电压力锅炖牛肉

电压力锅底座装有加热板，内部装有电阻丝，通电后提供热量加热内锅内的食材。但加热方式并不影响炖煮的食材。所以这两种高压锅都可以炖牛肉，而且味道也差不多。不同的是，电压力锅的档位选择按钮有炖牛肉的选项，而燃气高压锅则必须根据经验估算炖牛肉的时间。从方便性来说，电压力锅炖牛肉比较好。

高压锅炖牛肉的做法

材料：牛肉1500克，葱，姜片若干，大蒜若干，花椒若干，大料，桂皮，香叶，盐，黑胡椒，十三香老抽

如何做红烧牛肉（电压力锅）？

第1步

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葱、姜、蒜、辣椒准备大料香叶和桂皮

第2步

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牛肉切成小块，热水中焯一下，然后用热水冲洗掉血沫。这里一定要用热水冲洗一下，这样才干净，味道也更好。沥干水

第3步

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将油放入锅中。我们这次买的牛腩比较薄，所以多放点底油，烧热后加入葱片、姜片，炒香，加入牛肉块，将牛肉炒香。牛肉炒热均匀后，加入所有的花椒、大料、桂皮、香叶，继续翻炒。香料和肉加热混合均匀后，在锅底打一个洞，加入适量的辣豆瓣酱炒香，然后与牛肉拌炒。接下来加入所有蒜瓣，翻炒均匀。大蒜不要过早放入锅中，因为担心大蒜如果加热太久就会变成糊状。大蒜味道不会好，因为它没有加糖炒。本着健康饮食、少糖的原则，我用老抽代替上色。只要加一点老抽，颜色就会加深。很少几个。然后加入适量生抽提香，翻炒均匀。这时候牛肉已经炒得很香了，带着让人垂涎欲滴的香味~加水，这里的水一定要烧热！盖上肉就可以了。加热片刻后，加入粉状调味料、少量黑胡椒、十三香粉、少许盐。搅拌均匀，继续加热。水开了，香料和调味料都香了，肉也完全混合了~

第4步

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倒入将肉和汤全部放入电压力锅中，如果水位低，则加满热水。这里还有热水。电动的高压锅做饭时不会失水。现在的水位就是汤做好了。这里婆婆还加了一点醋，让肉在烤的时候味道更好

第5步

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< p>封面，40分钟~开始！

第6步

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叮~时间到了~等待锅自行冷却放气，其实再次煮开再打开盖子～完美的一锅肉？装了三个饭盒，用一个先煮土豆？

电压力锅怎么炖牛肉？怎么办

1.将适量牛腩洗净备用。

2.切成方块（不要切得太小，因为煮熟后会收缩）。

3.锅中放入适量冷水，将牛腩块放入锅中，中火焯水，去掉浮沫。

4.焯水时用筷子将焯好的牛腩放入盆中。 （这样血沫就被去除了d更干净，无需冲水去除泡沫）

5.煮牛胸肉去浮沫的同时，用足够的水加热高压锅，水量要盖过肉的两个指节。 （如果要用汤，可以多加水）准备好调料盒和其他调料。

6.水烧开后，将焯好的牛腩放入高压锅中，倒入少许料酒和酱油，加入葱结、姜片、十三包香料、一汤匙大酱和调料盒。 。大火煮沸，盖上高压锅盖，小火煮约30分钟。

7.时间到后，泄压，尝尝，根据个人口味加适量盐调味。

电压力锅炖牛肉最正宗的做法

电压力锅炖牛肉的方法：

1：牛肉提前洗净，泡在水里半年一小时。将牛肉切成小块并焯水。向锅中加入冷水。水烧开后，撇去浮沫，直至没有脏沫，然后将肉捞出。

二：将焯好的牛肉放入电压力锅中，只加半碗水，然后加入调味料。老抽1勺，生抽2勺，醋2勺，米酒3勺，山楂5颗，桂皮，香叶，花椒，大料。将它们放入调味盒中。葱一根切段，姜切片，冰糖适量。 ，黑胡椒，盐调味，搅拌均匀。

三：将胡萝卜和土豆切成较大的滚刀块，铺在肉上。

四：插上电源，选择“牛羊-标准”。此过程大约需要 30 分钟。电压力锅工作完毕后，我一般会等它自然排气，这样小火煮一会儿就合适了。 。

五：焯水的时候要用冷水，因为我们买的牛肉里面有血水。你需要把牛肉里的血挤出来。用热水把外面勒紧，血就不会出来，而且会有臭味。的。

用电压力锅炖牛肉

用电压力锅炖牛肉所需的时间也需要根据牛肉的嫩度或者肉块的大小来判断。切成中等大小的牛肉块，开始喷蒸汽。从头算起，一般要煮20到30分钟。老牛肉需要30多分钟，嫩牛肉需要20多分钟，炖牛筋需要45分钟以上。

电压力锅炖牛肉需要多长时间？

电压力锅炖牛肉需要五十分钟。牛肉很有嚼劲，要炖五十分钟才变得有嚼劲。

如何用电压力锅炖牛肉

材料

牛肉350克

土豆1个

胡萝卜1个

黄油1小块

盐2汤匙

老抽1汤匙

生抽2汤匙

葱2个

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八角2个

花椒20颗

生姜1小块

做法/步骤

1.选择新鲜的雪花牛肉，洗净切小块。然后请摊主加一小块黄油，切成小块一起炖，这样更美味。

2、土豆去皮，清洗干净，切成滚刀块。

3、胡萝卜去蒂，清洗干净，切成滚刀块。

4.将切碎的牛肉、黄油、土豆和胡萝卜放入电压力锅中，加入量杯冷水。

5、加入葱结、八角、花椒、姜片一起炖。

6.加入两汤匙盐、一汤匙老抽、两汤匙生抽适量酱油，一起摇匀。

7、盖上锅盖后，按下电压力锅的牛羊肉按钮。

8、报警后不要急于打开盖子。待气阀自然落下后再打开盖子。牛肉从锅里拿出来装盘的时候会非常香，非常美味。

电压力锅炖牛肉的做法

方法/步骤

1

将牛肉提前洗净，用水浸泡半小时。将牛肉切成小块并焯水。向锅中加入冷水。水烧开后，撇去浮沫，直至没有脏沫，然后将肉捞出。

2

将焯好的牛肉放入电压力锅中，只加半碗水，然后加入调味料。老抽1勺，生抽2勺，醋2勺，米酒3勺，山楂5颗，桂皮，香叶，花椒，大料。将它们放入调料盒中X。葱一根切段，姜切片，冰糖适量。 ，黑胡椒，盐调味，搅拌均匀。

3

将胡萝卜和土豆切成大块，铺在肉上。

4

插上电源，选择“牛和羊-标准”。此过程大约需要 30 分钟。电压力锅工作完毕后，我一般都是等它自然排气，这样就可以了。再煮一会儿。

5

焯水的时候需要用凉水，因为我们买的牛肉里面有血水。你需要把牛肉里的血挤出来。用热水把外面收紧，血就会出来。如果你不来，就会有一股奇怪的气味。

如何用电压力锅炖牛肉

电压力锅是我们平时使用较多的一种烹饪容器。因为它有压力，所以我们可以把食物放进去，在更短的时间内煮熟。食物被压碎并煮熟，这样可以节省时间资源。尤其是炖汤或者烤肉的时候，使用电压力锅是非常好的。那么电压力锅炖牛肉需要多长时间呢？

如果用电压力锅炖牛肉，大约需要一个小时。不过，在炖牛肉之前，我们一定要提前把牛肉焯一下，去腥味，这样再炖的时候就不怕牛肉有腥味了。而且也会更香。