牛奶在传统的中式糕点中很少使用，但在西式糕点和港式甜品（珠三角地区）中却广泛使用，而且品种繁多，无法一一列举。

港式甜品现在比较常见，大家都吃过不少。介绍几个我经常吃的吧！看看有没有你喜欢的。

1.芒果西米

材料：西米、芒果、牛奶、蜂蜜

做法：先将西米放入锅中煮，大约十分钟就够了。关火，将西米放入锅中煮一会儿，然后倒出，用冷水冲洗干净。煮熟的西米会完全透明。将芒果切成小丁，放入碗中，然后倒入蜂蜜、西米和牛奶。记住芒果一定要熟透，否则芒果的酸味会影响口感！

2.焦糖布丁

材料：鸡蛋、糖、牛奶、淡奶油

做法：将糖放入锅中，打发y 焦糖色（有点类似炒糖的颜色）；将鸡蛋和白糖搅拌均匀；将牛奶和淡奶油搅拌加热至60度，分批倒入蛋液中搅拌均匀；将搅拌均匀的布丁液过筛去除泡沫（为了烘烤后表面光滑）然后倒入布丁瓶中；烤盘中放入1厘米的水，烤箱转小火至190度，烤十五分钟。这个有点复杂。

3.香蕉奶昔

材料：牛奶、香蕉

做法：将香蕉去皮与牛奶放入搅拌机中混合，然后倒入杯子中。 。这个超级简单。

4.木瓜加牛奶

材料：木瓜、牛奶

做法：木瓜去籽，挖出果肉；将果肉放入榨汁机中打成汁；将牛奶倒入锅中加热，切记不要将牛奶煮沸；将木瓜汁倒入牛奶中，搅拌均匀，冷却凝固。这我很简单。

5.奶冻

这个的做法有很多种，我介绍最简单的一种

材料：吉利丁、牛奶、糖

做法：将吉利丁软化水;锅中加入少量水煮沸，加入软化的吉利丁片和糖搅拌至融化；加入牛奶，搅拌均匀；倒入碗中并冷藏两个小时。 。

6.果冻

材料：牛奶、QQ糖

做法：将牛奶、QQ糖放入锅中煮；将煮好的牛奶倒入各种模具中；添加各种水果块；将其放入冰箱中冷却。这不是港式甜点。我之前为我的小侄子做过。