牛肉炒粉丝的制作小技巧

材料:牛肉300克,粉丝100克,青椒4个,蒜瓣少许,生姜一小块。

辅料:油适量,盐3克,辣椒油15毫升,果汁15毫升,酱油15毫升,水适量。

步骤如下:

1.粉丝提前泡软,牛肉彻底洗净切块,青椒去蒂和籽切块,姜蒜去皮后切几刀。

2.锅中倒入水,将冷水加入牛肉中,煮沸后煮10分钟。

3.将牛肉取出,控制水分。将油倒入锅中,加热至70%热。加入姜、蒜瓣出香味,然后加入牛肉块翻炒。

4.牛肉煎好后,加入盐、酱油、辣椒酱、酱汁调味。

5.将牛肉用小火炒至七分熟牛肉很香。

6.将牛肉放入锅中,加入粉丝、青椒和水搅拌。

7.炖30分钟。

美味炖牛肉粉丝的做法

炖牛肉粉丝的做法

材料:牛肉300克,粉丝100克,青椒4个,蒜瓣少许,和一小块姜。

辅料:油适量,盐3克,辣椒油15毫升,果汁15毫升,酱油15毫升,水适量。

步骤如下:

1.粉丝提前泡软,牛肉彻底洗净切块,青椒去蒂和籽切块,姜蒜去皮后切几刀。

2.锅中倒入水,将冷水加入牛肉中,煮沸后煮10分钟。

3.将牛肉取出,控制水分。将油倒入锅中,加热至70%热。将生姜和蒜瓣加入b中炒出香味,然后加入牛肉块翻炒。

4.牛肉煎好后,加入盐、酱油、辣椒酱、酱汁调味。

5.用小火将牛肉炒至牛肉香。

6.将牛肉放入锅中,加入粉丝、青椒和水搅拌。

7.炖30分钟。

牛肉炒粉丝的做法,常见菜谱图片

材料

牛肉500克,粉丝1把,葱适量,姜适量,淡少许酱油、老抽少许、蚝油少许、盐适量、八角少许、桂皮少许、香叶少许、花椒少许、料酒少许

步骤< /p>

1/10 准备好材料,牛肉洗净,粉丝提前泡软。

2/10 将牛肉切成块,用冷水焯一下,去掉血沫。

3/10 取出、清洗并沥干。

4/10 放入牛肉块、八角、月桂将燕窝、肉桂、花椒、葱、姜、料酒放入电压力锅中,煮30分钟。

5/10炒锅放少许油,烧热,加入煮熟的牛肉块,炒片刻。

6/10加入其他调味料炒匀。

7/10电压力锅中加入牛肉汤,大火煮10分钟。

8/10 加入泡好的粉丝。

9/10 就收浓汤吧。

10/10 从平底锅和盘子中取出。

红烧牛肉粉丝综合食谱

材料:牛肉、粉丝、洋葱、青椒、葱、姜、红辣椒、生抽、老抽、花椒面、盐、鸡精、十三香, 香醋。

步骤:步骤1、牛肉洗净切条

步骤2、洋葱切条

步骤3、青、红辣椒、葱、姜和蒜切碎备用!

第四步:锅底烧热油,加入姜蒜爆香爆香

第五步:加入牛肉炒至变色,加入洋葱、生抽、盐、花椒翻炒片刻即可出锅!

第六步、锅洗净倒入少量油,放入葱、姜、蒜、洋葱翻炒!

第七步,炒香后,加入炒好的牛肉,继续炒一会

第八步,最后加入切好的粉丝(我昨晚用冷水泡的粉丝)好的,),加入生抽、盐、十三香、鸡精、味精、老抽,翻炒片刻,加点开水继续翻炒

第9步:将粉丝炒香,然后加入切好的青面。 ,将红辣椒炒一会儿,加入少许香醋即可食用!

牛肉粉丝的炒法

生姜2片

大蒜2瓣

葱花适量

500克牛肉

1小把粉条

盐适量

鸡精适量

味精适量

胡椒粉适量粉

老烟2勺

炒牛肉步骤

第1步

先将牛肉切成小块,将葱、姜、蒜切碎,粉丝切段。

第二步

锅中烧热油,放入葱、姜、蒜炒香,加入牛肉炒至变色。加入盐、胡椒粉、鸡精等调味料。

第三步

牛肉煮熟后,加入少量水,将粉丝放入锅中,盖上锅盖小火煮一会儿。待粉丝变软后,倒入适量老抽上色,大火炒匀,收汁装盘。

如何制作美味的牛肉炒粉丝

工具/原料

牛肉(500克)

粉丝(适量)

油适量

盐适量

味精适量

味精适量

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花椒面适量

鸡精适量

酱油适量

生姜适量

大蒜适量

青椒一颗

做法/步骤

< p>1/5分步阅读

牛肉切块,加盐、姜、酱油、花椒面调味,腌制10分钟左右。粉丝用水泡软切段

2/5

锅中倒入油烧热,加入蒜瓣、姜片、葱炒香< /p>

3/5

放入腌好的牛肉,炒至肉变色。加入盐、味精、鸡精、胡椒粉,炒匀后加少许水

4/5

肉熟时熟了,把粉丝放在上面。不要炒,直接盖在上面就可以了。

5/5

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粉丝煮熟后,撒上适量酱油,翻炒均匀。

牛肉可以和粉丝一起炒吗?

当然可以和红薯粉丝一起吃牛肉,比如萝卜炖牛肉。点红薯粉条,很好吃,牛肉炖土豆,还可以加点红薯粉条,北方人就是这样吃的。

如何制作炒牛肉粉丝,常见菜谱视频

将煮熟的牛肉放入锅中,加入粉丝一起炖

如何制作炒牛肉粉丝,常见菜谱 < p>

主料

牛肉300克

白菜1颗

辅料

生姜1块,黄豆2汤匙油、红辣椒5个、葱1个八角、黄酒3勺、酱油2勺、盐少许、冰糖1块、淀粉少许

第1步

将牛肉切丝,加入一些黄酒加盐,腌姜片,加少许淀粉。取白菜茎,切成丝,洗净备用。将红辣椒、蒜瓣等切好备用

第2步

锅中热油,加入一块冰糖,加入蒜瓣炒至爆香后,加入腌制好的牛肉丝。倒入米酒,加入红辣椒、八角、姜丝翻炒,加入一小碗水,待大火烧开后,转小火煮十分钟即可牛肉入味

第3步

将牛肉丝煮沸,加入白菜梗,大火翻炒,加适量盐,少许酱油提鲜味,撒上葱花即可食用

最正宗的牛肉粉丝制作方法

1.将整块牛肉放入锅中,中火煮至水和油出;

2.倒掉水和油,加入切碎的一半离子,一块牛肉,半个洋葱;

3.加入花椒、黑胡椒(白胡椒也可以)、烈酒(去腥)、少许糖和盐,搅拌均匀,烤至水干且略呈焦色,取大部分备用披萨,锅里留半碗左右,撒上少许芝麻,翻炒片刻,捞起;

4.将粉丝煮熟,过冷水,然后放入锅中翻炒,加入生抽和老抽(上色时可以不加);

5.加入洋葱丝(半个)翻炒;

6.炒至洋葱刚刚熟,捞起,将炒好的牛肉末铺在表面。 。