牛肉土豆汤的做法

原料

胡萝卜1根，牛肉200克，山药半根，土豆2个，

辅料

< p>葱1根，姜适量。

方法：

1．将牛肉冲洗干净，切成方块。

2.山药去皮切段，土豆去皮切块。

3.将胡萝卜洗净，切成块。

4.将葱、姜洗净，切成片。

5.冷水下锅，将牛肉倒入锅中，加入料酒，将牛肉焖熟。将煮熟的牛肉捞出，洗净，放入汤锅中，然后加入山药、土豆、胡萝卜、生姜。等到锅再次沸腾，然后关小火，煮五十分钟。

7.将山药、土豆、胡萝卜、牛肉炖汤，加入香油、鸡精、盐、胡椒粉调味。盛出，撒上葱花。

如何做美味的牛肉土豆汤小窍门

土豆牛肉汤里放米酒可以去除水分腥味

牛肉土豆汤怎么做好吃

可以用牛肉土豆炖剩下的汤，下面有面条。牛肉土豆炖剩下的汤很浓，很有营养。如果你把它扔掉，它就会被浪费。可以把面条煮熟，拌入剩下的汤里。它会很厚。面条包裹着的汤汁非常滑嫩，非常入味。质感很棒，没有浪费。

土豆牛肉炖汤

1.材料：牛肉500克，土豆2个，生姜一片，香叶2片，八角1个，花椒20粒，冰糖7粒，生抽30克，料酒15克，盐2克，料酒15克老抽

2.具体步骤

步骤1、牛肉切成大块，锅中加入冷水，加入姜片，大火煮沸。转中火继续煮至泡沫熟后取出牛肉。

第2步.将土豆切成大滚刀捞出，放入锅中煎至表面微焦，捞出备用。

第三步、锅中留油，加入沥干的牛肉炒香。然后加入香叶、八角、花椒、冰糖、生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙，翻炒均匀。

第四步、烧水没过牛肉，中火煮沸，盖上锅盖，小火煮90分钟。

步骤5、炖好后，倒入之前的土豆块，翻炒均匀，加入适量盐，翻炒均匀，盖上锅盖，焖15分钟。

最后，用大火收汁。待汤汁浓稠后，将其从锅中取出，盛入盘中。

土豆牛肉汤的做法

①土豆去皮，洗净，切块，备用。将牛肉切成块，焯水备用。

②锅中倒入冷水，加入牛腩块、姜片、火腿皮、花椒、料酒。大火烧开，撇去浮沫，小火煮一个半小时。

③加入土豆，焖至熟，加盐调味。

土豆炖牛肉汤的做法

1.牛腩洗净切块，切块。茄子去皮切块，土豆、胡萝卜切小块，洋葱切条，芹菜切段。

2. 将牛腩放入冷水中，焯水3分钟，捞出洗净。

3、锅中放入黄油，加入牛肉翻炒，加入土豆、胡萝卜、芹菜和洋葱翻炒均匀，然后倒入砂锅中。

4、锅中放入黄油，加入番茄炒软，加入1勺番茄酱搅拌均匀，加适量水煮沸，倒入砂锅中小火煮小火煮1小时，加入150克牛奶、1勺盐、半勺糖、2克胡椒粉，拌匀煮至或 10 分钟。

如何做美味的土豆炖牛肉汤

1.牛肉600克，土豆0.5个，胡萝卜1个，姜3-4片，韭菜2根，盐适量，香叶2片，黄酒1汤匙，八角2个，花椒1撮，白胡椒2茶匙。

2.做法：将牛肉洗净切块，反复冲洗去血水。将锅放入冷水中并焯水。水烧开后，煮至牛肉变色。

3.准备好五香牛肉，稍煮一下，捞起，用热水洗净，沥干。将牛肉放入炖锅中，加适量水，加入香料，加入黄酒。

4.盖上锅盖，大火煮约1小时。炖至三分熟，加盐调味，小火煮至牛肉酥脆。

5.将胡萝卜和土豆切成滚刀块，将一些牛肉汤倒入小汤锅中。加入胡萝卜和土豆，加盐调味，继续煮至土豆又软又嫩。

美味的牛肉土豆汤怎么做

【食材用量】牛肉上脑300克，胡萝卜1根，土豆1个，葱、姜、花椒20个左右，花椒2汤匙生抽、老抽1勺、糖1勺

【制作过程】

1.将牛肉上脑肉洗净。牛肉的上脑肉位于肩部和颈部的后面，脊柱的两侧。牛肉肉质细嫩多汁，脂肪混合均匀，有漂亮的大理石纹，口感松软，脂肪低，蛋白质含量高，非常适合做汤。

2.将牛肉上脑切成大块备用。

3.将土豆和胡萝卜去皮，洗净，切成滚刀块，备用。

4.锅中一次性加入水，放入切好的牛上脑片，将水烧开，撇去浮沫。

5.加入葱、姜片、花椒、糖、淡酱油和老抽，小火煮90分钟。

6.将牛肉炖8-9分钟，汤汁变浓即可。将汤中炖过的葱、姜、辣椒捞出并丢弃。这样才能保证汤的清澈度和味道。

7.加入切好的胡萝卜和土豆，将水烧开，然后关小火，继续煮。

8.炖约15分钟，直至土豆和胡萝卜煮熟。加入适量的盐调味。盐可以少加一些，因为生抽已经加了。如果口味清淡的话，就不需要再加盐了。 。

9.浓郁可口的牛肉汤就做好了。将汤倒入一个大碗中。

10.这样的牛汤实在是太鲜美了，牛肉又软又嫩，味道鲜美。

如何做美味的牛肉土豆汤

材料：牛肉适量，土豆1-2个，洋葱1-2个，胡萝卜1-2个，盐少许

方法：

步骤1

将牛肉切成小块，焯水，用冷水洗净，放入高压锅或炖锅中煮至软嫩

步骤2

胡萝卜去皮切块

步骤3

洋葱切块

步骤4

西红柿切成方块

第5步

土豆切成方块

第6步

牛肉或者将牛胸肉切成小块，将胡萝卜、土豆、西红柿、洋葱切成大块或丁。我用的牛肋骨的牛胸肉煮起来非常嫩。将牛肉焯水，用冷水洗净数次，放入高压锅中煮20秒。约10分钟，打开锅盖捞出油，加入胡萝卜和土豆煮至软，然后加入洋葱和西红柿。汤的颜色会变浅。如果想要汤汁更浓郁，可以将西红柿切碎或者打碎，其他材料也切碎。煮熟后会变得更丰富。我只加一点盐准备一下。根据个人喜好，可以加入鸡精、葱花、生姜、香菜等。

牛肉炖土豆汤做法

1.刮掉土豆，切成方块，放在一边。

二、牛肉洗净。盆里放少许盐，将牛肉放入盐水中浸泡十分钟。这样处理过的牛肉既干净又不易腐烂。

三、将牛肉切成小块。

第四，烧热锅，烧热油。加入牛肉炒至没有水蒸气，加入配料和水煮。锅烧开后，转小火。

第五，牛肉烤一小时后，加入土豆块，再煮半小时。总共一个半小时，土豆和牛肉同时煮熟。可以吃了！

自制炖牛肉土豆汤的做法

/原料

更多

牛肉（530克）

土豆（350克）< /p> p>

胡萝卜（180克）

葱3段s

生姜5片

八角1个

桂皮5克

生抽1汤匙

< p>老抽1茶匙

葵花籽油2汤匙

料酒1汤匙

1/准备土豆炖牛肉所需的材料。牛肉提前用水浸泡3小时左右。每半小时换一次水。记得每次换水的时候都要冲洗一下。

2/牛肉切块。

3/土豆去皮，胡萝卜洗净，切成与牛肉大小差不多的滚刀块。

4/锅烧热，加入底油，加入葱、姜炒香。

5/倒入切碎的牛肉块，炒至凝固。

6/加入土豆和胡萝卜块翻炒几下，倒入水没过食材，加入家乐炖特汤、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮，并用大火煮沸。

7/转小火煮约60分钟直到牛肉和土豆变软变脆，然后关火并从锅中取出。

8.美味可口的鸡肉土豆牛肉炖菜就完成了，可以开吃了。