土豆泥炖牛肉的做法

土豆泥炖牛肉的制作材料： 主料：牛肋肉、土豆 辅料：无调料：老抽 教你土豆泥炖牛肉的做法，炖牛肉的做法配上土豆，实在是太美味了： 材料：牛肋骨肉，土豆。辅料：老抽、冰糖、葱片、姜片、红辣椒、调料包（八角、花椒、香叶、桂皮、当归、干山楂片）、蚝油、味精。方法：

1.锅中烧水，将整块牛肋肉焯烫2-3分钟，捞出（无血水），洗净，切块，沥干或擦干水分。

2.炒锅烧热油，加入葱片、姜片、红干辣椒炒香。倒入牛肉块，炒至熟透，倒入料酒、老抽、少许冰糖，均匀即可食用。上色后，倒入沸水。

3.后大火烧开，转入高压锅，加入调料包，大火煮开，转小火高压煮20-30分钟。

4.将土豆洗净，去皮，切成滚刀块。

5.排气减压后，打开锅盖，放入土豆块，然后盖上高压锅盖，继续加压10分钟。

6.关火后，减压，打开盖子，大火收汁。

7.最后加入蚝油和盐，搅拌均匀即可关火。

8.加入少许味精拌匀。

土豆牛肉的做法

主料：牛肉800克、土豆2个、胡萝卜2个、西兰花1个

辅料：老抽1汤匙、红酒1汤匙、红酒1汤匙精盐、卤料（八角、桂皮、大料等）2茶匙各1至2杯，水2500毫升。

步骤 1.Cho根据自己的喜好选择肥瘦，切成2厘米。

第2步、血液渗入水中后，换水并清洗几次。

第三步、倒掉泡牛肉的水，将肉放入盛有水的锅中，用大火加热。

第四步，大火煮沸，撇去浮沫。您也可以将水更换为新水。

步骤5.根据口味加入调味料，盖上锅盖，小火煮1小时。这里有一个节省汽油的小窍门。水烧开后，转小火，煮半小时。然后关火，不要打开盖子。半小时后，继续用大火炖肉，然后转小火煮半小时。这样，总的炖煮时间保持不变，但牛肉的味道更好。

第6步。在炖牛肉的同时，开始准备蔬菜。给土豆

第7步。此时牛肉哈炖了1小时。打开盖子，加入土豆、胡萝卜和盐。将水用大火煮沸，收集汁液。 10分钟后，加入西兰花。继续煮5分钟，然后关火。就是这样。

土豆泥炖牛肉视频

准备材料：五花肉800克，生姜20克，冰糖少许，酱油少许，盐少许，八角少许，料酒少许，植物油少许，盐少许。

1.第一步，将准备好的五花肉用刀切成块，生姜切片，备用。

2.将准备好的水、五花肉、料酒倒入锅中，大火烧开，将五花肉焯水，捞出备用。

3.然后锅中放入适量的油，大火烧热，加入准备好的冰糖，小火翻炒。

4.用锅铲翻炒均匀，直至冰糖融化。

5.时间母鸡将五花肉放入锅中，用锅铲快速翻炒。

6.将姜片放入锅中，翻炒几下。

7.然后将准备好的酱油、盐、八角和热水倒入锅中。等水烧开，然后转小火煮半小时。

8.半小时后从锅中取出盛入盘中，红烧肉就做好了。

自制牛肉土豆炖菜谱

把买来的牛肉切块，焯水后取出。将油倒入锅中。加热油并加入花椒和茴香。加入牛肉，炖约一个小时。最后，加入土豆并从锅中取出。

土豆泥炖牛肉小贴士

材料

牛腩500克，土豆2个，姜片3片，香叶3片，八角2个，花椒1个，冰糖20块、生抽7块、料酒30克、料酒15克、盐2克、老抽15克

步骤

1.切将牛腩切成大块，锅中加入冷水，加入姜片，大火煮沸，然后转中火继续煮，煮沸后取出牛腩。如果表面有多余泡沫，请用热水冲洗。

2.将土豆切成大滚刀块，放入锅中煎至表面微焦。土豆炒熟后再炖，会更香、更美味。如果你比较懒的话，可以跳过这一步。

3.锅里留油，放入沥干的牛肉，炒香。

4.加入香叶、八角、花椒、冰糖、生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙，翻炒均匀。

5.倒入热水没过牛肉。必须是热水或沸水。用中火煮沸，然后盖上锅盖，煮70分钟。也可以用高压锅，时间控制在35分钟左右

6。炖后ng，倒入土豆块，翻炒均匀。这一步可以尝到咸味。如果觉得咸可以加少量的盐。 。然后盖上盖子继续煮15-20分钟。

7.打开盖子收集汁液。待汤汁收得差不多了，就可以出锅了。

牛肉土豆泥的做法大家都很熟悉

1。准备材料，小鲍鱼八个，土豆一个，牛肉一小块

2。炒锅中加入油，将牛肉煎至变色

3.加入土豆，继续煎至两面金黄。

4.加入蚝油、生抽、料酒

5。加入热水没过材料，煮15秒分钟

6。加入鲍鱼继续炖5分钟

7.收汁加水淀粉勾芡。

8.从锅中取出并放在盘子上。汤浓味美

最正宗的牛肉汤做法ew土豆

土豆炖牛肉

材料：牛筋500克，土豆1个。

调料：植物油、酱油、糖、盐、葱、姜片、茴香、胡椒粉适量。

练习

1.将土豆去皮，洗净，切成块；将牛筋洗净，切成滚刀块。切好后，放入沸水中焯一下，捞出，沥干，备用。

2.锅中热油，放入土豆块，煎至金黄色，捞出沥干。

3.锅中留余油，加入牛肉块、花椒、茴香、葱、姜片炒香。加入酱油、糖、盐和适量的水。汤滚后，撇去浮沫，小火煮约1小时。最后加入土豆块，炖至熟。

功效分析

牛肉中的铁可以预防部分孕妇怀孕初期的贫血症状。如果饭后吃富含维生素C的水果，铁的吸收效果会更好。

牛肉土豆怎么煮

适合炖的食材：牛肉2斤，炒土豆，大葱2根，姜，料酒，冰糖，花椒2汤匙，大料，山楂，盐，菜谱保存到第1步：牛肉切大块，换水浸泡两个小时，去除血水。将土豆去皮并切成大块。

第二步：热锅冷油，加入小块冰糖，小火煮成焦糖。你会闻到一点烧焦的香味，颜色会是美丽的焦糖色。

第三步：盖上锅盖，边上留个洞，倒入洗净沥干的牛肉，迅速盖上锅盖，等到油不再溅出时，打开锅盖煸炒，慢慢地慢煮可以使牛肉中的水分变干，并使其颜色均匀。

第四步：加入开水没过牛肉。是最好多喝水。烧开后撇去血沫，加入料酒、盐、花椒大料、姜块、葱段、干山楂，小火煮。炖。

第五步：炖一个小时左右。当肉可以刺穿但不够软时，加入土豆和味精。如果中间水少了，就加开水。继续煮至牛肉变软，土豆变软。食用前适当品尝并调味。

土豆炖牛肉的做法

1.配料：牛肉500克，土豆2个，生姜一片，香叶2片，八角1个，花椒20粒，冰糖7颗，生抽30克，料酒15克，盐2克，盐15克黑酱油

2。具体步骤

步骤1、将牛肉切成大块，锅中加入冷水，加入姜片，大火烧开后转中火继续煮。泡沫煮好后取出牛肉。

步骤 2。将土豆切成大滚刀块，放入锅中煎至表面微焦，然后捞出备用。

第三步、锅中留油，加入沥干的牛肉炒香。然后加入香叶、八角、花椒、冰糖、生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙，翻炒均匀。

第四步、烧水没过牛肉，中火煮沸，盖上锅盖，小火煮90分钟。

第五步、炖好后，倒入之前的土豆块，翻炒均匀，加入适量盐，翻炒均匀，盖上锅盖，焖15分钟。

最后，用大火收汁。待汤汁浓稠后，将其从锅中取出，盛入盘中。