牛肉干烤箱食谱

将牛肉干放入烤箱，温度为 80 度，烤 30 至 50 分钟。

做法：将牛肉清洗干净，用水浸泡半小时左右，主要是去血水，然后再次洗净；顺纹切成食指粗的牛肉条，蒜瓣压扁；将条、蒜瓣、生姜及所有调料放入容器中，用手抓匀；盖上保鲜膜并冷藏约5小时。牛肉腌好后，从汤中取出，平铺在锡纸上，表面刷上一层薄薄的油；放入预热好的烤箱，80度烤25分钟，然后取出翻面。放入烤箱再烤 15 分钟，直至牛肉变干。

牛肉干烤箱食谱综合图片

用料：牛肉2斤，生抽6汤匙，糖4汤匙，水3汤匙，1汤匙辣椒粉1勺，花椒1勺，咖喱粉1勺，姜黄粉半勺，五香粉半勺，姜片少许，八角少许，精盐少许

方法

1.将整块牛肉放入冷水中煮沸，转小火煮至筷子插入肉中无血水为止。 （如果块太大，将其切成两到三小块）

2。冷却后，沿着牛肉丝的纹路切成薄片。 （我的经验是大约一个硬币的厚度或者更多一点）

3。将所有调味料放入锅中煮至成浆状，然后转小火，不关火。

4.将牛肉片一张一张放入浆中，涂上浆。牛肉片全部泡软后，用锅铲慢慢翻炒均匀。汁收干后即可关火。

5.准备r 烘烤 将它们按顺序一块一块地放入大烤盘中。

6.将烤箱加热至 180 度/350F，然后放入。将一侧烘烤 8 分钟。记得两面总共烤16分钟。 .

7.趁热放入密封容器，冷却后即可食用。

烤箱版孜然牛肉干的完整配方

烤箱版孜然牛肉干的制作步骤1.牛肉切成长条切成一厘米厚，加入辣椒粉、孜然粉、盐、黑胡椒、酱油，揉匀后放入冰箱腌制过夜。

2.将腌制好的牛肉放在烤盘上，200度烤半小时。

3.把烤出来的汁倒掉，继续搅拌肉条。

4.根据自己的喜好观察肉干的干燥程度。我比较喜欢干一点的，所以烤了40分钟左右。 Tips：调味料在家做好后，用手搓匀。腌制g过程应放置在冰箱的保鲜室中。如果有条件的话，腌制后可以挂在阴凉通风处风干48小时再烤。干肉的水分会较少。 ，味道更好。

牛肉干烤箱食谱全面图解

1.孜然牛肉干。制作天然风味的牛肉干是非常推荐的方法。用这种方法做出来的牛肉干，味道特别鲜美，而且能起到一定的增进食欲的作用。具体方法如下，将优质牛肉煮熟后，撒上一些孜然粉等，加入一些调味料，然后风干。风干时间需要较长，一般可达半个月左右。除了风干之外，你还可以选择腌制。

2.麻辣牛肉干。牛肉干还可以做成麻辣口味，这也是一种流行的做法。首先准备优质黄牛肉适量，洗净，咕咕拌匀，然后加入一些辣椒粉或花椒，撒匀，然后腌制一个星期左右，就制成了香辣牛肉干。 ，不仅味道很辣，还可以促进食欲。如果做麻辣牛肉干，在食欲不振的时候吃，可以让食欲好一些。

3.炸牛肉干。牛肉干也可用于煎炸。将做好的牛肉干直接放入油锅中炸至酥脆。炒牛肉干不仅非常香可口，而且更加美味。营养丰富，但是油炸牛肉干不能吃太多，因为油炸后会产生一些不健康的物质。吃太多会影响健康，所以油炸牛肉干很好吃。但不要吃太多。

牛肉干的烤箱菜谱是大家常用的菜谱

材料：牛里脊肉500克，黑胡椒2勺，生抽4勺，白糖1勺。

方法：

1．切牛里脊肉 i纵向切成约1cm的薄片。

2.肉片中加入生抽、糖、黑胡椒粉搅拌均匀。

3.盖上保鲜膜，放入冰箱腌制2小时。

4.在烤盘上铺上锡纸，将肉片放在烤架上，然后移至烤箱的中间架子上。

5.将烤箱设置为100度，用木勺钉在门上，使烤箱门无法关闭，低温烘烤70-90分钟。

烤箱牛肉干的制作方法

就看干燥程度，内蒙古的风干牛肉吃起来像麻绳，感觉可以保存很久。但如果你把它放在烤箱里烤，它实际上不会那么干。毕竟，如果你在那个温度下烘烤到风干的程度，它很可能会被烧焦。我烤的牛肉干密封保存了两周，等天气凉了才吃完。

如果你想保留roa牛肉干放置时间较长，尽量烤干，然后密封。如果你想让它保存得更久，可以在食用前将其密封并冷冻。提前取出并恢复至室温。

如何用烤箱做牛肉干

将红烧牛肉沥干，切成长条，放入烤箱中火烘干