宁波有很多特色小吃，其中奉化溪口的千层饼“天下第一饼”非常有名。 “世界上最好的蛋糕”的原名是“千层蛋糕”。原本是当地出产的一种小糕点。主要原料有面粉、芋头粉、白糖、精盐、植物油、芝麻、苔藓等。做法是先将芋头粉和面粉混合，加入海带，擀成薄片，然后折叠起来，用炭火将其烘烤。吃到嘴里又脆又甜。说起这款蛋糕，就不能不提到创新王茂龙。这位溪口农民很有创意。他尝试改进糕点的加工方法，用黄泥制作了特制的烤炉，并添加了甜咸几种口味。他做的千层饼味道独特，后来成为溪口的著名特产。但它被称为“世界上最好的蛋糕”还有一个原因。奉化溪口是故乡n 蒋介石先生。蒋介石上台后，非常怀念家乡的特产。他曾派人把王家的后人叫来给他烤家乡的饼干，并不断请人品尝。这种饼干因此名声大噪，最终被誉为“世界上最好的蛋糕”。这种糕点用的油不多，尤其是动物油，符合现代人的营养观念。蛋糕做好后不易变质，常温下可保存两三个月。旅游业的发展也带动了当地风味产业的发展。繁荣。于是，像这样的特色糕点店在溪口开了越来越多。现在，除了王茂龙老店，溪口还有王老头千层饼店、姜生泰老店、陈家店等，在溪口镇武陵路一字排开，大型店铺不下数十家。d 小的。每个家庭都有自己的专用烤箱，注重新鲜出炉和出售的物品。姜胜泰老店制作的千层糕，食材精挑细选，采用营养丰富的海藻类植物、苔藓，改良传统工艺。经过13道工序制作而成。蛋糕最多可以有27层。曾荣获地方风味生产大赛冠军。 “最佳品味奖”。

如今，奉化溪口已成为著名的旅游胜地，“天下第一糕”也成为馈赠游客亲友的上佳礼品。

“乌、鸭、狗”

在宁波市城隍庙步行街上，有一家店，招牌非常有特色。上面没有文字，只有一张坦克、一只鸭子和一只狗的图片。第一次看到的人并不知道这是做什么的，但仔细一问才知道这是一家小吃店。原来，这家小吃店的前任老板名叫张某，他的名字叫张某。绰号是阿狗。他努力做小吃，名气越来越大，最后开了一家小吃店。有店就得有招牌，但阿狗不识字，看不懂。他灵机一动，想用一些真实的东西来代替它。宁波话中，“张”读作“缸”，“阿”读作“鸭”，“狗”仍读作“狗”。于是张阿狗店的招牌就成了这样：一缸、一只鸭子、一只狗（音：张阿狗）。

店里最著名的小吃是汤圆。和北方的元宵节一样，汤圆已经从时令食品转变为如今的日常小吃。北方元宵的馅料多为甜的，糯米粉比较粗糙；南方汤圆的馅料多种多样，糯米粉是用水磨成的，质地细腻。张阿狗的汤圆用料考究，重新精心加工。馅料有芝麻、桂花、鲜虾、火腿、鲜肉、腊肉、蛋黄、蟹肉……品种很多。桂花汤圆独具特色。还没等用勺子舀起来，桂花的香味就扑鼻而来，令人陶醉。北方人最喜欢的食物是猪油汤圆，它是用猪油、糖和芝麻做成的。煮熟后皮滑细腻，馅香醇可口，适合北方人的口味。吃这种汤圆时，当地人会建议你买一个大一点的。这不仅仅是为了性价比，而是因为汤圆煮熟后，里面的馅料会完全融化。如果选小一点的，一口咬下去，可能会一不小心就会被烫伤。如果汤圆太大，一口吞不下去，就只能咬成碎片了。慢慢品尝，以免烫伤。

宁波有哪些美食？


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