炭烤牛肉配酒怎么喝

牛腿肉切小块，洋葱切丝，加入牛肉中，加入生抽3汤匙、孜然粉1茶匙、油1汤匙、生抽1茶匙加盐腌半天或过夜。但是（肉不能太瘦，肥瘦肉均衡烤起来味道更好）

烤肉搭配什么酒比较好？

烤肉最好搭配的酒是干红。

烤牛肉适合搭配红酒吗？

材料

牛肉、红酒、盐、橄榄油、酱油、糖、大蒜、黑胡椒

做法

1.将牛肉（最好带有一定的脂肪，如肋眼牛排）切成0.5厘米厚的片。用刀尾在牛肉上划几刀。不要划穿肉，只划在表面。 （ps：这样做是为了恢复肉的新鲜度，也可以用肉锤敲打牛肉，把筋打断。）

2．使用红酒、橄榄油l、酱油、少许盐、糖、蒜，将牛肉用黑胡椒等调料腌制15分钟以上（ps：如果肉很新鲜就不用腌了，没有更好的调料了）比新鲜食材）

3.将烤箱预热至200度，将腌制好的牛肉放在铺有锡纸的烤盘上，烤10-15分钟，中间翻动一次。

喝酒烧烤

你可以这样幽默地回复。

我很高兴今晚能和我最亲爱的朋友们一起喝酒、烧烤。来吧，大家都端起酒杯，大口喝酒，吃大块肉。如果今晚我不把你喝光，我就会对不起我们的友谊。今晚我们就在这里，无论发生什么，无论是电话，都不要接。然后就可以尽情的喝酒吃烧烤了。

烤牛肉配什么酒

啤酒更好。

炖牛肉时，加啤酒其实比加水或用火煮要好。不。啤酒不仅是一种饮料，也是一种很好的调味品。啤酒中的蛋白酶可以加速肉的软化，使其更嫩，更容易炖。而且啤酒有淡淡的麦芽香气，在炖牛肉中起到一定的作用。具有去除腥味的作用，从而改善味道和口感。另外，啤酒加热时酒精就会挥发，所以不用担心酒精含量。

烧烤适合搭配什么啤酒

三宝路啤酒、日式、札幌啤酒

炭烤牛肉如何搭配酒才好吃

材料：

45酱油ml，香油15ml，芝麻9g，蒜1个，捣碎，糖4g，盐3g，黑胡椒1g，味精1g（可选），牛肉455g，切薄片，胡萝卜1条，切丝，香葱1条，切段切块，半个黄洋葱，切块

做法：

1．用一个大的可拆卸密封塑料袋加入酱油，香油，加入芝麻，大蒜，糖，盐，黑胡椒粉加味精拌匀。然后加入牛肉、胡萝卜和洋葱，密封并摇匀，使牛肉和蔬菜与调味料混合。放入冰箱至少2个半小时。我喜欢将其放置过夜。

2.将户外烧烤架放在高温下加热。把肉和蔬菜从袋子里拿出来，放在一大块锡纸上，包起来。倒掉剩余的调味料。

3.放在烤架上烘烤 15-20 分钟或直至达到您喜欢的熟度。

炭烤牛肉怎么做才好吃

方法一：选料时选择里脊肉。里脊肉是牛肉中最嫩的部分，没有肌腱。

方法二：逆肉纹切牛肉，选择垂直于肉纹的地方，这也是牛肉嫩的原因。

方法三：烤前需腌制。烤前先用刀背敲碎几下，加入调味料，最后加入蛋清。这是让牛肉口感更嫩的关键。

方法四：烤牛肉时要注意火候的控制。小火最好