土豆炖牛肉自制食谱

材料：牛肉200克，黄瓜1条，辅料，酱油，盐适量，油适量，葱姜适量。步骤：牛肉片和黄瓜一起炒。步骤11.黄瓜切片。牛肉片和黄瓜一起炒。步骤22.牛肉。将切片用酱油腌制，葱切片，姜末，牛肉片和黄瓜一起炒。步骤33、油热后，将牛肉炒香。将牛肉片与炒黄瓜一起炒。步骤44、将牛肉片与葱、姜一起炒香。将牛肉片和黄瓜一起炒。 55.将牛肉片和黄瓜一起炒。第66步：炒至熟，加盐调味，起锅。

土豆炖牛肉综合食谱

土豆烤牛肉

材料：牛筋500克, 1 个土豆。

调料：植物油、s酱油、糖、盐、葱、姜片、茴香、胡椒粉各适量。

练习

1.将土豆去皮，洗净，切成块；将牛筋洗净，切成滚刀块。切好后，放入沸水中焯一下，捞出，沥干，备用。

2.锅中热油，放入土豆块，煎至金黄色，捞出沥干。

3.锅中留余油，加入牛肉块、花椒、茴香、葱、姜片炒香。加入酱油、糖、盐和适量的水。汤滚后，撇去浮沫，小火煮约1小时。最后加入土豆块，炖至熟。

功效分析

牛肉中的铁可以预防部分孕妇怀孕初期的贫血症状。如果饭后吃富含维生素C的水果，铁的吸收效果会更好。

自制的p炖牛肉食谱土豆

是的。

所需食材：

牛腩750克，土豆2个，辣椒2个，红辣椒1个，油盐适量，葱1块，葱1块姜、皮 县豆瓣酱1汤匙，花椒十几个，八角1个，料酒2汤匙，白胡椒粉1茶匙，酱油1汤匙，糖半汤匙，水淀粉适量。

步骤：

1.将牛腩切成2-3厘米的块。

2.锅中加入冷水，将牛肉焯水。水烧开后，撇去浮沫，煮4-5分钟，然后取出牛肉。

3.将牛肉取出，放入温水中，将牛肉洗净，捞出，沥干水备用。

4.锅中热油，放入葱、姜片、八角、花椒炒香，然后加入郫县豆瓣，小火炒香，将郫县豆瓣炒香。红油。

5.添加将牛肉焯一下，炒至牛肉焦黄，然后倒入料酒和酱油，用大火炒，以去除牛肉的腥味。

6.加入热水，一次足量的水，然后加入糖和白胡椒粉，将汤煮沸。

7.将牛肉和汤倒入电压力锅，盖上锅盖，压30分钟，牛肉就熟了。这样可以节省烹饪时间。如果用普通高压锅，压20分钟就可以了。用普通锅来煮即可。需要小火煮1.5-2小时左右。

8.煮牛肉的同时，将土豆切成滚刀块，青椒和红椒去掉茎和种子，然后切成滚刀块。

9.时间到后，将煮好的牛肉和汤倒入锅中，加入土豆，加盐调味，大火烧开，转中火，将土豆煮熟。

10.加入青椒块和红椒块，炒匀均匀后，用大火收汁，加热至只剩少许汤汁。倒入适量的水淀粉，加热至汤汁变稠，裹在其中。至于材料，关火，盛入盘中，一道香喷喷的土豆炖牛肉就做好了。

土豆炖牛肉最正宗的做法

首先将牛肉放入水中煮沸，加热到60%的火候。加入牛肉和调味料，翻炒片刻。然后加水。牛肉煮熟后，加入土豆。就是这样。

炖​​牛肉、土豆炖牛肉的家常视频

炖豆角、炖牛肉只需要加西红柿，就变得鲜美可口。

因为众所周知，牛肉土豆炖肉是我们家常吃的一道菜，营养非常丰富。土豆炖牛肉怎么样？这也很简单。将土豆切块，买优质牛排骨，锅中烧开水，将牛肉焯一下，焯去里面的血水，捞出然后将其取出以供以后使用。锅中烧油，放入大料，油温70度时，加入豆瓣酱，炒香。然后将牛肉放入锅中翻炒。炒至牛肉熟透，加入番茄继续炒，最后加入土豆，加水盖过菜。中火煮40分钟即可食用。所以赶快去尝试一下吧。希望我的回答能够帮助到您。

土豆炖牛肉的做法

食谱材料：

牛肉300克，土豆250克，葱5克，姜5克，咖啡粉25克，精盐5克，味精2克，酱油25克，料酒5克

制作方法：

1．将牛肉切块，放入沸水中焯一下捞出，土豆洗净去皮。 ，切成三角块；

2．锅中加水，加入牛肉、料酒、葱、姜烧开，小火煮至半熟，撇去浮沫。去渣，然后加入土豆片一起炖；

3.快熟时加入精盐、酱油、咖喱粉一起炖。煮熟后加入味精即可食用，然后将牛肉和土豆一起炖即可。

土豆炖牛肉的简单家常菜谱

牛肉洗净切块，冷水下锅，加少许料酒去腥，水开后撇去浮沫继续焯水2-3分钟，取出备用，然后烧热将牛肉块放入油中，炒一分钟左右，然后加入葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮树皮、香叶和干辣椒炒两分钟，加入热水至没过牛肉，加入两汤匙生抽，一勺老抽和料酒搅拌入高压锅中，小火煮半小时，加入土豆块，加两勺盐，搅拌均匀，继续煮5-10分钟。

土豆炖牛肉的制作

土豆炖牛肉也可以不加鸡精和味精，因为牛肉本来就和土豆一起非常美味，有天然的鲜味和土豆的香气。我们知道，味精、鸡精都是常见的调味品。味精是经过微生物发酵，通过谷物和淀粉等原料生产出来的，鸡精就是味精，只是其中添加了一些香料。所以，炖牛肉和土豆的时候放鸡精和味精，是根据自己的喜好来的。