材料：牛杂300克，白萝卜250克。植物油100克、精盐2克、味精2克、鸡粉1克、红油5克、蚝油5克、豆瓣酱10克、十三香粉5克、料酒20克、香油5克、干辣椒30克、葱5克、生姜10克，鲜汤500克。操作： 1、牛杂入冷水锅中焯水，捞出，沥干水分，切片。白萝卜去皮，切成4厘米长、3厘米宽的段。 , 0.3厘米厚的多米诺骨牌片；干辣椒切段，姜切片，葱扎好。

2.锅置旺火上，加入植物油，加入姜片、干辣椒炒香。加入牛杂炒至出现白点。加入豆瓣酱和十三香粉，炒至出油。呈红色时，加入料酒，倒入鲜汤，用武火煮沸，撇去浮沫，加入精盐、味精、鸡粉、蚝油r酱，调整口味，中火煮至牛杂香，勾芡汤汁。淋上红油和香油，放入衬有白萝卜的干锅中，撒上葱花即可食用。小贴士：炒牛杂时，料酒要在起泡时才放，否则就没有应有的香味。

材料：牛里脊肉、白菜、姜、蒜、洋葱、料酒、酱油、蚝油、醋、糖、胡椒粉、盐。

步骤：

步骤1、牛里脊肉切成薄片，加入少许料酒、蚝油、酱油、胡椒粉、生粉，拌匀，腌制10分钟。

第二步：将卷心菜洗净，备用。

第三步、砂锅底部刷一层油（也可以倒入，转动锅，让底部有一层油），铺上剩余的米，盛出在米饭上撒少量水。

第 4 步。在另一个锅中，将姜和葱炒香。 （花椒不需要加）

第五步：将腌制好的牛肉放在米饭上。取出炒好的葱、姜、蒜，放在牛肉上面。锅里留下油，稍后做酱汁。使用。

第6步，再铺上一层青菜。

第七步，盖上锅盖，由大火转中火，再转小火煮4-5分钟（如果牛肉较多，可再煮1-2分钟）。

第八步，调酱汁：酱油、油各一勺，醋、糖各半勺，倒入炸好的姜蒜油，搅拌均匀。

第九步：关火，开盖后倒入酱汁，再盖上盖子一分钟。

第10步、搅拌均匀即可食用。下面有锅巴。

食材清单

牛肉适量，适量花椒适量、八角适量、干辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量

烹饪步骤

步骤1

将牛肉切成3毫米的薄片备用

第2步

准备好所需的辅料。它们都是自制的香料。用剪刀把干辣椒剪掉，这样更入味。

第三步

水烧开，加入牛肉焯水，去掉血沫。

第四步

锅里烧热油，加点猪油，会更香，加入葱片、姜片、干辣椒片、蒜片、花椒、八角炒香，加入牛肉翻炒

第5步

加少许米酒去腥，加入红烧酱油，加两颗冰糖品尝一下

第6步

然后倒入电饭锅中煮三十五到四十分钟。根据水的多少加盐调味r.

第七步

可以泡一些粉丝，或者炒一些青菜，作为热菜。吃法

西红柿炖牛肉是一道非常大众化的大众菜，也非常经典。汤汁鲜美，开胃爽口。将西红柿去皮，切细，慢慢炖成酱汁。然后加入牛肉一起炖，让牛肉充分吸收西红柿的味道。这道菜开锅后一定要小火（小火）炖。调料，不要放太多。番茄炖牛肉最原汁原味的味道就是加一点盐和一点味精。当然最后可以滴点香油。如果再加点葱花和香菜，味道会更鲜美。

葱、姜洗净切末，牛肉切末，洋葱切末备用。

2.

将牛肉馅放入盆中，加入生抽、盐、味精、剁碎加入少许水，搅拌均匀，分批加入少许水，同方向搅拌。

3.

用力搅拌后，将葱末、香油、油混合制成馅料。

将牛腩切块切成立方体，我将其切成大小约为 4 厘米 x 4 厘米的大小。将切好的牛腩加入冷水中，加热至水沸腾。关火，倒掉水，冲洗并沥干。

第二步

这种牛肉汤你可以买，因为里面什么都有。你不需要买五包、六包、七包、八包八角、肉桂、丁香等，然后每包用一点，剩下的留下。你有一柜子的香料吗？

或者如果你家里已经有基本的香料，你想用什么就用什么，也许四五种。

第3步

我用了四颗八角，两颗草莓（用刀背敲一下更入味），两片肉桂，大约一茶匙花椒，和克洛ves 大约半茶匙的花椒。

放入碗中，稍微洗一下，捞起来放入高压锅

第4步

继续加入十个左右的小丁冰糖几块，姜一块，陈皮两块。 （如果没有的话，可以像我一样用新鲜的橙皮）。如果你有月桂叶，可以添加四片。我没有，所以就没有加。

我喜欢稍微甜一点的味道，所以加了那么多糖，而且是用冰糖煮的。牛肉汤会很甜。如果不喜欢甜的可以少加，但最好完全不放，味道会不一样。

第5步

继续加入料酒

第6步

五香粉一茶匙左右

将生抽、老抽、油一起加入

第8步

再加水没过牛肉表面牛胸肉，用大火将高压锅煮沸，调至中火，然后煮25分钟。关火，让它慢慢冷却，直到空气几乎消失，然后再打开

第9步

这时候已经很好吃了，但是汤还是比较稀，我们需要稍微处理一下，就可以像餐馆一样有浓浓的汤汁了。

将牛腩和汤倒入锅中，去掉里面的香料和陈皮，扔掉。汤不需要太多，和牛腩表面差不多就可以了，稍微少一点。

<一般配料有丁香、肉桂、甜甘草、花椒等。 、 茴香、 茴香；或胡椒、茴香、肉桂。无论用什么调料，葱、姜、蒜都是必不可少的。您还可以添加一些橙皮。若以2.5公斤肉为标准，调料用量可为花椒20粒，大料4～5粒，桂皮3～4粒，3到4英寸长的洋葱，1片切好的姜（不要切），4到4片大蒜。 5 片花瓣。将这些材料一起放入锅中，将花椒、八角、桂皮放入纱布袋中，可使用2至3次。

第1步

将牛百叶、牛心顶用盐洗净，海带结、鸡血分别浸泡洗净；

将香菜、牛肉、豆腐卜、牛肉丸分别洗净；

第三步

如果豆瓣菜生长在水田里，一定要浸泡一两次，然后逐一清洗，以免虫卵附着在叶子上。切掉老根，生姜去皮切片，小葱去皮切成薄片；

第4步

将牛肉丸切成重复的横切图案。煮沸后，会形成美丽的花朵。将牛肉切成薄片。加入盐、淀粉和少许食用油拌匀。腌制一会儿。切割百叶窗横着，将酱油和香油倒入小葱中，加入2汤匙陈醋，拌成蘸酱，备用；

第5步

将西洋菜洗净捞出，沥干水分，牛心切片，鸡血切成厚片，豆腐切成两半或煮沸。如果喜欢吃年糕或者山药，可以随意添加；

第6步

将九阳电火接上电源，装满半锅锅内倒入沸水，加快加热速度。加入姜片和枸杞，倒入少许花生油，盖上锅盖用大火煮沸；

第7步

然后就可以将材料放入锅中，边煮边吃，先煮难煮的，后煮易煮的；

第8步

根据自己的喜好调整蘸料，蒜末，洋葱，香菜，花生酱、辣椒酱、南奶、腐乳、沙茶酱、香油、陈醋，这些都是b火锅蘸料基本材料；

第9步

随时添加汤底，骨汤或袋装火锅底料

1 。这是十二月的最后一天。看来在2021年的最后一个月，每个家庭都能开开心心过好每一天。

2.有时候，当我看到自己的故事时，我会为自己感到难过。

3.浪漫的2021年即将收官，幸福的2022年即将登场。我祝愿世界舞台和平与稳定。愿我爱的人和爱我的人幸福。

4.再见，2021。你好，2022。我以奋斗的名义祝福你，加油，加油！！！

5.愿2022年的时间齿轮带走疾病、痛苦、压力、焦虑和不快乐。愿2022年的特快列车，盛满幸福的美酒。 、快乐的餐具、健康的食物、和谐轻松的空气。特邀您一起骑行，开启我们又一年的精彩旅程！

6.一个人的态度身份决定了他的高度。再见2021，你好2022。

7. 2021年已经过去了，抛弃不愉快，痛苦不再，幸福在招手。啊，亲爱的朋友，2022年的快乐属于谁呢？它属于你，祝福你，祝你2021年后新年快乐！

8.过去的辉煌不能忘记，美好的明天需要奋斗，新的一年已经到来。在激烈的市场竞争环境中，我们仍面临诸多挑战。希望同志们继续努力，奋发进取，再创辉煌。

9.新的一年你规划好自己的生活了吗？

10.一句问候，让你的新年更丰富；一句鼓励的话会让你的生活更加精彩。新年充满生机；每一句关怀，都会温暖你的身心；每一条短信都会让你的生活如你所愿！

11.你好，新的2022！不管你对自己的感觉如何 不幸的是，总会有更多的人比你不幸。

12.未来永远掌握在自己手中。不要让别人的话影响你的判断。

13.时光流转，梦想始终如一。 2022年，我的决心和毅力一定会打败你！

14.我的旅程是星星和大海。再见2021，我不会回来。

15.万物更新，旧病痊愈。告别2021年，迎接2022年。

16.不管背后有多少沧桑，2022年笑得美丽。往事将被清除，爱与恨将被解脱。故事已经被遗忘了。在茫茫人海中，对路过的人说声，谢谢你们的陪伴。 2022 年你好，2022 年继续努力！

17.无论晴天还是阴天，都要记得给自己一个美丽的微笑。

18.挥手告别，2022年即将到来。新的一年，没有风风雨雨，只有顺风顺水；没有风霜雪雨，只有幸福和美好祝你好运！

19。今天是2021年的最后一天，告别过去，迎接2022年。祝您平安健康，幸福快乐，直到老去。

20。你好，新的2022！脑袋口袋里，心态决定成败。

21.知识洞察力、正直、知识和良好的品行是成功的主要条件，仅次于兴趣和机会。再见2021，你好2022。

22.遇到逆境时，应该心存感激。这是只有你才能遇到的事情！再见2021，你好2022！

23.也许2021年对你来说是最好的一年。虽然下了一年的大雨，但天气终究会放晴。

24.努力不是为了比较，而是为了有更多的选择。 2022 年你好！

25。我第一次做腊肠煲仔饭是为了大年初一。很美味。锅有很大的功劳。您如何告别过去，迎接未来？

26.永远不要放弃什么你真的想要吗？等待虽然很难，但后悔更难。再见2021，你好2022。

27.再见，2021！你好，2022 年！没有力量的愤怒是没有意义的。

28.每天告诉自己：无论你有多优秀，你都应该淡然，无论你有多糟糕，你都应该自信，无论你拥有多少，你都应该节俭，无论你有多冷，你都应该节俭。应该很热情！你好2022！

29、挑战无处不在，你才是真正的敌人。再见2021； 2022 年你好！

30。永远不要放弃自己，即使所有人都放弃了你。 2022年第一天你好，继续努力。

31.付出的努力不会白费。如果你认真生活，你总能开拓出属于自己的世界。

32.经过一年的努力和拼搏，我们该休息一下了。辛苦了一年，终于可以休息一下了。日复一日，我们走过了一段又一段旅程，新的一年又来临了。开始了。我w祝您在新的一年里幸福安康！

33.朝着你的梦想前进，不要害怕，放松。梦想越多，生命之花就越丰富；追求越远，人生的风景就越红。 2022年，努力追求梦想，祝你更加成功！

34.一年的努力，很不容易。今天，大家欢聚一堂，共同庆祝2021年的成功，我的心情无比激动。祝大家2022年一切顺利，身体健康，万事如意，工作愉快，再创佳绩。来年公司将再创辉煌，龙年腾飞创造奇迹。

35。一切的过去都是序幕，一切的未来都是值得期待的。

36.新年钟声敲响的那一刻，不要再为过去犯下的错误而烦恼。

37.再见！ 2022 年你好！不知不觉，我们已经进入了2021年的倒计时。孟冬在野外，隆冬在望。我们一定要昂首挺胸，迎接2022年的到来！

38.他他可能真的很喜欢你，但这根本不妨碍他喜欢别人。其实最遗憾的就是我从来没有感受过被人坚定选择的感觉。就像，他只是需要它，而你恰好在那里。你好，2022 年。

39。别再东张西望了，好运会敲锣打鼓、花团锦簇地来到你身边。不再期待，祝愿梦想成真会来敲你的门；别再捶胸顿足，让烦恼消失，让幸福在2022年！

40.爱自己;享受生活；发自内心的微笑。致即将过去的2021年！

41.感谢您为我的2021增光添彩，2022年我将与您一路同行，同行必有我师，加油！

42.自律和勤奋是成功的关键。世界上成本最低的应用程序方式背诵，懒惰是你成功路上最大的敌人。 2022 年你好！

43。南山德的心跳仍在继续，我们的脚步也没有停止。我们的梦想在前方，未来也在前方。不要犹豫，不要犹豫，让梦想飞翔！展望未来！

44．当生活难免不如意的时候，只要懂得如何去面对就好。再见2021，你好2022！

材料：牛肉2斤

火锅底料一小块

豆瓣酱1勺< /p> p>

生姜7-8片

八角3-4片

月桂叶3片

1小片桂皮适量

大白菜2片（牛肉锅底）

千枝1片（焯菜用）

金针菇1小把（焯菜用）

香菜1小把（焯菜用）

青蒜2枝（装饰用）

步骤

第2步：加水浸泡牛肉。这一步是让牛肉泡出血水。只需浸泡30分钟即可。看，水是红色的。把血水倒掉，它就会流了​​。将牛肉用清水洗净

第3步，洗净后沥干水备用

第4步，然后开始焯水蔬菜。你可以做任何你喜欢做的事，只需将它们洗净并放在一边即可。 ，想吃什么就吃什么，我和老公最喜欢吃的三样东西

第五步，把大白菜切成大片，锅里放一点猪油，把大白菜炒到叶子变得柔软。就是这样。加一点盐。卷心菜根还没熟也没关系。我只想半熟

第6步，将白菜放入锅中，等待稍后使用

第7步，牛肉锅，准备好调味料，放在一边

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步骤8.锅里放入比平时炒菜多的菜籽油，加入火锅底料和豆瓣酱，炒匀小火炒至红油出，加入其他调料小火翻炒，将调料翻炒

第9步、调料爆香后，加入牛肉翻炒高温。牛肉变色后，加入少许料酒、生抽、老抽、蚝油炒至水干。暂时不要加盐。一定要把牛肉擦干，然后加水。

步骤10.牛肉放入高压锅时，建议水刚好没过牛肉。不要加太多水。高压锅只需大火煮15-15秒，20分钟就够了。我在老家是用高压锅炖的。时间一到，立即关火，等待10分钟，再打开高压锅。

第11步，将炖好的牛肉和大白菜一起放入锅中。 ，加入牛肉高汤，饰以两颗青蒜，美味的麻辣香锅就做好了。