土豆条炒牛肉条

材料

牛肉半斤

土豆两个

葱适量

大米、辣椒适量

生姜适量

大蒜适量

辅料

一个生抽适量

盐适量

十三香适量

鸡精少量

胡椒粉少量

生粉少量

老干妈一勺

香油适量

A色拉油一碗（牛肉用）

老抽适量

味精少量

1.牛里脊肉半斤！冲洗干净，切成小片！

2.加入少量生抽、老抽、盐、十三香、香油、胡椒粉、生粉拌匀

3。锅中倒入色拉油，烧热七八次。瓦热了，加入牛肉片，用油煎一下，然后捞出控油！ （我炒菜一般用色拉油，炒菜用芝麻油！可以根据自己口味做）

4.将土豆去皮，洗净，切成片。用水冲洗淀粉并将其除去。水！将辣椒、洋葱、姜和大蒜切碎，备用。

5.锅中烧热香油，加入葱、蒜、姜、辣椒炒香。

6.加入老干妈，炒至红油出

7。红油出来后，加入土豆片，加入生抽、老抽、盐、十三香翻炒。

8.将已经过油的牛肉片炒几下，加入鸡精和味精，翻炒几下即可出锅。

9.我从小就吃土豆长大，从来没有厌倦过它们！ ！ ！

10.简单的一顿饭

土豆条炒牛肉条的做法

材料：50牛肉0克，土豆2个，葱少许，八角1-2个。 3-4片姜。 2个干辣椒。四川花椒一小把。肉桂皮1小块

土豆做牛肉的步骤：

步骤1.处理牛肉1.买回来后清洗干净，放在一边浸泡血水。你可以把它浸泡更长的时间。我泡了不到一个小时，中间换了几次水。 2、牛肉焯水，放入凉水锅中，加少许葱、姜、料酒，水烧开撇去浮沫，捞出备用。

第二步：处理土豆，用滚刀切块，洗净，除去淀粉。 1.先将水烧开，锅中加入热水，加入少许盐，直至近乎半透明。 2.平底锅煎，我比较健康一点，煎至焦黄就可以了，加点盐带点底味就可以了。

第三步、炒牛肉 1、热锅冷油，加入葱、姜、蒜大蒜和各种香料（可以自己用），小火炒香 2.可以加一点黄豆酱，我用的是干黄酱稀释后的（家里有很多干黄酱） （如果怕变质不能吃），炒至酱香即可。 3.加入牛肉翻炒，片刻后加入料酒、生抽、老抽、蚝油等，加入西红柿，翻炒片刻

步骤4. 1.加入啤酒，可以加点热水，加入半勺糖色（我提前做好了，下次做糖色教程），撒点胡椒粉，不要加盐，小火煮几分钟。 2.移至高压锅

第五步，将杂乱的食材整理出来，比如葱、姜、蒜等，这样更容易吃。加入土豆，开始用中高火煮以减少汁液。过程中加盐调味（肉煮熟后更入味））。

第6步、汤汁变稠时，从锅中取出盛入盘中，撒上香菜即可。

土豆炒牛肉条的做法

牛肉不能太油，容易变老，味道也不好。

土豆炒牛肉条除了韭菜还能放什么

材料：土豆1个，韭菜200克，辣椒1个，牛肉500克，葱1根，蒜2-3瓣，醋10克，5克盐 。

方法：

1.将土豆洗净，去皮切丝，用清水冲洗去淀粉。将洋葱、韭菜、大蒜、辣椒挑选出来，洗净，切段待用。

2.将牛肉切成丝，提前炒熟。锅中加入油，加入洋葱和大蒜炒香，加入土豆丝，不断翻炒，然后加入少量盐。

3.关小火煮三到五分钟，然后加入适量的醋。加入韭菜和辣椒，加入适量的am适量盐，即可食用。

自制牛肉条土豆条的做法

材料

牛肉条（500克），萝卜（200克），姜25克，盐20克，鸡精，料酒生抽适量酱油/红酱油、冰糖10颗、海鲜酱适量、蒜头1头

步骤

1/5

准备材料及上桌等，将牛边条洗净，切成小块备用。

2/5

烧热锅，点火，加入食用油，加入葱、姜、蒜等，带出香味

3/5

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倒入牛肉条，炒至两面金黄。

4/5

待牛肉条香味四溢时，加入料酒，将八角、酱油、冰糖炒香。搅拌均匀，加入水和海鲜酱。牛肉条泡软后，水开后，转小火煮30分钟。然后转大火，加入水萝卜，煸炒5分钟。

5/5

关火，加入盐、鸡精等，起锅。

如何制作美味的炸牛肉条和土豆条

食材清单：牛腱300克，土豆1个，A调料：丁香，八角，桂皮，陈皮，肉豆蔻，砂仁，花椒，草果、干草、葱、姜、蒜调料B：生抽、老抽、大蒜、花椒、白糖、郫县豆瓣酱适量

1.将牛腱焯水，加入香料A煮两小时，加入冷却切片，土豆去皮切片，备用。

2.锅里放油烧热，用小火煸香辣椒和大蒜。

3.加入一勺豆瓣酱，继续炒出香味。

4.加入土豆片，翻炒均匀，半熟时加入牛肉片。

5.翻炒均匀，加入生抽、老抽、液糖。如果没有液糖，也可以添加普通白糖。

6.外套各面涂上酱汁，装盘即可。

如何用土豆条炒牛肉条

材料：牛肉（3两切丝）土豆（2-3切丝）黄瓜（半切丝）青椒（仍切丝）

调料：韩式辣椒酱（一勺）酱油（少许）白酒（少许）胡椒粉（少许）鸡精味精盐

做法：1牛肉切好后，用一勺韩式辣椒酱加入少许花椒粉、白酒、酱油拌匀（建议用手搅拌更均匀），浸泡一会儿

2。锅里放油烧热，放入牛肉翻炒至牛肉变色。加入土豆丝翻炒

3 炒至土豆丝有点干（这个时间不要很长），加盐（把火调至中低）继续翻炒（这样会慢慢的渗出一些汤来）

4 感觉土豆丝快熟的时候，加入土豆丝黄瓜和辣椒丝，鸡精和味精，炒一会即可上桌

土豆条炒牛条照片

材料：牛腩500克，土豆2个，姜片3片，2片香叶、八角1个、花椒20粒、冰糖7粒、生抽30克、料酒15克、盐2克、老抽15克

做法步骤： 1、牛腩切块，放入锅中加冷水，加入姜片，大火煮沸，然后转中火继续煮。

2.炒土豆并放在一边。

3.锅里留油，放入沥干的牛肉，炒香。

4.加入调味料，翻炒均匀。

5.倒入热水，煮沸，然后转小火煮70分钟。

6.煮沸后，加入土豆，煮15-20分钟。

7.打开盖子收集汁液。待汤汁收得差不多了，就可以出锅了。

炒牛肉条的食谱土豆条

材料：牛排骨、土豆。

辅料：老抽、冰糖、葱、姜片、红辣椒、调料包、八角、花椒、香叶、肉桂、当归、干山楂片、蚝油、味精。

方法：

1.锅中烧开水，将整块牛肋肉焯烫2至3分钟，取出，洗净，切块沥干或擦干水分；

2.炒锅烧热油，放入葱、姜片、红辣椒炒香，加入牛肉块，炒熟，加入料酒、老抽、少许冰糖，上色均匀后倒入冲开水；

3.大火烧开后，转入高压锅，加入调料包，大火加热，再转小火压20至30分钟；

4.将土豆洗净，去皮，切成滚刀块；

5．排气减压后，打开锅盖，加入土豆块s，然后盖上高压锅盖，继续加压10分钟；

6.关火后，减压，打开锅盖，大火收汁；

7.最后加入蚝油和盐，搅拌均匀即可关火；

8.加入少许味精拌匀。

炒牛肉薯片

菜谱信息

主要食材

牛肉：两块，土豆：三块

辅料

辅料

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盐：适量香菜：适量

生抽：适量老抽：适量

八角：适量葱姜片：适量

步骤

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1.将土豆洗净切块，牛肉切块，葱、姜切片。

2.锅中热油，放入葱、姜炒香，加入牛肉快炒，滴入少许醋，炒至变色，即刻加入土豆，翻炒几下，然后加入老抽，加水没过土豆。

3.大火烧开，加入八角，转中小火煮20分钟，加盐继续收汁。从锅中取出，用香菜装饰即可食用。