番茄牛腩锅底的做法

原料：新鲜牛腩1斤，番茄2-3个

辅料：生姜、淀粉、葱、水淀粉、桂皮、星辰各适量八角、香叶

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调料：料酒、生抽、盐、番茄酱适量。

具体方法如下：

1．用刀在番茄顶部划一道口子，然后放入锅中，用热水浸泡至番茄皮微微卷起，然后将番茄从锅中捞出。取出来，均匀切成小块，放入碗中备用；

2.然后将牛腩清洗干净，用刀切成大块，然后在水中浸泡几个小时，去除血水。也可以将牛腩准备好立即焯水，然后用冷水放入锅中，加入葱、料酒、姜片焯水；

3.焯水：焯水后油，尽快撇去锅中的浮沫，继续煮约6分钟，取出煮熟的牛腩，然后用热水冲洗牛腩表面的浮沫，沥干备用；

4.炒锅烧热，放入锅中倒入少量食用油，加入韭菜、姜炒香，然后加入牛腩块，用大火炒至牛腩表面的水分基本蒸发，然后沿锅边倒入少量米酒，再加入适量番茄酱炒香。增加香气和外观，然后将一半切碎的西红柿放入锅中炒至西红柿变软；

5.然后锅中加入大量热水，加入少许生抽，加入2片香叶、2小片桂皮、3颗八角，开大火，将热水烧开再次，然后转小火煮约60分钟；

6.时间到了，加入之前准备好的材料，将另一半西红柿切块，然后继续小火煮5分钟左右。最后，大火烧至汤汁变稠时，即可出锅装盘！

番茄牛腩火锅制作小技巧

1.

准备好所需材料，洗净备用。涮涮锅部分，只需根据您的喜好选择组合即可。

2.

先做番茄牛肉火锅底料。使用材料：家乐牛肉汤、家乐番茄酱、姜丝、...

3.

锅中加入少许食用油，开火加入姜丝，翻炒- 炒香后加入洋葱丝和葱段翻炒片刻。

4.

加入开水和少量番茄酱

番茄牛腩锅底料的做法

这个火锅汤底绝对可以做。我买了牛肉，放在冷锅里煮水开后加料酒去除腥味。加入红酒、料酒、豆瓣酱，将牛肉炒香，加入葱、姜、桂皮。大料花椒。大火煮15分钟，煮十分钟，转小火，40分钟加入汤底。那么它主要治疗肺部疾病。你想吃什么蔬菜我都可以给你吃。

番茄火锅底料制作番茄牛腩

可以做番茄牛腩

做法：准备番茄火锅底料100克，牛腩200克，少量香菜。将水放入锅中煮沸。水烧开后，加入牛腩，煮15分钟。取出并放在一边。再次将水烧开，水沸腾后加入番茄火锅底料。待食材融化后，就能闻到一股香浓的番茄香味。水滚后，加入牛腩，转小火煮30分钟。下锅前加入香菜，美味的番茄牛腩准备好了

番茄牛腩锅底图

1.锅烧热，放少许油，放入番茄指甲炒成汁，然后加入番茄酱一起翻炒。我用的是肯德基香包酱

2。水烧开，放入热锅中，加入海底捞蘑菇至锅底，加入三个生鸡蛋，加入蘑菇，煮沸后加入牛肉片

3。煮沸加面条

番茄牛腩锅怎么做好吃

材料

牛腩

番茄500克，洋葱4个，生姜半片，5片葱花、八角半个、香叶3片、桂皮3片、番茄酱2粒、糖1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、盐1茶匙

番茄牛腩火锅|简单正宗菜谱（教科书级菜谱）|番茄牛腩火锅的制作步骤

第1步

准备好材料。原料：西红柿、牛肉、洋葱。香料：星伊势，月桂叶，肉桂，姜，葱。

第2步

半个葱切片，半个洋葱切碎，生姜切片备用

第3步

洗净牛肉洗净，用水浸泡20分钟，泡去血水。添加香料：肉桂x2、八角x4、月桂叶x3、姜片x4，

第4步

高压锅加压20分钟。 【如果没有高压锅】可以用普通锅，将牛肉放入冷水中，大火煮沸，去掉浮沫，盖上锅盖，转中小火煮。 40分钟。

第五步

将压好的牛肉取出，挑出香料，沥干备用。 （炖完肉后的牛肉汤不要扔掉，它仍然可以用来做汤底。）

第6步

下一步是处理牛肉，加少许油，烧热后加入葱片炒香，然后加入一汤匙生抽（一汤匙是指约30ml的量）火锅汤勺）、老抽一小勺（5ml），炒香，取出肉备用。

第7步

将4个西红柿切成小块

第8步

用少量油将切碎的洋葱炒至香味四溢，加入番茄块，用大火炒熟，盖上锅盖，转小火煮番茄

第9步

当番茄煮熟后，浓稠，开始调味，加入白糖，盐，番茄酱（提鲜），还有一碗牛肉汤。

第10步

最后加入牛肉一起煮10分钟

第11步

最后加入配菜，放在上面锅桌！ ！

番茄牛腩锅食谱

将牛腩切成丁，西红柿切成丁。

1.锅中倒入油，加入姜片、桂皮、锗和八角炒香；

2.倒入牛肉翻炒片刻；

3.倒入西红柿，搅拌；

4.添加应用程序适量水，大火煮沸，小火煮20分钟，加适量盐。

番茄牛腩锅图片

牛腩加工，牛腩切块，在沸水中焯一下，去血腥味，备用

洗净西红柿去皮切块

将锅预热，加入油，油热后加入葱、姜、花椒粉，炒香

加入西红柿，炒，炒至西红柿变软，流汁时，加入准备好的牛腩

加入生抽、番茄酱、茴香，继续炒，炒匀

加水，水没过加入牛腩和西红柿，大火煮沸，小火煮

煮约1小时（汤不宜太少），加入盐和鸡精，小火煮一会，撒上椰丝Riander，然后上菜。就锅！番茄炖牛腩就完成啦！

番茄牛腩锅底怎么做

1个番茄？将两块切成段。将半斤牛腩切段，用温水洗净，焯水备用。

2葱姜丝各10克，花椒五六颗，八角一颗，香叶四五片，料酒两勺（喝勺）。

3将牛腩放入锅中翻炒均匀，加入温水没过牛肉，加入准备好的调味料，大火煮沸后转小火煮约两个小时。

4.用筷子很容易就能把牛腩扎破。这是七熟的。加少许盐，焖至全熟。从锅中取出并加入香菜。