材料：牛肉100克，绿豆芽300克，小红辣椒3、4个，姜，蒜，少许调料：盐，白糖，酱油，淀粉做法：1牛肉切丝，绿豆芽捏去头尾，红辣椒切丝，姜蒜切末。 2、牛肉丝加少许盐、糖、酱油、淀粉拌匀，腌制5分钟。 3.锅中热油，放入姜末和蒜末炒香，然后加入牛肉丝炒香。 4、待牛肉丝变色变软后，加入绿豆芽和辣椒丝，继续翻炒2分钟左右。食用前加少许盐调味。 PS：如果喜欢的话，吃之前可以加点醋。

将牛肉切丝（顺纹切肉，做柴），黄豆芽洗净。

将基础油放入容器中锅中加入葱、姜、蒜、小米炒香，加入牛肉丝炒香，加入料酒、盐、糖、味精，加入黄豆芽炒香。

主要原料

豆芽300克，牛肉（瘦肉）150克，韭菜80克

辅料

生姜5克

调料

盐3克、味精1克、植物油25克

制作方法

1.将豆芽洗净；

2.韭菜洗净，切段；

3.将豆芽炒熟后放入笼中沥干水分；

4.将牛肉切成薄片，加入调味料腌十分钟；

5.加入25克油，将姜丝炒香，加入牛肉炒熟；

6.加入豆芽、韭菜翻炒均匀，加盐翻炒均匀。

材料

牛肉300克

龙2把g口粉丝

小胡萝卜1个

青椒2个

蒜苗1个

料酒半勺

生抽1勺

蚝油1勺

姜5片

大蒜5瓣

花椒20颗

八角1个

小米椒3个

牛肉炒粉丝的制作步骤

步骤1

将牛肉洗净，用厨房纸巾擦干，切成薄片或切丝，放入装有淀粉、盐、生抽和食用油的碗中，搅拌均匀。只要您愿意，就可以保留它，时间越长越好。胡萝卜切丝，青椒切条，小米椒切丁，蒜苗切丝。将两把龙口粉丝用水冲洗干净，放入沸水中浸泡。

第二步

锅中放入食用油，将花椒小火炒香，然后将花椒倒出即可使用。把油烧热大火，加入牛肉翻炒约30秒（视情况而定），关火，取出牛肉。继续烧热锅中剩余的油，加入姜、蒜、小米和辣子，八角炒香。加入青椒和胡萝卜一起翻炒，中途加入蚝油和生抽。胡萝卜炒好后，锅里加入一小杯开水煮足汤，然后加入炒好的牛肉、粉丝、蒜苗，加点盐和胡椒粉，稍微翻炒一下，让粉丝吸收味道，就是这样。从锅中取出。

1.主料：牛肉1盘，豆芽500克。

2.辅料：葱、姜、大料适量，老抽1勺，辣椒酱2勺，盐1勺，鸡精1勺。

3.准备牛肉、切片、葱、姜、辣椒。

4.将豆芽洗净uts。

5.热油锅，加入葱、姜、花椒炒香。

6.加入牛肉翻炒均匀。

7.翻炒片刻，加入一勺盐。

8.加入适量料酒去除腥味，然后继续翻炒。

9.加入1-2勺辣椒酱翻炒均匀

10。加一勺老抽上色。

11.倒入适量的水，刚好没过牛肉的顶部。煮3-5分钟。

12.加入豆芽，搅拌均匀。盖上盖子，继续煮两到三分钟。

13.豆芽和牛肉调味成功后，加入一勺鸡精。

14.关掉暖气即可食用。

第1步、五花肉洗净切块。

2.将牛肉洗净并切片。 3.将牛肉用姜片、蒜末、生粉、生粉腌制和生抽。 4、锅中热油，爆香五颗花生米出油，然后加入豆芽翻炒。 5.将豆芽炒一会，然后加入牛肉。 6.搅拌均匀，加入适量水。 7.盖上锅盖，煮约5分钟。 8.加入洋葱和生抽翻炒均匀。从锅中取出。 9、豆芽很香。小贴士：先将五颗花生米炒一下去油，然后再炒豆芽。用猪油炒豆芽，可以让豆芽更嫩。

1.原料：牛肉300克，豆芽150克，大蒜两瓣，姜一块，盐10克，料酒15克，鸡精5克。

2.将黄豆芽洗净。买豆芽的时候一定要在早上买，这样才能买到非常新鲜的豆芽。清洗豆芽也比较省事。只需用清水冲洗即可用流水冲掉根部，这样就可以得到很好的豆芽了。 。

2.将牛肉切块提前腌制10分钟，然后加入蒜片、姜片炒至变色微白。这样可以去除牛肉的腥味，让牛肉更加美味。

3.倒入黄豆芽。记得先把牛肉炒至5分钟熟，然后加入黄豆芽，加一根葱，加入蚝油、老抽翻炒均匀，加入适量的水或高汤盖过食材。

6.小火煮五分钟后，加入生抽和糖提味。此时加入适量的盐和鸡精，并加入适量的料酒调节口味。非常好，还可以让牛肉更有味道。

7.转大火收汁。 （只要浓稠就好，不要煮过头）（干）切记加入调味料后不要在锅里停留太久，否则豆芽会变老。再炒半分钟即可出锅。这时，你就会尝到豆芽和牛肉的香味。两者一起非常美味。香。

豆芽很好吃，而且很便宜。只需几块钱就可以买到很多豆芽，尤其是早上去菜市场买。非常新鲜，再加上牛肉的鲜美味道，这道菜适合喜欢牛肉和豆芽的朋友。这很棒。这道豆芽菜夏天吃非常好吃，牛肉也很有营养。快来向小飞学习吧！

材料：豆芽、牛肉、蒜、姜、盐、料酒、鸡精

首先将豆芽清洗干净。早上一定要买豆芽，这样可以非常新鲜的豆芽。清洗豆芽也比较省事。只要用水冲洗一下，去掉根部，这样就可以得到非常好的豆芽了。 。

第二步，烧热锅，加入油。然后将锅烧热，加入适量的油。应先将牛肉炒熟，然后再加入豆芽。因为豆芽也是很容易煮的蔬菜，所以锅里可以多倒点油。

第三，炒牛肉。将牛肉切成片，提前腌制10分钟，这样味道更好。然后加入蒜片和姜片，可以去除牛肉的腥味，更加美味。倒入豆芽。将牛肉炒至7分钟熟后加入豆芽。豆芽放入锅中稍炒后就熟了。因此，在加入豆芽之前，一定要确保牛肉已经基本煮熟了。调味，豆芽基本上5分钟就可以熟了。这时，广告d 适量的盐、鸡精，并加入适量料酒调节口味。还可以让牛肉更加入味。

第四，炒香后捞出。加入调味料后，不要在锅里停留太久，否则豆芽容易变质。再炒半分钟就可以了。这时就会尝到豆芽和牛肉的香味。两者在一起非常香。 。

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将豆芽洗净。一定要早上买豆芽，这样才能买到非常新鲜的豆芽。清洗豆芽也比较省事。只要用水冲洗一下，去掉根部，这样就可以得到非常好的豆芽了。 。

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加热锅并加油。然后将锅烧热，加入适量的油。应先将牛肉炒熟，然后再加入豆芽。因为豆芽也是很容易煮的蔬菜，所以锅里可以多倒点油。

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炒牛肉。将牛肉切成片，提前腌制10分钟，这样味道更好。然后加入蒜片和姜片，可以去除牛肉的腥味，更加美味。

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倒入豆芽。黄瓜和牛肉要炒至七分熟，然后加入豆芽和豆芽。放入锅里翻炒一会儿就熟了，所以一定要保证牛肉已经熟了。肉必须基本熟了才可以加入豆芽。

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香料。豆芽基本上5分钟就可以熟了。这时加入适量的盐和鸡精，以及适量的料酒来调节口味是非常好的，而且还可以让猪肉更加入味。

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炒匀后从锅中取出。加入调味料后，不要在锅里停留时间太长，否则豆芽容易变质。再炒半分钟就可以了。这时就会尝到豆芽和牛肉的香味。两者在一起非常香。 。

牛肉250克

辅料

辣椒油2茶匙，生抽2茶匙酱料、玉米油适量、料酒适量、淀粉适量

第1步

准备食材，豆芽、牛肉、红油

第2步

使用玉米油、料酒和淀粉。抓一些牛肉

第三步

锅里放水烧开，加入适量细盐，然后焯一下豆芽

步骤4

煮好后，将豆芽从锅中取出，控制水

步骤5

重新启动锅中的水，然后煮分批将牛肉放入，直至变软。 。单独煮可以使b牛肉味道更好

第6步

然后用成都红油、生抽和调味料

第7步

如果有葱家里可以加点葱

第8步

这样一份红油牛肉豆芽就完成了

材料

牛里脊肉（250克）、生菜（100克）、黄豆芽（100克）、干辣椒（10粒）、花椒（1汤匙）、生姜（3粒）片）、洋葱（2朵）、蒜（3瓣）

腌料：生抽（2汤匙）、料酒（1汤匙）、生粉（1汤匙）、蛋白（1汤匙） 、糖（1/3汤匙）、水（3汤匙）

调料：油（3汤匙）、辣椒油（3汤匙）、生抽（1汤匙）、鸡粉（1/2）汤匙）、花椒粉（1汤匙）

第1步

牛里脊肉洗净，逆纹切成薄片，加入腌料拌匀，腌15分钟；干辣椒切丁，姜切末，蒜切末，葱切碎ns，把香菜切成段。

第二步

生菜去皮洗净，斜切成薄片；黄豆芽去掉老根，洗净，放入沸水中焯一下，捞出凉水，沥干。

第三步

取一个大碗，先在底下放一层黄豆芽，再放一层生菜片。

第四步

烧热3汤匙油，加入1汤匙花椒炒香，捞出弃去，锅内留油，加入姜末，大蒜、葱末和干辣椒炒香。

步骤5

倒入2杯水，搅匀煮沸，加入3汤匙辣椒油、1汤匙生抽和1/2汤匙鸡粉去尝尝。

第6步

加入牛肉片快速搅拌，煮至肉片变色后关火。

第七步

将煮好的牛肉倒入一个大碗，倒在生菜和黄豆芽上。

第8步

撒上1汤匙花椒粉和葱花即可食用。