第一种：戚风蛋糕。

准备材料：低筋面粉95克，鸡蛋6个，玉米油70克，白糖60克，牛奶60克，柠檬1个。

1.取两个无水无油的盆，将蛋清和蛋黄分开，分别打入两个盆中。将70克玉米油加热至70度左右，倒入盆中，筛入95克低筋面粉，搅拌至没有干面粉颗粒。加入6个蛋黄，加入60克纯牛奶，再次搅拌均匀。

2.蛋白碗中加入几滴柠檬汁去除腥味，用打蛋器低速搅打蛋白，直至蛋白起泡沫，加入20克白砂糖，搅打至泡沫变稠细，然后加入20克白糖，搅打至蛋清出现纹理，然后加入最后20克白糖。

3.将蛋白打至奶油状，提起打蛋器，这样蛋白就不会回流。将三分之一的蛋白加入蛋黄碗中，用刀搅拌均匀。将搅拌均匀的蛋黄倒入装有蛋清的碗中，再次搅拌均匀。

4.蛋糕模具刷一层油，将蛋糊倒入模具中，晃动几下，震出气泡。将蒸炉调至140度，上下火候，预热5分钟。将模具放入烤盘中，放在蒸炉中层，调火力至140度，上下火候，烤70分钟。

5.烤好后取出模具，趁热将蛋糕用吸油纸取出，放在烤架上，有助于底部散热，防止蛋糕收缩。

第二种：红糖枣糕。

准备材料：大枣80克、红糖120克、低筋面粉150克、鸡蛋5个、牛奶60克、玉米油80克、盐1克、小苏打2克、泡打粉3克。

1.取大枣80克es，洗净，晾干，切成枣丝，然后切成小块，倒入锅中，加入60克纯牛奶，小火炒至牛奶完全吸收后，关火加热并冷却直至搁置。

2.取一个无水无油的盆，打入5个鸡蛋，加入两滴柠檬汁去腥，加入120克红糖，用打蛋器将鸡蛋打至三倍大。 ，然后加入冷却后的枣粒，画Z形，搅拌均匀。

3.筛入150克低筋面粉3次，筛入1克盐、2克小苏打、3克泡打粉，画Z形，搅拌均匀，加入80克玉米油。 ，搅拌均匀。蛋糕模里刷一层油，将搅拌好的面糊倒入其中。摇晃几下，震出面糊中的气泡，撒入适量白芝麻。

4.将蒸炉设置为150度并预热十分钟。将模具放在烤盘上，调整160度，上下火力，烤35分钟。枣糕上色后，在模具上面垫一张锡纸，防止烧焦。烤好后取出模具，将模具翻过来取出红糖枣糕，切成小块。

第三种：清蒸大菱鲆。

准备材料：大菱鲆、葱、姜、香菜、胡萝卜、盐、料酒、蒸鱼酱油、食用油。

具体做法：将大菱鲆去掉内脏后，清洗干净，在鱼身上划几刀，放入盆中，加入适量葱花、姜丝，烹调料酒，腌制2小时。将腌制好的大菱鲆鱼放入盘中，在鱼身上抹上适量的盐，加入适量的葱花和姜丝，放入蒸炉中，蒸熟选择快蒸模式蒸8分钟，再煮2分钟，取出，倒掉蒸好的汤，撒上适量葱花、姜丝、胡萝卜丝，淋上热油。

类型4：烤披萨。

准备材料：面粉、酵母粉、盐、芝士碎、番茄酱、虾仁、青椒、蘑菇、洋葱、火腿、西红柿、食用油。

1.将300克面粉放入碗中，加入2克酵母粉，3克盐。加入温水，用筷子搅拌至没有干面粉。将其揉成光滑的面团并发酵。到两倍大。

2.面团发酵好后取出，揉至排气。然后将其分成3个大小相同的面团。将面团揉匀，擀成薄饼。用叉子在煎饼上戳洞。 ，容易品尝。

3.在蛋糕上抹上适量番茄酱，撒上一层解冻的芝士丝，然后放入鲜虾、火腿片、蘑菇片、洋葱圈、青椒圈、小西红柿。 ，然后撒上一层厚厚的磨碎的奶酪。

4.将披萨放入蒸汽炉中。将温度调至190度，上下火力，烤20分钟。取出来，放在盘子里，切成小块。

第五种：风味烤茄子。

准备材料：茄子、洋葱、大蒜、香菜、辣椒、盐、糖、蚝油、孜然粉、五香粉、食用油。

1.烤盘中铺上一层锡纸，将清洗干净的茄子放入烤盘中，放入蒸炉，将温度调至220度，上下火候，烤10分钟。

2.锅中加入少量油，冷油中加入一半蒜末，炒香后取出，将剩下的一半蒜末、葱末、小米椒放入锅中碗中加入生抽、蚝油、孜然粉、五香粉、盐、糖，搅拌均匀。

3.取出烤好的茄子，用刀从中间切开，不要切开，然后在茄子上再划几刀。倒入准备好的蒜蓉酱，再次放入蒸炉，烤5分钟，取出，撒上葱花和香菜即可。

第六种：蒸鸡蛋糕。

准备材料：鸡蛋、盐、香油。

1.取3个鸡蛋，打入碗中，加入少量盐，用打蛋器快速将鸡蛋打散，然后加入适量温水，搅拌均匀。鸡蛋与水的比例约为1：1.5。搅拌均匀后，用勺子将表面的气泡全部除去。

2.将蛋液和盘子放入蒸炉，盖上盘子，设置快蒸模式，100度，蒸10次，再煮2分钟，取出即可添加两滴。只需使用芝麻油即可。

除了上面介绍的美食之外，还有很多其他的美食可以用蒸炉来做，而且也很简单。比如制作蛋挞，可以在网上买现成的，将蛋挞胚放入蒸炉中，烤20分钟。

使用蒸炉还可以蒸花卷、包子、蒸虾等。