韩式牛肉炒粉丝的完整食谱（如何做美味的炒牛肉粉丝）

2025-01-16 行程规划

如何做出美味的粉丝炒牛肉

第1步

将牛肉洗净用厨房纸巾擦干，切成薄片或丝，放入碗中用淀粉拌匀、盐、生抽、食用油，搅拌均匀。只要您愿意，就可以保留它，时间越长越好。胡萝卜切丝，青椒切条，小米椒切丁，蒜苗切丝。将两把龙口粉丝用水冲洗干净，放入沸水中浸泡。

第二步

锅中放入食用油，将花椒小火炒香，然后将花椒倒出即可使用。大火烧热油，加入牛肉炒约30秒（视情况而定），关火，取出牛肉。继续烧热锅中剩余的油，加入姜、蒜、辣小米、八角炒香。加入青椒和胡萝卜一起炒，加入蚝油和生抽酱到一半了。胡萝卜炒好后，锅里加入一小杯开水煮足汤，然后加入炒好的牛肉、粉丝、蒜苗，加点盐和胡椒粉，稍微翻炒一下，让粉丝吸收味道，就是这样。从锅中取出。

炒牛肉粉丝的方法

材料

牛肉300克

龙口粉丝2把

胡萝卜1小根

青椒2个

蒜苗1个

料酒半勺

盐适量

< p>生抽1勺

蚝油1勺

姜5片

蒜5瓣

20花椒

八角1个

小米椒3个

干炒牛肉粉丝的制作方法

第1步

< p>将牛肉洗净，用厨房纸巾擦干，切成薄片或切丝，放入碗中与淀粉、盐、生抽、食用油混合，搅拌均匀。保留多久如你所愿，越长越好。胡萝卜切丝，青椒切条，小米椒切丁，蒜苗切丝。将两把龙口粉丝用水冲洗干净，放入沸水中浸泡。

第二步

锅中放入食用油，将花椒小火炒香，然后将花椒倒出即可使用。大火烧热油，加入牛肉炒约30秒（视情况而定），关火，取出牛肉。继续烧热锅中剩余的油，加入姜、蒜、辣小米、八角炒香。加入青椒和胡萝卜一起翻炒，中途加入蚝油和生抽。胡萝卜炒好后，锅里加入一小杯开水煮足汤，然后加入炒好的牛肉、粉丝、蒜苗，加点盐和胡椒粉，稍微翻炒一下，让粉丝吸收味道，和T就是这样。从锅中取出。

如何制作美味的炒牛肉粉丝视频

主要原料：腌制牛肉片100克，青椒100克，胡萝卜50克，土豆粉丝50克，辅料适量，油适量，盐适量、洋葱半个、蒜末1个、味精2瓣、味精少许

美味牛肉炒粉丝的做法步骤

1.粉丝提前泡两小时至软备用。

2.将所有材料切成丝。

3.牛肉提前用适量盐、酱油、胡椒粉腌制10分钟左右。

4.锅中加入适量油，热时放入肉，炒至变色，然后加入蔬菜，翻炒几下。

5.添加粉丝

6.加入适量水，煮约5分钟。

7.添加味精即可上桌

ks 牛肉炒粉条的制作方法

材料

牛肉一块，粉条适量，桂皮适量，八角适量，八角适量酱油、五香粉适量、咖喱粉适量、酒适量、糖适量、盐适量、鸡精适量

1/牛肉洗净备用。

2/切成大块，放入高压锅中。

3/加入少量八角、桂皮、五香粉、半瓶酱油（酱油越多越好吃）、糖3汤匙。

4/用冷水盖住牛肉，吹气13分钟后关火。

5/压力差不多消失后，取出牛肉。

6/冷却后的牛肉切块。

7/将葱切成葱花备用；

8/红薯浸泡粉丝入沸水中至软。

9/加入煮好的牛肉汁。

10/煮沸后，小火煮约10分钟。粉丝会膨胀得很好，所以水需要多一点。

11/倒入咖喱粉后。

12/加少许盐和鸡精调味，放入大碗中，加入一把牛肉和一把葱花。

13、美味可口的蒸牛肉粉丝食谱就完成了，可以吃了。

美味烤牛肉粉丝的做法

3人份的材料

牛肉300克

粉丝200克，胡萝卜100克，100个豆芽克数

辅料

花生油5ml

盐4g 料酒1ml 生抽2ml 生抽1g 生姜2g 生粉1 辣椒10g 香菜

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第1步

准备材料：粉丝、牛肉、胡萝卜、豆芽、青椒等。

第2步

将牛肉洗净，切片，加盐，油，co料酒、生抽、生姜、生粉拌匀腌制

步骤3

粉丝浸泡至软，捞出沥干水

步骤4

豆芽洗净，胡萝卜去皮切丝，辣椒洗净切段备用

第5步

烧热锅，倒入油，将牛肉炒至八成熟后起锅

第6步

将辣椒、豆芽、胡萝卜倒入锅中翻炒

< p>第7步

加入粉丝继续炒至熟； PS：粉丝要在上面，这样才不会粘锅

第8步

加入炒好的牛肉； PS：用筷子快速翻炒，这样粉条就不会断

第9步

加入生抽、盐，翻炒均匀，撒上香菜末

家常牛肉炒粉丝

好吃！当然很好吃。在我的家乡，总有一道菜叫牛肉红薯粉条婚宴时油炸。其味辛辣，清香解腻。离开家乡这么多年，我一直想吃这道菜。每次我在市场上买的红薯粉丝，都不是纯正的红薯。每次都要泡很长时间，很硬（里面有明胶），炸的时候总是断成一团。听说十八里粉丝起源于中国红薯之乡卢龙。独特的丘陵地区和气候造就了红薯的美味和营养。这里是甘薯种植的黄金地带。十八里红薯粉丝采用纯红薯淀粉制成，无胶。一流，无掺假，无添加剂，对传统工艺进行多次改进，杜绝粉丝二次感染。十八里红薯粉条富有弹性、滑爽，非常耐煮。煮熟后，变得晶莹剔透，不易碎裂。eaak，并且不粘牙齿。今天我尝试了一下，果然，出来的效果又厚又薄。十八里红薯粉，特殊的薯品质，自然更加美味。

牛肉炒粉丝的完整做法

选葱，加牛肉。充分混合玉米淀粉。粉丝先煮，然后一起炒。

牛肉炒粉丝的做法

【原料】：牛肉500克，酸菜适量，粉丝2圈，八角适量，桂皮，草果，香叶，干辣椒，生姜、大蒜、葱、料酒、米醋、鸡粉、生抽、郫县西洋菜、香菜

【制作方法】

1．将牛肉洗净，沥干水分，切成方块。酸菜用水洗几遍，然后挤干。沥干水分，切成丝；粉丝用热水泡软，郫县豆瓣切小块，八角、桂皮、香叶洗净，沥干水分辣椒和草果；香菜洗净切段

2.锅中放入适量冷水，放入牛肉丁，煮至水沸腾，取出牛肉，用清水冲洗干净

3.将焯好的牛肉放入高压锅中，然后放入八角、桂皮、香叶、干辣椒、草果、姜、蒜、葱结、料酒、米醋。加水约500毫升，盖上锅盖，大火煮至冒气后，转小火继续煮25分钟。关火，待高压锅内多余空气排出后，再打开锅盖（把八角、桂皮等香料挑出来扔掉）

4、放入适量的油锅中加入郫县豆瓣酱，炒出红油后，加入酸菜，炒均匀

5、加入约150毫升水，煮沸，加入泡好的粉丝

6.添加t将事先煮好的粉丝将好的牛肉连同汤一起倒入锅中，煮5分钟左右，直到粉丝完全软化，没有硬核。加入适量的盐和鸡粉，拌匀，最后加入少许生抽和香菜即可食用。

【生活小贴士】