牛肉可以给孩子吃，但最好炖到足够软，以免影响消化吸收。最好给孩子少食多餐。牛肉蛋白质含量高。适量吃牛肉可以促进宝宝的发育。最好送给孩子。定期给孩子做身体检查，检查宝宝的发育情况，注意孩子充足的睡眠，让孩子多吃水果和蔬菜，这样可以预防宝宝便秘。

18个月的宝宝吃牛肉的营养又美味的搭配是番茄牛肉、牛肉胡萝卜、牛肉土豆，也可以一起炖成罗宋汤。因为西红柿和胡萝卜含有丰富的维生素，这些蔬菜和牛肉一起炖，可以释放这些维生素，而且炖出来的口感松软，非常适合这个年龄段的宝宝。

牛肉和胡萝卜是绝配。建议吃牛肉和胡萝卜。胡萝卜素对孩子的眼睛也有好处，但胡萝卜只有用肉油烹调才能充分营养。

牛肉焯水是非常有必要的，主要是可以去除牛肉的血水，而且还可以防止做汤的时候牛肉变成木头，失去味道。案件。牛肉焯水只需2分钟。焯过水的牛肉热量较高，必须立即煮熟，以减少营养成分的损失，避免出现牛肉回原现象。

1.准备一块新鲜牛肉和3-4片生姜（建议选择牛里脊肉，这是牛肉最嫩的部分，特别适合小孩子）。

2.将牛肉去掉筋膜，切成小块。切牛肉的时候要注意切横向和垂直于纹理，这样可以切断肌纤维，方便宝宝咀嚼。

3.将冷水、牛肉、姜片放入锅中，开始煮。

4.牛肉很难煮。水烧开后，煮的时间长一些，煮熟后捞出（不建议给孩子吃所谓的三分熟或三分熟的牛肉）！

5.放入料理机中，加少许水，打成牛肉泥。

6.牛肉末适合7-8个月以上的宝宝。食用方法：可以放入辅食盒中冷冻。每餐前取出一块解冻并加热。可以放入宝宝的米糊、稀饭、面条中。

7.将牛肉块去掉筋膜，切成肉末，约5-6毫米的块。碎牛肉：颗粒状碎牛肉适合9-12个月以上的婴儿。 8、牛肉的纤维比较粗。用手撕开它沿着牛肉纤维切成约1-2厘米的细丝。 9、牛肉丝适合12-18个月以上的宝宝。可搭配辅食煮食、煮粥、面条。

当然，4岁的宝宝是可以吃牛肉的。牛肉没有问题。如果担心孩子不易消化，可以将牛肉煮一下或者做成牛松给孩子吃。牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更加一致，接近人体的需要，可以提高人体的抗病能力。在补充失血、修复组织方面特别适合生长发育期及手术后、病后恢复期的人群。寒冷的冬天吃牛肉有暖胃的作用，是寒冬里的滋补佳品。

第一步：清洁牛肉将牛肉煮熟，切成小块。将切好的牛肉放入料理机中，搅拌至非常细腻。肉酱。最好选择瘦肉的牛肉，这样做出来的肉丸会更香、更美味。刚买来的牛肉上难免会有一些灰尘和污垢，所以在搅拌之前先用清水清洗几遍。

第二步：准备一个小碗。将1勺鱼露、1勺黑胡椒、1勺发酵粉、10克盐和15克玉米淀粉倒入碗中。用筷子将这些成分混合。搅拌均匀后，全部倒入牛肉泥中，再次打开料理机搅拌2分钟左右。

第三步：搅拌两次的牛肉末已经变成很粘稠的糊状了。将它们全部倒入一个大碗中，并用保鲜膜封住大碗口。 ，放入冰箱冷藏室冷藏一小时。

第四步：冷藏一小时左右后，你会看到肉末涨了一点。用手将肉末聚成一个小球，用茶匙将其推到肉丸下面。将丸子去皮，放入锅中热水中煮。

小贴士：做肉丸的时候，你会发现肉泥很容易粘在手上和茶匙上。这时，在旁边准备一碗冷水，将手和茶匙放入水中浸泡。只需浸泡即可防止肉粘在手上。

煮肉丸的时候一定要注意锅里的水温不要太高。水温应在70度以内。如果用开水煮肉丸，肉丸很容易膨胀，无法食用。不会有Q弹的感觉。

第五步：肉丸煮熟后，取出放入冷水盆中冷藏10分钟左右。这样做出来的肉丸子有弹性又好吃，形状也会很好。肉丸的形状很好看。做火锅、米粉、汤的时候可以添加一些。味道非常好。

牛肉的营养价值比较高，含有人体所需的必需氨基酸。对宝宝缺铁性贫血有一定的预防作用，所以可以日常给宝宝制作。给宝宝添加辅食时，要仔细准备。常见的有牛肉粥、精致的白南瓜牛肉粥、土豆炖牛肉等。

土豆炖牛肉的制作方法是准备好食材，土豆和牛肉。先将牛肉洗净，然后切成块，放入锅中，除去血水。将土豆洗净，切成小块备用。然后将牛肉放入锅中翻炒，加入适量的水将牛肉煮沸，然后小火煮沸低热量。牛肉炖的时候，加入土豆块，少许盐调味，将牛肉炖至酥脆嫩滑。

有的朋友认为西方人之所以长得又高又壮，是因为从小就能吃牛肉，所以也鼓励孩子吃牛肉。那么，一岁半的宝宝牛肉吃法有哪些呢？牛肉汤材料：牛肉二斤，葱姜末各25克，精盐、味精、香油、黄酒、香菜末各适量。

方法：

1．将牛肉洗净，切成方块。

2.锅中倒入开水，将牛肉整体放入锅中，煮沸撇去浮沫，加入葱、姜、黄酒，盖上锅盖，加盐，小火煮1小时，然后放入其他调味料炖2.5小时，变得酥脆。

挑出葱、姜，加入味精和香油，即可将其从锅中取出，撒上切碎的香菜。功效：富含铁和锌，是成长中的宝宝非常重要的营养来源。牛肉中的蛋白质、锌、铁是大脑神经和智力发育的重要营养物质。

牛肉粥原料：粳米400克，牛肉200克，味精适量，黄酒8克，葱、精盐各10克，生姜5克。做法： 1、牛肉洗净，剁成肉末。

2.将粳米洗净。 3.将锅置火上，倒入开水，煮沸。加入葱、姜片（打散）、牛肉末和米酒。煮滚。取出葱、姜，加入粳米，煮成粥。用精盐调味，加味精，咸鲜可口。

功效：牛肉中含有维生素B6，对增强免疫力、促进蛋白质代谢与合成有重要作用是。牛肉富含铁。尤其是宝宝的饮食中富含铁的天然成分并不多。

所以这款牛肉粥营养丰富，味道鲜美，适合宝宝吃。由于牛肉营养丰富，所以给宝宝吃牛肉是非常有好处的。不过，千万不要只看营养成分就盲目给宝宝喂牛肉。更重要的是安全、科学地给宝宝喂牛肉。

1.牛肉纤维长，宝宝不易消化。避免方法：选择最嫩的部位，通常是牛里脊肉（里脊肉和里脊肉是同一类型）。

2.肉质致密，很容易让宝宝噎住。避免方法：切成肉末或肉末，彻底煮熟给宝宝吃。

3.宝宝第一次吃饭可能不太适应。避免方法：逐渐少量添加为辅食，让宝宝有一个适应过程。尤其是刚开始的时候，要特别注意观察宝宝是否有任何不适。

4.不要选择加工过的半成品。如何避免：只购买天然、新鲜的牛肉，并选择最嫩的部分，通常是牛里脊肉（里脊肉和里脊肉是同一类型）。特别不建议给宝宝添加牛松。虽然方便，但肉松一般都不是用最优质的牛肉制作的，而且大部分肉松都添加了黄豆粉、芝麻等，成分越复杂，越难消化，越容易吃。来生产婴儿。不相容甚至过敏。

5.和其他肉类一样，它只能作为宝宝的辅食。宝宝第一次吃时不要添加其他成分。