主要原料：五花肉 原料：盐、味精、花椒、八角、树椒、老抽、白糖、料酒、姜、祘 制作方法：将五花肉切块，加入所有材料，拌匀好吧，然后选择肉类选项（无油，无水）。苹果大米粥 材料：苹果1个，大米100克 做法：将材料洗净，放入锅内利用粥档生津润肺消食。适用于热渴、燥咳、宿醉、烦渴、心烦等症状。

菜名：阿迪河南卤面
材料：芸豆、土豆、普通面条、少量猪肉
做法：1、猪肉切成薄片切片放入阿迪锅翻炒1分钟，将洗净的芸豆、土豆放入阿迪锅煮至九分熟。
2. 将面条放入阿迪锅中，煮至沸腾。食用前与芸豆和土豆一起煮 5 分钟。

烹饪不加水：无论是炖鸡、煮肉还是蒸鱼，阿迪锅都不需要加水、加油，保证了食物的鲜美口感，避免了水溶性营养成分的流失。

不沸腾烹饪：阿迪锅在烹饪过程中可以始终控制水处于不沸腾状态。这样就消除了煮饭时米粒之间摩擦造成的营养物质的破坏，煮出来的米饭口感饱满。 ，晶莹剔透，保留了更多大米的营养成分。

短时、中温烹调：高温、长时间烹调会对食物营养造成很大损害。这一点已经被很多人理解了。阿迪锅采用独创的TTP智能营养锁技术，自动控制烹饪时间、温度、压力。炖一只鸡只需10分钟，蒸一条鱼8分钟，煮一锅排骨20分钟，最高温度不超过11​​8度。

【菜名】糖醋排骨【菜系】上海菜【特色】上海菜【配料】排骨250克，番茄酱少许，白糖25克，醋20克，醋10克料酒、盐3克、油1OOO克。 【制作过程】①将排骨洗净，用料酒、盐腌制。 ② 锅烧热，加入油烧至60%热，加入排骨煎至金黄色捞出； ③另一锅中放油，加入糖、番茄酱、醋和盐，搅拌均匀，形成糖醋汁，然后放入炸好的排骨，炒至汤汁均匀涂匀。加两茶匙糖和少许盐（酱油也可以）。番茄酱用于着色。不应该太多。用熟醋，食用前加入，使其香气扑鼻。 【菜名】糖醋排骨【烹饪类别】浙菜【特点】外金酥，内嫩鲜。酸甜微咸。 【原料】主料：生面筋160克，水发木耳26克，纯笋（玉兰片）220克，青、红柿子各22克。调料：香油600克（实际消耗：110克）、白汤40克、干淀粉110克、湿淀粉10克、白糖80克、醋80克、陈醋30克、1克切碎的姜。 【制作过程】（1）将面筋压成0.5厘米厚的片，然后切成3厘米宽的条。然后将一双竹筷放在一起，将面筋条从上到下均匀地裹在上面，不要让其松散。包好后，放置5至6分钟，使其完全粘住。然后把筷子一起放入开水锅中，用文火煮30分钟左右，取出放入放入冷水中，慢慢拔出筷子。 （2）面筋切成1.3厘米宽的段，放入碗中，加入酱油拌匀，稍微挤干，沾干淀粉。 (3)将冬笋用沸水煮一下，切成长3厘米、宽1厘米、厚0.5厘米的小条，切成排骨状，一根一根地嵌入面筋段中，这样两端都稍微露出来，像肋骨一样。 (4)青、红彩椒去掉籽和筋，洗净；将木耳洗净，切成细条。 （5）将木耳丝放入碗中，加白汤、糖、酱油（2克）、醋、湿淀粉等调成芡汁。 (6)炒勺中倒入香油，用旺火加热至70%至80%热，加入“排骨”，炒至酱黄，倒入漏勺沥干水分油。 (7)将煎勺放回大火，加入香油(30克)，加热至50%至60%热度，加入切丝青红椒，姜末，炒几下，煮入肉汁搅拌均匀，然后加入炸好的“排骨”，翻动几下，加入适量香油并服务。 【菜名】糖醋排骨【烹饪类别】浙菜【特色】酥油红亮，形状类似排骨，外焦里嫩，甜酸香，常食不腻，有益健康。 【原料】主料：生面筋160克，水发木耳26克，纯笋（玉兰片）220克，青、红柿子各22克。调料：香油600克（实际消耗：110克）、白汤40克、干淀粉110克、湿淀粉10克、白糖80克、醋80克、陈醋30克、1克切碎的姜。 【制作过程】（1）将面筋压成0.5厘米厚的片，然后切成3厘米宽的条。这n 将一双竹筷放在一起，将面筋条从上到下均匀地裹在上面，不要让其松散。包好后，放置5至6分钟，使其完全粘住。然后将筷子一起放入开水锅中，用文火煮30分钟左右，取出放入冷水中，慢慢拔出筷子。 （2）面筋切成1.3厘米宽的段，放入碗中，加入酱油拌匀，稍微挤干，沾干淀粉。 (3)将冬笋用沸水煮一下，切成长3厘米、宽1厘米、厚0.5厘米的小条，切成排骨状，一根一根地嵌入面筋段中，这样两端都稍微露出来，像肋骨一样。 (4)青红椒去籽、筋，洗净；将木耳洗净，切成细条。 （5）将木耳丝放入碗中，加入白汤、糖、酱油（2克）、醋、湿星ch等来制作酱汁。 (6)炒勺中倒入香油，用旺火加热至70%至80%热，加入“排骨”，炒至酱黄，倒入漏勺沥干水分油。 (7)将炒勺放回大火，加入香油(30克)，加热至50%至60%热度，加入青椒丝、红椒丝、姜末，翻炒几下即可出锅将肉汁搅拌均匀，然后加入炸好的“排骨”，翻炒几下，加入适量香油即可食用。 ·四川糖醋排骨是四川著名的凉菜。它采用油炸的烹饪方法。它有酸甜的味道。呈琥珀色光泽，干燥湿润，味道醇厚，酸甜可口。是佐酒或开胃的绝佳菜肴。蔬菜。先去市场买适量的排骨。 （我们做糖醋排骨的时候，一次性煮了很多，第一，我们喜欢吃，第二，它使烹饪变得更容易。第三，这道菜是份量大、品质更好的菜。）让老板帮忙剁成小块，省去自己回家伤刀的麻烦。准备一些姜、葱、胡椒粉、盐、糖、醋等调味品。锅中烧水，将排骨放入锅中煮，加入姜、葱、胡椒粉和料酒。烧开后，拍去浮沫，继续用中小火煮至排骨上的肉能脱离骨头即可取出，沥干水分。 （餐馆一般不需要煮，而是开水后蒸，这样肉味更浓，但有条件——用蒸锅蒸时间长）然后把锅放在火上，加油烧热烧至70%热（油表面开始变绿冒烟），将排骨煎至焦黄捞出。倒掉油，清洗锅，然后加入汤，加盐和糖调味（沥干水分）咸甜适中），加糖上色（加糖炒至焦黄加水调成。没有的话可以加酱油（但不会太辣）或可乐） 、加入排骨，中小火煮至汤汁差不多收干时，加入醋炒至汁减少、油亮，倒入少许香油，炒匀即可放入锅中。这时候一定要忍住，不要在未凉之前把猪肉全部清理干净，否则冷却后更美味的糖醋排骨就不复存在了。另外，还可以在出锅后在盘中撒上少许白芝麻。 ·糖醋排骨材料：排骨切碎（放入冰箱1小时左右，容易切碎）、糖、醋、酱油、芝麻各适量。制作方法：第一步：将水放入锅中，煮沸。倒入排骨，再次煮沸，去掉血沫。雷莫排骨。第二步：锅中再放入两小碗水，倒入排骨，加糖、醋、酱油，中火煮沸，中火炒至水干出油。 。加入芝麻，炒香。准备装盘。回答者：尐口乱 Kissの - 第6级 2006-8-1 11:04 阿迪锅红烧肉： 其实用阿迪锅做和用普通锅做是一样的，只不过有气体暖气和电暖气。做红烧肉最重要的是你的卤汁是否好吃。你只要按照别人的方法，把锅换成阿迪锅就可以了。只是水要多点，避免煮干，因为要想煮透，就用阿迪锅至少一个小时以上。调料：海地草菇老抽半碗、米酒一碗、红糖一大勺、蜂蜜一大勺、肉桂一小块。 、 1 个肉豆蔻、 15 颗丁香和一公顷满满的陈皮。其中，必须添加前三种香料。如果加入以下香料会更好。不添加也没关系。做法超级简单： 1.将整块五花肉用温水洗净，焯水去掉肉末血水 2.将五花肉取出放入阿迪锅中，加入所有调料，加入加水至没过肉约3-4厘米，然后盖上锅盖，煮1个半小时。然后，把肉放进去，加米饭，舀汤，淋酱汁……做排骨也是如此。时间越长，汤就越浓。以上献给小刀