烤箱烤牛肉的制作方法：

1.准备洋葱、牛肉、生抽、胡椒粉、孜然粉、葱、花椒、油、五香粉、盐、姜。

2.将牛肉切片，洋葱洗净，加入适量生抽、胡椒粉、五香粉、孜然粉、花椒、盐、油。

3.加入葱、姜，腌制30分钟左右；将洋葱切成圈。

4.烤盘上铺上锡纸，将蔬菜平铺在锡纸上，将两侧向内包住。

5.将烤箱预热至220度，烘烤15分钟。

选择合适的温度，不要太高或太低。

材料

雪花牛肉（半斤）

韩式烤肉酱2汤匙

1汤匙蚝油

纯碱1茶匙

油1汤匙

雪花牛肉1份。好好洗。

2/将牛肉放入碗中，加入两汤匙韩式烤肉酱。

3/再加一汤匙蚝油和小苏打。搅拌均匀。

4/最后再加一汤匙油，放入冰箱腌过夜。

5/将肉放在烤盘上，尽量不要重叠。

在 6/400 度下烘烤 20 分钟。烘烤时间取决于肉的数量和厚度。

7.美味可口的烤牛肉的腌制方法和配料就完成了，可以吃了。

家庭版如何烤牛肉？今天分享一下步骤：

材料：牛排1块、黑胡椒1勺、盐3克、橄榄油1勺、香料碎（百里香、迷迭香都可以）。

步骤：

第1步

用厨房纸吸去牛排表面的水分。

第2步

腌制牛肉十五分钟。撒上盐和黑胡椒。

第3步

锅中倒入橄榄油，将牛排一侧煎约1分钟。

第4步

将烤箱预热至220度10分钟。在烤盘上铺上锡纸，刷上一层薄薄的橄榄油，在牛肉上撒上盐和黑胡椒。 ，香料。

第五步

烤箱预热后，将中架220度烤15分钟，即可出炉。

。使用一个大的可拆卸密封塑料袋将牛肉、大蒜、梨、韭菜、酱油、糖、芝麻油、米酒、芝麻、姜末和黑胡椒混合在一起。掺在一起。密封并放入冰箱冷藏2-3小时。

2.将炒锅烧热，刷上油，然后加入牛肉，炒约3-6分钟至牛肉熟。

韩国烤牛肉

韩国烤牛肉

简介：

这个简单的韩国一道菜肴一定会让您满意。您也可以在烤架上、炒锅或蒸锅中制作这道菜，并与米饭一起食用。

材料：

牛肉455克，切薄片，蒜6瓣，切碎，梨半个-去皮，去核，切碎，香葱2根，切薄片，60毫升酱油、糖25克、香油15毫升、黄酒15毫升、芝麻9克、鲜姜末2克、现磨黑胡椒适量

做法：

1. 使用一个大的可重新密封的塑料袋，将牛肉、大蒜、梨、韭菜、酱油、糖、芝麻油、米酒、芝麻、姜末和黑胡椒混合。密封并放入冰箱冷藏2-3小时。

2.将炒锅烧热，刷上油，然后加入牛肉，炒约3-6分钟至牛肉熟。

韩式烤牛肉

韩式烤牛肉

原料：

沙朗牛肉500克，韩式牛肉400克照烧酱

做法：

1.将牛腩洗净，切块1.5厘米厚的片，用200克韩式烤肉酱腌制1小时。

2.将步骤一的牛肉片放在烤架上，不断翻面，涂上酱汁，烤约2分钟。

烤牛肉卷

烤牛肉卷

材料：

膳魔师原味平底锅1个，芦笋120克，芦笋80克洋葱丝、肥牛肉片250克、韩国烤肉酱2汤匙、苹果泥1汤匙、色拉油1汤匙

做法：

1.韩式 将烧烤酱和苹果泥混合均匀后，加入肥牛片拌匀，腌制5分钟左右，备用。

2.将芦笋洗净，去掉根部坚硬的部分，放在一边。

3.将步骤一的肥牛肉片平铺，加入一些洋葱丝和步骤二的几段芦笋，卷起来，用牙签固定，防止散落。

4.拿“奥里大师保温瓶”煎锅”，加入色拉油烧热，加入步骤3的生牛肉卷，盖上锅盖，小火煎约2分钟，熟后取出装盘。

家常烤牛肉

家常烤牛肉

原料：

牛肉250克，牛肉50克调料：葱、姜、蒜各5克，白糖15克，酱油15克，精盐5克，料酒20克，香油10克，植物油25克.

做法：

1、牛肉去掉筋，切成薄片，加入姜末、蒜末、白糖、酱油、料酒和香油，拌匀腌制30分钟。

2.大葱去皮去根，用滚刀切成斜片。香菜摘洗干净，切成寸长的段。

3、铁板上烧热油，加入腌制好的肉片，炒至肉和葱微干，加入香菜段，再炒几下，倒入香油。服务。

材质替换替换

可以将牛肉换成羊肉，称之为家常烤羊肉。

口味变化

用辣椒粉、牛肉汁、沙爹酱、生抽和腌料，称为韩式烤牛肉。

韩式烤牛肉

韩式烤牛肉

主料：

主料：牛里脊肉1000克，

辅料：梨150克，洋葱（白皮）50克，

调料：大葱50克，白蒜50克，料酒30克，香油50克，酱油100克，白糖50克，味精2克，胡椒粉15克，芝麻10克

做法：

1．牛里脊肉切大块，洋葱切丝，雪花梨切丝。把它放在一起。

2.将葱（切碎）、蒜（切碎）、香油、酱油、糖、味精、胡椒粉、熟芝麻混合种子、牛骨汤调成汁淋在牛肉上。搅拌均匀，腌制24小时。

3.取出牛肉，抖掉调味料，放入烤箱烘烤即可食用。

烤牛排

烤牛排

简介：

制作方法简单，即使牛排也很嫩已经完全煮熟了！更符合我们中国人的口味~

材料：

牛里脊肉1300-500克（根据多少人吃）； 2个（小）土豆4-5个；、3个黄油30g、4个芦笋（也可以用羽衣甘蓝代替）、5个西达烧烤酱（牛肉用）、6张锡纸、7个食用油

做法：

1将牛里脊肉切成1-2CM的薄片

2将切好的牛排用烧烤酱腌制（一袋可腌制500克牛里脊肉）

3把土豆洗净皮，中间切一刀，表面均匀涂抹黄油

4烤箱预热，将土豆放入锡纸包好，200度加热摄氏度20-30分钟

5 锅中加入油（一定要少！），煎至牛排变色完全熟

6 放入将焯烫过的芦笋和牛排放入盘中，将锅中的汤汁浇在牛排上，根据个人口味调整，撒些盐或胡椒粉即可享用！

小贴士：

用刀背从左向右切牛排，可以去除牛肉的筋力，让肉质更软嫩

将牛排腌制约10-30分钟。腌制的同时，可以做烤土豆。

黑椒烤牛排

黑椒烤牛排

材料：

1黑胡椒牛排片

做法：

1．将一块锡纸放在腌制过黑胡椒酱的牛排底部，放在烤架上，然后移入烤架中。放入预热好的烤箱，以200°C烘烤约10分钟。

2.取出步骤一中烤好的黑胡椒牛排。

Gri烤牛排

烤牛排

简介：

牛排是用梨汁和肉类调味料在炭火上烤制而成的韩国传统菜肴。可以放猕猴桃汁代替梨汁。酱油起到调味作用，增进食欲。是韩国饮食中不可缺少的调味品。甜味来自氨基酸，独特的香气来自芳香成分，还具有防腐作用。由于其香气，可以去除食物的异味。

主料：

主料：主料：牛排1公斤，白洋葱1个，青椒20个。调料：酱油6汤匙，糖3汤匙，葱花。 4汤匙、蒜泥2汤匙、芝麻4汤匙、香油2汤匙、胡椒粉1/2茶匙

做法：

（1）将牛排切成5-6厘米的块切块，去掉肥肉和皮，把粘在排骨上的肉压扁。

（2）将准备好的排骨放入调味汁中腌制一会一个。调味料充分混合后，将烤架放在炭火上。烤架烧热后，将排骨放在烤架上。出来。

电饭锅牛肉干的制作方法（电饭锅做零食）

材料：

主料：牛肉1斤（请屠夫搅拌-炸部分吃）、调料：a、辣椒粉、姜片、小茴香、b、料酒、盐、糖、酱油、花椒粉

做法：

1将牛肉洗净，切成5厘米长、2厘米宽的条（食指3/4）

2加入调味料b搅拌均匀

3盖上保鲜膜，放入腌料中冰箱冷藏5小时以上

4腌制好后，加入少许淀粉搅拌均匀

5小心倒入电饭锅，用筷子将表面压平

6 盖上锅盖，按下煮饭按钮，等到切换到保温状态后搅拌几分钟，然后继续重复直至水收干

7 电饭锅煮好后ng按钮再也按不动了，打开盖子，一手按下煮饭按钮，另一只手用筷子不断旋转搅拌

8搅拌至vniurou变干，出现如图所示的样子是没有水分。加入姜片、辣椒粉、小茴香

9继续用一只手煮米饭，另一只手不断搅拌，只是牛肉。彻底晾干

10用筛子除去辣椒粉等杂质，放凉后当零食吃

小贴士：

1．做这个牛肉干最好用没有筋的肉，不然可能嚼不动；

2.水必须烧得很干才能成功；

3.盐不要加太多，因为腌制的时间比较长，可能会咸；

4.淀粉可以只加一点点，也可以根本不加。淀粉过多，容易失去牛肉干的嚼劲；

5.调味料的用量我就不细讲了，调整一下就好根据个人口味。

如何制作烤牛肉视频

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收藏：我想收藏手艺烤牛肉视频

材料：牛肉、啤酒、糖、白豆芽辣椒粉、生抽、老抽、盐、八角、桂皮、香叶、生姜、小米椒< /p>

1.将牛肉去掉筋膜，切成大块，顺纹切开，放在水中浸泡两个小时以上，去掉血水。中间换一次。

2.将浸过血的牛肉均匀地切成条。

3.放入碗中，加入啤酒、糖、白胡椒粉，搅拌均匀。

4.加入适量生抽、老抽、盐、八角、桂皮、香叶、生姜、小米椒，搅拌均匀，冷藏5小时以上。

5.腌制后，将牛肉条沥干，放在烤盘上。 150度开始烤，刷上食用油后再入锅他烤箱。烤20-25分钟就可以吃了

将牛肉冲洗干净，控水，将大块牛肉切成片，用调味料腌制十分钟，然后把切好的牛肉放进烤箱烤20分钟就可以吃了

食材

牛肉，红酒、盐、橄榄油、酱油、糖、大蒜、黑胡椒

做法

1.将牛肉（最好带有一定的脂肪，如肋眼牛排）切成0.5厘米厚的片，用刀尾在牛肉上划几道口子。不要刮伤肉，只刮伤表面。 （ps：这样做是为了恢复肉的新鲜度，也可以用肉锤敲打牛肉，把筋打断。）

2．用红酒、橄榄油、酱油、少许盐、糖、蒜、黑胡椒等调料将牛肉腌制15分钟以上（ps：如果肉很新鲜，不要这里不需要腌制它。没有比新鲜食材更好的香料了）

3.将烤箱预热至200度，将腌制好的牛肉放在铺有锡纸的烤盘上，烤10-15分钟，中间翻动一次。

原料

牛肉500克，酱油适量，蜂蜜适量，香油适量，豆瓣酱适量、香油适量、葱花适量、蒜末适量、辣椒粉适量芝麻

烹饪步骤

步骤1/3

将牛肉切成薄片，加入酱油、蜂蜜、香油、韩式辣豆瓣酱、麻油、葱花、蒜末、辣椒粉、熟芝麻；搅拌均匀，腌制25分钟；

步骤2/3

将腌制好的肉片放在烤架上（将烤架放在烤盘上，并在上面放一块铝片）烤盘上铺上箔纸，这样就不用刷烤盘了）；

最后一步

预热烤箱。每面烘烤 1-2 分钟即可食用。