牛肉煎饼的做法

原料

面粉300克，水适量，葱5根，盐少许，油适量，五香粉适量，芝麻少许油、老抽少许、牛肉馅500克

步骤

1.将水加入面条中，揉成面团。让它休息大约 20 分钟。将其分成8等份。将牛肉和葱切碎，加入调味料拌匀

2。将面团擀成圆形薄皮，均匀铺上肉馅，从一端卷起，压成饼状

3.锅烧热，刷上油，放入蛋糕面团

4。煎至两面金黄

5.出锅，香脆香喷喷的牛肉葱油饼就做好了，开始享用吧

如何制作美味的煎牛肉饼

牛肉饼的制作步骤：

第1步< /p>

材料准备：牛肉末100克，面粉200克，适量葱花适量，姜适量，盐1克，鸡粉1克，十三香2克，生烟5毫升，料酒5毫升，食用油适量，水80毫升。

第二步

将190克面粉倒入一个大碗中，分批加入80毫升水，搅拌均匀。

第3步

将面粉揉成面团，发酵30分钟。

第四步

牛肉末加入姜末、葱花，加入十三香、盐、鸡粉、生抽、料酒，拌匀，腌制10 分钟以增加风味。

第五步

将醒好的面团取出，撒上剩余的面粉，压成圆饼，然后用擀面杖擀成薄面团。

第6步

放入腌制好的牛肉末，将牛肉末包裹起来，将开口处扎紧。

第七步

用擀面杖将牛肉饼压平。

第8步

将煎锅放入油加热，加入面团，煎2-3分钟。当两面都焦黄时就可以关火了。

第9步

关火，将炸好的牛肉饼取出晾凉。切成4块。

美味牛肉饼的制作方法

材料

“高筋面粉600克”、“盐6克”、“开水200克”、“凉水120克”、“1大碗”葱花”、“花椒、花椒粉适量”、“色拉油120克”、“中筋面粉165克”、“碎牛肉1斤”、“糖15克”、“黄豆15克”酱”、“盐10克”、“花椒适量”、“花椒水200-250克”、“香油适量”

做法

step1< /p>

1：先将面粉和盐混合，加入开水，用筷子搅拌成絮状，然后加入冷水，揉至光滑。如果面团表面不是很光滑也没关系。盖上保鲜膜，静置半小时。 ，回来再揉，很容易揉到表面光滑。继续休息两个小时左右。静置足够的时间后，面团会变得非常柔软。

第二步

2：做糕点：面粉和盐充分混合，加热色拉油，然后倒入面粉，炒至金黄色。让它冷却并放在一边。

第三步

3：将调味料加入牛肉末中拌匀，然后慢慢加入花椒水，少量多次，直至水完全被牛肉吸收。肉。这部分用机器打会更快。最后加入适量香油，冷藏一小时以增加粘性。将大葱切成葱花，单独放入盆中。不要与牛肉混在一起，以免漏水。

step4

4：将醒好的面团分成16小份，倒入适量色拉油，使每份都沾上油。面团不会粘在一起，很容易擀成薄片。

步骤5

5：取一个面团，擀成长条。它越薄，它的层数就越多。铺上油酥，撒上胡椒粉和花椒粉，放在面片的一端。加入牛肉馅和葱花，然后卷起来，边擀边拉伸，使面团更长更有层次感。

step6

6：卷好后，将两端捏紧，立直后压平，放松10分钟。

第七步

7：擀成圆饼，放入预热好的电锅，开始煎饼

牛肉饼的制作方法

制作方法牛肉碎 牛肉 将其切成肉末。不需要像饺子馅那样切得很细。它会有点颗粒感。所需材料的大量集合。

因为我家有个男人不吃姜，所以就改成了姜汁，可以吃。

我个人觉得用姜丝或者姜末味道更好。

倒入花生油，多一点也没关系。油热后即可冷却，加入干花椒、干辣椒段调味，加入葱花、姜花，就完成了。

加入牛肉末翻炒。不断翻炒。

不清楚，因为热量太高了。将牛肉炒至变软。水出来后，加入盐，很鲜味，生抽，老抽。不断翻炒。

重点来了！ ！ ！

炒至牛肉稍微变小，出油即可！这就是最好的状态！

加入切碎的芹菜和青椒，炒至熟！当它出来时，它看起来很黑。一定要尝尝才知道味道！

我们的主食是煎饼！里面卷着的牛肉碎，好吃到让你流泪！ ！ ！你猜我能吃多少？一定要吃到脖子才行！

家常牛肉饼综合图解

1.煮沸ee十分之一的面条放入沸水中，混合并冷藏十五分钟

2。将面条分开

3。将面团擀开

4。刷上油

5.卷起再展开

6.将电饼铛加热，将蛋糕放入电饼铛

7.两面煎至微黄

牛肉饼的做法

1.将面条用开水烫一下，拌入少许融化的黄油，调成糊状备用。

2.将无麸质新鲜牛肉切成细块，加入酒酿汁、盐、西洋菜、酱油、生辣椒粉、姜末。拌匀后，加入葱花，调匀成馅。

3.将面团稍微压扁，包入馅料封口，用手掌压成圆饼状。

4.锅中倒入植物油，烧热，将蛋糕面团放入锅中煎至金黄色。

如何煎牛肉饼

大约需要10分钟可以用来煎牛肉饼。煎法是这样的：一侧入锅煎，3分钟后翻面，同样煎3分钟；然后翻面，再煎2分钟。煎2分钟后翻面再煎2分钟。这时，营养美味的牛肉饼就做好了。

山姆大叔的肉饼、奶酪、面包都不错，特别是牛肉饼，是纯肉饼，一点也不咸。在平底锅上撒上少许盐和黑胡椒，与烤脆面包一起食用。超级好吃。 。

在家做牛肉饼的小窍门

材料

白面粉适量

牛里脊肉适量

芹菜（或大蒜、白菜、青椒等））适量

胡萝卜丝、干豆、绿豆芽适量

葱、姜、蒜适量

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调味品

生抽、耗油鸡精固体猪肉 适量油

煎牛丝煎饼的做法

第1步

面条用开水揉匀，静置约一个小时，用少许油摊成薄饼。

第二步

切丝备用

第三步

牛肉切条，用淀粉料酒腌制十分钟后，加入油炒香，加入少许生抽备用。

第四步

油锅中放入葱、姜、蒜爆香，加入胡萝卜、芹菜、绿豆芽和干豆芽，炒香，加入切丝煎饼，加入调味酱油和鸡汤。将新鲜烹制的牛肉炒熟后装盘。