花胶螺、虫草花、白鸽材料：白鸽一只、花胶适量、虫草花适量、海胶少许、海椰子少许、山药少许，红枣少许，枸杞适量，鱼胶、海胶、海胶、海胶、海椰子适量。 虫草花炖白鸽汤做法：将鱼胶、螺片用凉水泡软。我把花胶泡了一夜，蜗牛片泡了大约5个小时。炒锅烧热，加入鸡油炒香，加入姜片，将鸡块放入锅中炒三到五分钟。将除红枣、枸杞以外的所有材料放入冷水中，大火煮沸，小火煮4小时，起锅。煮前1小时加入红枣，煮前100分钟加入枸杞和盐。

第1步准备所有成分。鱼肚冷冻起来（每周会熬制一周的鱼肚）

第二步：老母鸡飞入水中。拿出来洗一下。

步骤3放入锅中，加入泡好的干贝和海椰子，煮约2小时。

第四步 将南瓜去皮，切片，放入锅中煮熟，然后用破壁机打成泥备用。

第五步：将鸡肉炖熟，加入南瓜泥，撒上盐，继续炖约30分钟。第6步 将鱼肚切成3厘米宽的小块，煮2分钟。如果时间较长，胶水就会粘出来。第7步 大约两分钟后，鱼肚就变成这样了。第8步可以加入小米，熬成粥。第9步加入枸杞。就是这样

椰子特有的清香，椰奶的甜味，椰肉的甜味，用在椰子菜中，比如Bak，同样美味椰酱鸡、椰汁东山羊、脆炸椰奶也是海南特色美食。

椰子鸡汤是一道经典汤品，不仅味道鲜美，而且滋补养胃。

椰子可以补虚强身、益气祛风。更好的是它具有温和的性质。根据一年四季各季节的养生规律，搭配不同的食材，可产生不同的功效。你可以一直喝它。 。

如何制作清爽滋补的椰子汤：

1）如何制作椰子香茅鸡汤：

1.将高良姜加入一半老母鸡中。用一片老椰子熬汤（不加姜）。将一颗老椰子剥皮，倒出椰子水，放入食品加工机中打成汁。出来的是雪白的椰子汁。

2.用鱼袋包住，拧成汁。 （这一步很si简单。因为椰子油多，很容易拧干）。

3.将椰子汁加热至快沸腾，加入已煮四十分钟的鸡汤中。 （汤中途不要加冷水。同样的道理。将椰子水加热后再倒入）。

4.加入切碎的香茅茎、草菇/柠檬叶/酸水（不加酸、酸梅汁或白醋）再煮十五分钟。

5.加入鱼露/糖调味，然后加入三汤匙柠檬汁，关火。

如果你不想喝酸汤就加入柠檬草和椰子汁，加盐调味即可非常美味的椰子鸡汤。

如果加酸，就会变成一道异域风情的汤。您可以选择两种口味。这里因为我没有买柠檬叶。我用的是柠檬片。高良姜和柠檬草都是具有特殊香气的东西。一般来说，它们不能被其他东西替代。汤看起来很油腻。它不仅仅是鸡油。椰子汁里有很多油。

一定要选择老椰子，这样果汁的味道会更好。如果有兴趣，可以将过滤后的残渣放入烤盘中。将烤箱调至130---150，让其慢慢干燥。 .你有磨碎的椰子。但烤的时间比较长。请勿使用猛火。它会改变颜色。椰子本来就是没有营养的东西。

2）西洋菜双椰子汤

材料：西洋菜500克，青椰子1个，海椰子30克，海椰子各20克。沙参、玉竹，蜜枣2颗，水适量。

做法：将所有东西洗净，青椰去水，留肉。将水倒入砂锅中，加入椰奶、椰肉、海椰子、海参、玉竹和蜜枣。煮沸后加入西菜，小火煮一个半小时即可可以喝它，可以起到润燥、降热的作用。

3）椰子银耳焖鸡（港台菜）

材料：土鸡1只（约500克）、椰子1粒、干银耳40克、红枣粒12粒、3颗姜片。适量的盐即可。

做法：1将椰子去皮，取椰子水和新鲜椰子肉。

2 将鸡肉焯水备用。

3 将银耳用水浸泡15分钟，洗净后捞出备用。

4将鸡肉放入锅中，烧热水没过鸡肉，大火煮沸后转中火煮45分钟。加入银耳、红枣和姜片，一起煮45分钟，然后加盐调味。

提示：椰子肉中的纤维具有减肥功效。在家中很难从整个椰子中获得椰奶和椰肉。购买时请卖家切开并帮忙取出椰子水r和新鲜椰子肉。这样既方便又省力。

操作时间110分钟：泡水15分钟→洗净2分钟→焯水1分钟→煮90分钟→调味1分钟→装碗1分钟

材料：椰子肉1个，黑豆50克，大枣8个，水适量。

做法：黑豆洗净浸泡1至2小时，椰肉切条，南枣洗净，将水和材料放入砂锅中，大火煮沸加热，小火煮两小时即可饮用。 、补血强身。

5）椰奶乌鸡汤

材料：椰子1个，乌鸡1只，鲜奶500毫升，红枣8颗，水适量。

做法：取椰汁和肉，肉切条，乌鸡洗净宰杀，切成大块，用勺子捞起h 水少许，红枣洗净去核，将水和椰奶倒入砂锅中煮沸，加入椰肉、鸡肉和红枣，再次煮沸，小火煮一小时半一半，加入牛奶煮10分钟，加少许盐调味即可饮用。可补气血、滋阴养颜。

7）燕窝椰子鸡汤：（粤菜）

材料：燕窝5钱，椰子半个，山药、枸杞各2钱，两片生姜、红枣两颗、母鸡一只、盐少许。

做法： 1.将燕窝浸泡并冲洗干净。取椰子肉，与山药、枸杞、生姜、红枣拌匀。将椰子切成块；将山药切片；生姜去皮，切成两片；去掉红枣核。

2.将母鸡宰杀洗净，去掉毛、内脏、脂肪。将材料放入杯中，加入沸水，煮四个小时，加入少许盐调味，即可食用。

8）椰子土豆牛肉汤：

主料：椰子1个，土豆2个，牛肉12个

辅料：洋葱1个，胡萝卜1个，胡萝卜片2片姜

调料/腌料：盐适量

做法：（1）椰肉切块。

（2）土豆、洋葱、胡萝卜去皮，切块。

（3）牛肉洗净，放入沸水中，冲洗干净，然后切成厚块。

(4)煮沸适量水，加入椰子、土豆、洋葱、胡萝卜、牛肉和生姜。水烧开后，用小火煮两个小时左右。加盐调味。服务。

9）海南椰盅：（粤菜）

材料：大椰子1个，银耳100克，冰糖100克

做法：将椰子剥皮洗净，刺穿椰眼，挤出椰汁，从蹄子上锯下来，做成椰子杯；

将冰糖放入碗中，盛出。揉搓一会儿，然后倒入椰盅，上笼蒸1小时，然后倒入发酵银耳和椰奶。

鱼肚本身不会使汤变酸，只有用鱼肚炖的一些材料才会变酸。比如红枣的核如果不去掉就会很酸；比如芡实，芡实本身呈酸性，不能大量添加；比如虫草花，虫草花是微酸的，而且虫草花的味道也比较浓，所以每次添加一点就可以了。这就够了；枸杞和银耳也有点酸。对于喜欢酸甜食物的人来说，以上材料加冰糖就恰到好处了。对于不喜欢酸味食物的人，可以选择其他食材，如海底椰、百合、螺片、猪肉和鸡肉等。你可以在淘宝等网上找到一家叫大众食补的公司。钍eir鱼肚来自国内外产地，性价比极高。从他们那里买鱼肚可以省很多钱，而且他们还会教你怎么吃，有什么作用，怎么保存。

材料

鱼肚15克，藜麦适量

红枣3颗，椰奶适量

枸杞红糖适量

做法

第1步

鱼肚需要提前泡一晚，蒸熟用水浸泡 10 分钟，将藜麦洗净，放在一边。

第2步

蒸10分钟，就会收缩。用冷水浸泡并冷藏过夜。

第三步

用剪刀把鱼肚剪成小块，扔进炖锅里。加入红枣、枸杞和椰奶一起炖

第4步

大火煮开后，转小火煮45分钟。从锅中取出后倒入红糖汁根据个人口味

主要材料

海底椰

排骨

鱼肚

生姜适量

葱适量

做法

1.将鱼肚浸泡过夜，加入姜、葱开水煮至沸腾，关火烤至水凉，沥干水分，切块备用。

2.将螺头用盐擦净，洗净浸泡至软；海椰子去皮洗净，切块备用。

3.排骨洗净，放入沸水中焯一下，去掉血水。

4.锅中加入开水煮沸，加入所有材料，大火煮10分钟，然后转小火煮2小时，加盐调味。

椰子枸杞鸡煲材料：干椰片20克，半粒约300克土鸡，枸杞10克，生姜2片，葱2根。椰子以其清燥、清热、止咳功效显着而闻名。它还具有滋阴补肾、润肺养肤、增强机体功能的作用。土鸡营养丰富，能​​补气血。合成汤，营养全面，是滋补佳品。做法：海椰子用温水浸泡，枸杞洗净。将鸡肉切成小块，焯水，洗去血水，沥干水。将大葱切成大段。将所有材料放入砂锅中，加水，加几滴绍兴酒，大火煮沸，然后转小火煮2小时。取出葱，加盐调味，继续煮半小时。如果用紫砂锅，大火煮3小时或自动煮4小时乌尔斯。材料：南杏25克，北杏20克，海椰子50克，陈皮1/4个，生鱼1条，瘦猪肉150克，生姜3片。春季鱼生长最为活跃，因此春季吃鱼最有营养。用杏子和海底椰子熬制的生鱼汤，气味清新，具有理气平喘、化痰生津、止咳的功效。还可以滋补肺气，强身健体，增强人体的抗病能力。杏仁是民间著名的镇咳药材。我国以秦岭、淮河为界。北方产的叫北杏，南方产的叫南杏。北杏仁味微苦，止咳平喘，润肠通便，善降气；而南方杏仁哈味微甘，润肺止咳，善于清润。两者合为汤，对于干咳、便秘者最为有效。做法：将药材洗净，短暂浸泡；将生鱼洗净，去掉鳃和内脏；将瘦猪肉洗净，不用刀切成整块。然后与生姜一起放入砂锅中，加水2500毫升（约10碗水），大火煮沸后转小火煮2个半小时左右，然后加入适量的盐。海星海底椰胡萝卜炖瘦肉材料：海星干1条，海底椰50克左右，姜5-6片（因为海星是海鲜，腥味很重，多放姜片有助于去除）去腥味）枸杞、胡萝卜、瘦肉500克做法：海星洗净，海椰子洗净，瘦肉切块切块沥干，将所有材料放入锅中，加水，大火煮沸，转小火煮1小时，加盐调味。此汤可平喘止咳，对慢性咽炎引起的咳嗽有一定疗效。功效：止咳苹果海椰子浓枣汤。苹果海椰和密枣都有滋补养颜的功效，海椰还有止咳润喉的功效。材料：红苹果两个，海椰子两个，密枣六到八两，山药四到六粒。 （山药）瘦肉2两，瘦肉8两（如果是素食者，可以不吃肉）。南北杏苹果数个——补心益气、止渴生津、健脾止泻。水果中，以它最益正气。瘦肉——滋阴强身。海椰子onut - 缓解咳嗽并滋润喉咙。淮山——养血脉、补肾固精、助消化、止泻、收虚汗。南北杏——止咳下气，润燥消积。 （南杏用一两，北杏一钱半钱，太多北杏有毒） 做法：苹果洗净，切开四个角，削皮，去核。将海椰子、密枣、淮山南北杏洗净。将瘦肉洗净，沥干。将所有材料放入沸水中煮十分钟，然后文火煮约3小时，加盐调味即可饮用。双雪糖炖海椰 材料：海椰（这次就不全部放进去了，我把它掰碎了，哈哈，还蛮有嚼劲的）双雪（就是雪梨和雪耳。雪梨切大块，雪耳泡软）莲子（养心安神，健脾止泻）百合（润肺止咳，滋阴清热，清热解毒）养心安神）做法：将所有材料放入炖锅中，小火煮2小时，加入冰糖调味即可。雪梨糖水炖海椰子 材料：海底椰子、雪梨、红枣、冰糖 做法： 1、先将海椰子去皮切片，加水煮40分钟。 2.加入雪梨、红枣、冰糖煮20分钟。 3. 晾干并冷藏直至可以食用。

好的。花胶椰子鸡 主料：鸡半只，花胶适量，椰子1个，枸杞10颗。步骤1.将椰子去皮去皮。洗干净后，用小刀划一个小孔。倒出椰汁a并将其放在一边。将椰子敲碎，将椰子肉切成小块。 2.买半只老母鸡。如果太大的话四分之一就够了。尽量去掉多余的鸡油，这样汤就不会太油腻。洗净切块。 3、取鱼肚适量，姜切两片，将椰子肉、鸡肉放入锅中，加水四碗，大火煮沸，小火煮一个小时。 4、汤煮好后，加入10粒枸杞子，然后倒入椰奶煮10分钟即可食用。是一道非常滋补的炖菜，可以滋阴补气、补血。最好隔水炖，以最好地保留营养和水分。

材料

海马（2对）

瘦肉（适量）

海雀（适量） ）

黑椰子（半个）

红枣适量

姜片适量

适量百合适量

1/海马、海雀用清水洗净备用；

2/红枣洗净去核，山药、莲子、百合洗净用干净的水。

3/将黑椰子中的椰子水倒掉，剥去壳和黑皮，切成适当大小的条；

4/将瘦肉切成片生姜切大块，切三片；

5/瘦肉和姜片用冷水焯一下，去掉血水，然后用清水洗净；

6/将焯水的瘦肉和姜片放入炖锅中；

7/加入步骤1、2、3准备的汤；

8/然后加入百分之八左右的开水；

9/按照电子炖锅的使用说明书，将开水倒入周边至水位，盖上盖子，焖煮约3小时；

10/炖好的汤里加入适量的盐调味！

11.美味可口的瘦肉混合机智h汤已完成，可以食用了。

1.想要防止黄鱼花胶融化，就必须将其晒干，而且还需要选择优质的黄鱼花胶，一般优质的鱼花胶即使炖半天，也会不碎不化，炖出来的汤质也很清澈。

2.控制炖的时间和火候。如果时间太长，就会破裂、融化。

3.烹调时可加入椰子、红枣，增加营养价值。不过，即使炖了，其营养价值也丝毫不受影响，而且很容易被人体吸收利用。