酱油炒牛肉的家常做法

第一步：将牛肉切成小块，加入料酒、酱油、五香粉用手拌匀，腌制片刻。 （牛肉切好后，用刀背拍一下，这样炒出来的牛肉就不会干了）

第二步：花生去皮，放入锅中慢慢烤，然后取出并将它们切碎。如果家里有现成的炒花生

第三步：蒜、姜切碎，准备一点豆豉。我用的是湿豆豉。如果是干豆豉，最好用刀切碎。

第四步：热锅倒入油。煎肉时油量比平时多一些。然后加入腌制好的牛肉块，慢火炒至牛肉表面微干。

第五步：撒上蒜末和姜末，炒香。加入花生碎和黑豆，翻炒均匀。然后加入辣椒面和白芝麻，炒至有微辣味锅里的味道。取出，再加入一汤匙黄豆酱，翻炒均匀。

酱油牛肉炒花生就做好了。

如何制作美味的酱汁牛里脊肉

1.将牛里脊洗净，切成长3厘米、宽1.5厘米、厚0.3厘米的片，放入碗中，加盐、酱油、蛋清，用湿淀粉拌匀，调成糊状。将葱洗净，切成两半，切成段。生姜洗净切碎，大蒜去皮，洗净切片。

2.用大火将炒锅加热。锅中加入少许油，然后加入油，加热至熟。将牛里脊肉放入锅中滑散，然后倒入漏勺控油。

3.锅内留油50克左右，加入甜面酱炒香，加入汤50克、料酒、糖，加入葱段、姜末、蒜片炒片刻，然后加入肉片就可以了将肉片包紧，淋上香油，舀出装盘。

炒牛肉酱的做法

可以适当加点糖和蜂蜜，然后搅拌，因为牛肉酱是辣的，糖和蜂蜜是甜的，所以放进去的时候，会减少一点辣味，但是如果牛肉酱里加了很多糖和蜂蜜，可能会很甜，而且加适量的糖和蜂蜜刚刚好，所以加适量的糖和蜂蜜。

炒牛肉酱的做法

牛肉炒酱

材料

葱2棵

牛肉250克

豆瓣酱500克

四川花椒八角水250克

做法

1.先把大葱切成细丝

2.如果牛肉馅是冷冻的，记得提前自然解冻

3。花椒一把、八角2颗，用开水冲泡10分钟即可。

4.如果您更喜欢 s口味偏甜的话，可以增加豆瓣酱的用量。减少用量，相应增加甜面酱即可。如果喜欢吃辣，可以加点担担郫县豆瓣。量要适当，不然会太辣。

5.热锅冷油烧热葱花，炒香，炒至葱黄。一定要不断翻炒，防止葱变黑。

6.洋葱炒好后，加入牛肉馅，炒至牛肉变白。

7.待牛肉变色后，立即加入豆瓣酱，翻炒拌匀2分钟，然后加入花椒、八角水，小火煮10分钟，拌匀。满屋子香气四溢，美味的酱汁就做好了。

酱炒牛肉小贴士

1.将牛肉块放入碗中，均匀撒上少许盐、黑胡椒和少许蚝油，腌制10分钟即可d 放在一边。其他材料切片。

2.将锅中的油加热至沸腾。加入牛肉块，快速翻炒至表面熟透。关掉暖气并放在一边。

3.将油留在锅中并继续加热。加入洋葱，炒香。然后加入杏鲍菇片和青椒片翻炒。加入少许美极酱油和少许糖，稍微翻炒。最后加入炒好的牛肉块和2汤匙黑胡椒汁翻炒均匀。

如何在家做酱油炒牛肉的视频

做酱油牛肉，需要将食材炒一下。根据自己的烹饪方法和习惯，可以炒也可以不炒。炒起来更美味

酱料炒牛肉家常菜谱大全

材料：牛肉适量，面条适量

郫县豆瓣酱适量，淀粉少许，c少许炒油

姜丝适量，高汤适量，花椒适量，香菜少许

具体步骤： 1、牛肉洗净切碎，加入郫县豆瓣酱和少许淀粉搅拌均匀

2．将面条放入锅中煮3分钟即可关火

3.冷水煮面条，放在盘子里备用

4。炒锅烧热油，加入牛肉和姜丝炒香

5。加入适量高汤，煮2分钟

6.加入少许胡椒粉，关火

7.倒入牛肉汤，撒上一些香菜

酱炒牛肉的做法大家的日常饮食

材料：

1．熟牛肉250克，熟花生200克左右，生姜一块，蒜四五瓣，油500克，白糖20克，五香料粉10克，豆豉80克左右，20个甜面酱 克 适量 of 酱油、盐一勺、味精或鸡精5克、粗辣椒面80克、白芝麻20克

步骤：

1．我们将牛肉用水洗去血水后，用刀切成大小均匀的块。因为牛肉会收缩，所以切得稍微大一些。吃的时候，牛肉块很大。很香，很好吃，很满足。

2.将姜、蒜切碎，称好糖、五香粉、盐备用。

3.将烤好的花生去皮切碎，炒熟白芝麻备用。

4.将称好的辣椒面和花生、芝麻放在一起。

5.锅中倒入油，油烧热，加入牛肉块炒至脱水，然后加入豆瓣酱和姜末、蒜末，小火炒香。

6.炒香后加入花生、辣椒、芝麻、五香粉、糖、盐搅拌均匀。厨师小火煮约三分钟。倒入酱油，再煮三分钟。然后关掉暖气。稍微降低温度，然后加入鸡精或味精拌匀。一碗香辣开胃的牛肉酱就做好了，面条和拌饭简直是必备。偶尔搭配蔬菜卷饼一起吃也是不错的选择。

7.冷却后即可放入容器中密封保存。

酱油炒牛肉综合食谱

材料：香米150克、鸡蛋1个、葱花10克、三文鱼50克、奇异果1个、味精2克、植物油250cc、盐、胡椒粉几步： 1. 将三文鱼去掉骨头和皮。

2.然后切成0.8厘米的方块，备用。

3.将猕猴桃去皮，切成0.5厘米的方块备用。

4.将油倒入已经涂了油的热锅中。当温度达到 30% 时，加入鲑鱼。加入油直至煮熟并沥干。

5.留下30cc的oil 在锅中加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。加入米饭、三文鱼、盐、味精和胡椒粉搅拌均匀。

6.加入猕猴桃丁，稍微翻炒。

7.撒上葱花即可食用。

如何自制美味的炒牛肉酱

材料：姜末少许

蒜末少许

每个头肉馅

蘑菇适量切丁

郫县豆瓣酱或辣豆瓣酱两勺

蚝油一勺

盐

五香粉一勺

做法：1、蒜末、姜末、猪肉末、蘑菇切丁，肉末切末，去掉血水，备用取出，加入五香料粉，然后加入蒜末、姜末和蘑菇丁，搅拌均匀

2。锅中烧热油，加入两勺豆瓣酱炒熟

3。加入蚝油，少加盐，炒油即可食用

4。可以用来炒面或做肉 根据喜好将茄子切碎或添加到其他菜肴中。如果没有完成，请冷藏。