500克煮沸

11

加入牛肉煮2分钟

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加盐调味

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味精

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鸡精

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出锅装盘

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撒些白芝麻

金针菇炒牛肉的家庭小窍门

放入调味料，大火炒。

牛肉炒金针菇的小窍门

I配料表

金针菇300克、肥牛肉300克、高汤适量、青椒适量、小米椒适量、生姜适量、大蒜适量、陈醋适量、料酒适量、鱼露适量、白胡椒粉适量、辣椒酱适量

烹饪步骤

1/6

洗净金针菇焯水后捞出

2/6

爆香青椒、小米椒、姜、蒜

3/6

< p>加入辣椒酱炒香辣味

4/6

倒入高汤，加入醋、料酒、鱼露和白胡椒粉，煮沸< /p>

5/6

5．将煮好的酸辣汤留在锅中，加入牛肉片煮至变色即可取出

最后一步

将煮好的牛肉片倒入锅中金针菇。

金针菇炒牛肉的做法艾米莉菜

1。 【准备】所需材料。

2. 【准备】牛肉丝用腌料腌制5分钟左右；金针菇切去根部，洗净备用。

3.锅中热油，加入步骤2的牛肉丝，用大火炒至表面变白、摊开，捞出沥干油。

4.原锅中加入少许油，小火将洋葱丝和胡萝卜丝炒香。

5.步骤4的材料炒好后，加入步骤2的金针菇和水，炒至金针菇变软，然后加入步骤3的牛肉丝和调味料，炒5秒以上高温。 ，然后倒入生粉水勾芡。

6.镀完后就大功告成啦！

如何制作金针菇炒牛肉法国大学的家常菜小窍门

材料：牛肉、金针菇、芹菜、胡萝卜。

料酒、糖、生抽酱油、老抽、糖、花椒面、蒜末、姜末

做法：

准备：

1．将牛肉顺纹切成条状，用料酒、白糖、生抽、老抽、白糖、花椒粉用手抓至成胶状，加少许水淀粉、植物油抓紧搅拌均匀，静置20-30分钟；

2.将金针菇简单洗净，水不要泡太久，然后锅里放水，烧开，加几滴油和少许盐，倒入金针菇，翻炒一下用滤网过滤几下，然后捞起来；

3.芹菜、胡萝卜切丝，金针菇继续焯水。

底池操作：

1.锅烧热，加入油，倒入牛里脊肉，炒至八十九熟即可上桌；

2.用锅中剩余的油。锅里应该还剩下一点油。添加切碎的大蒜和姜炒香。倒入金针菇、芹菜和胡萝卜，煮至七至八成熟。加入精盐和少许糖。翻动几次；

3.倒入牛肉，在锅边加热​​约半茶匙料酒，快速拌匀。食用时，加入几滴香油。翻动几下，放入盘中。完成。 。

如何制作美味的金针菇炒牛肉

第1步

空格

把金针菇的根部剪掉用刀整齐地。然后用水冲洗。牛肉卷是提前从冰箱里拿出来的。等金针菇变软后，开始擀。我家里的牛肉卷是涮锅式的，不太好卷。不过只要稍微压扁，卷几下就可以了。

第2步

空间

摆好盘子后，将蒸锅放在大火上蒸10分钟左右（我是估计吧，反正蒸熟了就好了）。蒸好后，你会发现牛肉和金针菇完美地结合在一起。夹出盘子。

第三步

空间

蒸完后，盘子里会有很多水。这水有点像血的味道。放弃它吧。

第4步

空格

将蒸盘中的金针菇取出，重新摆在盘上，然后切碎一些装饰用葱。热锅中烧热油，淋在切好的葱上。然后用这个油锅打成酱汁，倒在上面。我在这个果汁里放了蒜末、一点糖、油、非常新鲜的酱油、盐和一点水。煮沸后关火，倒入汁。

第五步

空格

看起来不错吧

牛肉炒金针菇的小窍门

将牛肉切块，放入锅中炒，然后加水，加入豆腐和金针菇，将水烧开加点淀粉，加胡椒粉等调料

金针菇牛肉综合食谱

材料

金针菇150克

牛肉200克

洋葱半个

油适量

盐适量

酱油适量

适量黑胡椒适量

生粉适量

生姜6片

蒜3瓣

炒牛肉的做法金针菇和洋葱

步骤1

牛肉切片，加入盐、胡椒粉、生粉、酱油和油腌20分钟

步骤2< /p>

金针菇去尾，洗净撕成小条，葱切丝，姜切片，蒜剁成蒜末

第3步

锅中热油，放入姜片和蒜末，炒香，加入洋葱炒软，然后加入金针菇，炒两分钟左右，至金针菇中的水份出来s出锅备用

第4步

刚才的锅里，小火加油。不要等到油热了，立即加入牛肉。将牛肉稍微铺开，不要搅拌，使其完全被油覆盖。注意这一步一定要小火，这样牛肉才会嫩，不会粘锅

第5步

等到牛肉半熟时，加入剩下的洋葱和金针菇炒至牛肉熟透，汤汁收干即可关火起锅

第6步

底部碗的可以先把鳄梨放在盘子里，然后再放在盘子里。一口牛肉和一口鳄梨。太棒了~