如何做美味的冬瓜牛肉汤

1.材料

牛肉（肥筋的最好，我想吃多少就吃多少）800克

姜两片

黄油一块

八角2-3颗

香叶1-2颗

桂1枝

花椒15粒

陈皮1-2片（可选）

枸杞适量

牛奶100克

盐、鸡精、白胡椒、浓白料酒、冰糖适量

豌豆尖适量

土豆、南瓜、萝卜适量

大蒜、辣小米、香菜适量、葱

花生酱、芝麻油、油、蔗椒油、花椒油适量

2．牛奶牛肉汤的制作步骤

第1步

先将牛肉用放血水浸泡去腥，然后将牛肉和姜切片，锅烧热，放入将黄油放入锅中融化

第2步

浸入先将两小块冰糖放入锅中融化，然后加入牛肉、花椒、姜片炒香。待水差不多干的时候，加入约5ml的高浓度白酒，然后加入八角。将月桂叶、桂枝等香料炒几分钟

第3步

加入牛骨汤，煮约40分钟，加盐和胡椒粉调味，加入牛奶，汤就会变成香浓的乳白色

第4步

最后一步是准备蘸酱，盐，鸡精，油，香油，藤椒油，花椒油、花生酱、大蒜、香菜、辣椒小米拌匀。

如何做美味的冬瓜牛肉汤

将牛肉切成薄片或细条，加入蚝油、黑胡椒、白糖腌制10分钟；加入小苏打并搅拌均匀；加入蛋清和淀粉拌匀（最后可以加红油辣椒）

冬瓜切厚片切片放入砂锅中，然后倒入腌制好的牛肉——如果有汤，也一起倒入；盖上锅盖，用小火煮至冬瓜变软、牛肉变色（中间搅拌几次），菜就做好了。配上自制的煎饼，非常美味。

牛肉和冬瓜可以用来做汤吗？

配料；

主料；牛肉; 400克；冬瓜; 500克；配件;盐; 0适量；葱； 2 根棍子；姜片； 15片；料酒；一点;鸡精；一点;水;适量；

步骤；

1．将牛肉切成块，用水浸泡20分钟；

2.锅中烧开水，放入牛肉，加入姜料酒沥干水分；

3.将沥干水分的牛肉放入高压锅中，加适量的水，盖上姜片焖20分钟；

4.压牛肉时，先将冬瓜去皮、洗净、切块；

5。压好放气，打开盖子；

6.把冬瓜块放进去；

7.加入适量的盐；

8.加入胡椒粉，压10分钟；

9.压好。取出，撒上葱花； Tips：冬瓜压多久要看你喜欢软的还是脆的

冬瓜和牛肉可以一起煲汤吗？

先将牛肉切块沥干水，然后放入锅中与自己喜欢的调味品一起炒，然后加水。牛肉炖半小时后，加入冬瓜。

牛肉冬瓜汤的制作小贴士

主要材料

冬瓜300克

调料

盐

适量

味精

适量

调油

适量

冬瓜和冬瓜的制作方法牛肉丸子汤

1.准备好所有材料

2.冬瓜和丸子切片备用

3.放笏放入锅中煮沸

4。水烧开后加入切好的肉丸

5。然后加入冬瓜片

6。全部煮熟后，加盐和味精调味

7。终于可以上桌了

如何做美味的牛肉片冬瓜汤

韩式牛肉冬瓜海带汤

1.配料：牛肉、海带、冬瓜、香油、大蒜、酱油、胡椒粉、盐。

2.做法

（1）将所有材料洗净，蒜切末，牛肉切丝，冬瓜去皮切小块。

(2)锅中烧热油，加入蒜末炒香，然后加入牛肉炒香。

(3)加入适量水，煮沸，然后加入海带、冬瓜，最后加入盐、酱油、胡椒粉调味。

冬瓜海带排骨汤

1．材料：冬瓜、海带、排骨、生姜、料酒、盐、胡椒粉、韭菜。

2.做法

(1)将所有材料洗净，去皮冬瓜切小块，排骨切小块，姜、海带切丝。

（2）排骨用水焯一下，捞出，洗去浮沫。

(3)除冬瓜外，将其他材料加水放入锅中。用大火煮沸，然后转小火煮。

(4)快熟时，加入冬瓜，加盐调味。

冬瓜虾海带汤

1.配料：冬瓜、虾、海带、玉米、生抽、盐、姜、蒜、韭菜。

2.做法

(1)将所有材料洗净，姜、蒜、冬瓜切片，韭菜切末。

(2)锅中热油，加入蒜、姜炒香，然后加入虾炒至变色。

（3）加入适量的水，煮沸后加入冬瓜、海带、玉米

牛肉冬瓜汤的做法

将牛肉切成块，用水浸泡几下何呃，换水，泡去血水，然后焯水。

2.油烧热，将牛肉煸炒片刻。加入茶树菇、水、葱、姜、料酒、五香粉、糖和酱油，小火煮约2小时。然后加入冬瓜10分钟

3。用大火将汤捞出，加入盐和鸡精调味。

鲜牛肉冬瓜汤的制作方法

步骤

1.锅中放入水，放入汤锅，开火。

2.煮汤时，将冬瓜、牛心切片，香菜切末。

3.在牛心中加入盐、糖、胡椒粉和玉米淀粉。

4.充分搅拌后，用少许食用油再次搅拌，锁住肉汁。

5.这时锅里的汤已经烧开了，加入冬瓜。

6.煮至透明。

7.把火调到最小，把牛心摊开，快速切块片。这时注意不要开大火，不要搅动锅子，利用汤的热量慢慢浸泡牛肉。

8.吃之前加入香菜末，美味的牛心冬瓜汤就做好了。

牛肉汤煮冬瓜好吃吗？

主料；

主料；牛肉; 400克；冬瓜; 500克；配件;盐; 0适量；葱; 2 根棍子；姜片； 15片；料酒；一点;鸡精；一点;水;适量；

步骤；

1．将牛肉切成块，用水浸泡20分钟；

2.锅中烧开水，放入牛肉，加入姜料酒沥干水分；

3.将沥干水分的牛肉放入高压锅中，加适量的水，盖上姜片焖20分钟；

4.压牛肉时，先将冬瓜去皮、洗净、切块；

5．压好放气，打开盖子；

6.把冬天的我长片；

7.加入适量的盐；

8.加入胡椒粉，压10分钟；

9.压匀即可食用，撒上葱花；小Tips：冬瓜压多长时间取决于你喜欢软的还是脆的

如何做美味又简单的冬瓜牛肉汤

将大块牛肉用水煮一下（烂），切片，捞出把它放在盘子上；将冬瓜放入牛肉汤中，捣碎，加盐、葱花、胡椒粉、少量味精，加入牛肉片。

从简单的事情做起，边做边总结经验：

锅里放油。油要热了才可以放入蔬菜，白菜、豆芽之类的需要快速加热。炒的时候，快熟的时候加盐。先少加一点，尝尝咸不咸，不够就多加。使用优质酱油。我使用海天品牌已有20多年，是经一位人士介绍朋友。共有三个品种。两个就够了：特级金标王生抽，凉拌用，色淡味咸；特级草菇老抽，用于红烧或者红烧蔬菜时上色的，一开始放的少一些，会比你的目标颜色浅一些，因为你还需要加生抽。红烧肉或红烧牛羊肉时，最好不加盐，以加生抽为主。再买一瓶张裕牌金牌白兰地作为料酒。质量非常好。它本来是用来做西餐的，虽然价格比较贵，但是每次使用的量却很少。一般都是红烧肉（最好用五花肉）。先放油，烧热，加入肉，大火炒至水干，加入白兰地，加入肉500-750克。 3/4-1盖上（白兰地瓶盖），炒至干，加入老抽-生抽，然后加水没过肉，煮至沸腾大火烧开，然后改小火，让锅里的水几乎沸腾但又不沸腾，直到你觉得烂为止，大火把水沥干，加入胡椒粉和少许味精，就可以了。 p>