材料：

牛腩300克

白萝卜半个

白糖适量

黄豆酱料适量

八角2颗

香叶1-2片

十三香适量

料酒1勺< /p>

盐适量

红烧牛腩炖白萝卜的做法：

第1步

将牛腩放凉锅内加水，焯水后捞出。将白萝卜切成方块，放在一边。

第二步

锅中热油，加入冰糖，炒至变色起泡，加入牛肉翻炒，不要炒过头，否则肉会变硬。 。一旦糖变成棕色，加入酱油，炒，加入热水，然后加入所有调味料。水烧开后，倒入高压锅中，加压25-30分钟。

第三步

另一锅烧热油，加入萝卜块，炒至萝卜块变色，表面看起来有点像融化了，然后就变成黄色了。

第四步

然后将压好的牛肉倒入锅中，小火煮至萝卜变软，汁液减少。

是的，黄萝卜很有营养

材料：带骨牛腩800克，西红柿3个，4个葱、盐1克、姜30克、蒜3瓣、番茄酱15克、葱一段

清汤带骨牛腩做法：

1、带骨牛腩切块，用清水浸泡半小时，泡去血水。姜切四五片，葱两根，肉洗净放入高压锅中。选择炖菜选项。如果没有办法，压十分钟。

2、用横切刀切三个大番茄，放入沸水中浸泡三分钟，然后去皮。锅一定要足够大h 盖住西红柿以便更好地浸泡。去皮后对半切开，再切成滚刀块

3.生姜10克，大蒜3瓣，葱一段，全部切成沫。热锅中用大火烧热油，炒香

4。将葱、姜、蒜炒香，加入牛肉，用大火翻炒，让牛肉吸收葱、姜、蒜的香味

5。肉炒香后，加入番茄酱。如果喜欢酸甜的西红柿，可以多加一些。中火快速翻炒，使每块牛腩都沾上番茄酱，加入三分之二的番茄，翻炒约两分钟

6。加入沸水，稍炒，中小火煮十分钟

7。用高温减少汁液。加入一克盐，少许胡椒粉，少许糖。将汁液调至稍微浓稠的状态。不要让它太干。从锅中取出，用切碎的绿色装饰离子。带骨牛腩汤就做好了。 。

材料

更多

牛肉（500克）

萝卜（1根）

花椒（10克）

草果（20克）

生姜（1片）

老抽1勺

豆瓣酱少许

生抽1勺

鸡精10克

1/牛肉洗净，核桃切成块。

2/将牛肉块放入锅中，加入纯净水，煮沸，撇去血沫。

3/锅中加入植物油，加入切碎的草果、碧波、花椒、白花椒，炒香，然后加入调味丸。

4/将姜片、蒜片、葱放入锅中炒香，加入焯过水的牛肉块炒香，然后加入豆瓣酱、料酒翻炒-炒香。少量澄清牛肉汤。

5/将煎好的牛肉块放入高压锅中，同时加入牛肉焯水汤，按下高压锅浓香炖按钮。将萝卜洗净，切成滚刀块。锅中加入水并焯水。倒掉焯过萝卜的水。然后将萝卜用冷水浸泡一会儿，捞出沥干。

6/将高压锅里煮好的牛肉块倒入炒勺中，然后加入沥干的萝卜块，加足够的盐小火煮。

7/从另一锅中倒出少许牛肉炖汤，加入辣椒煮至入味，然后放入牛肉萝卜锅中，搅拌均匀，加入少许鸡精，取出来装盘即可。 。

8.王先生刚刚做完美味的红烧牛肉萝卜菜谱，开始吃饭。

将牛肉和萝卜蒸30分钟即可煮熟。

萝卜蒸牛肉的做法：

第1步

萝卜去皮，切成1厘米厚的圆段，将牛肉剁成肉末，加盐和香油拌匀，稍腌

第2步

炒锅预热，倒入一小勺油，爆香蒜末加入牛肉末，炒至变色。即可上桌

第三步

将牛肉末放在萝卜段上，放入深盘中，待水沸腾后放入锅中，盖上锅盖，大火蒸30分钟，煮至萝卜软熟。

第四步

趁热撒上葱花

牛肉胡萝卜炖菜的做法让它们变得美味？牛肉胡萝卜炖牛肉是清真传统菜肴之一。是家庭餐馆里非常喜爱的一道美食。它清淡可口。首先将牛肉洗净，用冷水浸泡2小时。泡出血水，然后将肉炖熟。用色拉油搅拌。 ,添加一些wa将葱姜末与肉拌匀，小火煮1小时，肉熟后加入胡萝卜，小火煮20分钟，一道美味的胡萝卜炖菜就做好了。我非常喜欢这道菜。是餐桌上的必备品。必备菜肴，营养健康

萝卜炒牛肉的做法

材料：萝卜三个，一小块牛肉、干辣椒根两个、生抽适量、嫩肉粉一勺、料酒一勺、小茴香三分之一勺、花椒粉一勺、辣椒粉一勺、花椒半勺，一勺鸡粉

制作方法：腌萝卜切薄片，牛肉切薄片，加入嫩肉粉，小茴香，辣椒，花椒粉，鸡粉，生抽酱汁和一勺油腌十分钟，辣椒切段，烧热锅里放油，大火将牛肉炒至变色，加入辣椒段炒香，然后加入腌萝卜，炒两分钟。加入适量生抽，翻炒均匀。从锅中取出。

材料

葱姜蒜

干辣椒盐白糖

生抽

料酒

柠檬汁（如果有的话更好）

新鲜牛肉

酸萝卜

西芹

香菜

洋葱

郫县豆瓣

做法

1.将新鲜牛肉切成丝，放入碗中，倒入料酒、生抽和柠檬汁，加少许盐、姜末、蒜末，拌匀，静置15分钟以上；

2.锅烧热后，倒入适量（多）油，油热时，加入姜末、蒜末、花椒、干辣椒，翻炒直到散发出香味；

3.将腌制好的牛肉丝倒入锅中，炒至牛肉刚刚软烂。待血色退去，水快炒时，加入腌萝卜丝、芹菜丝、洋葱；

4.加入郫县豆瓣和少许白糖，根据口味加适量盐，煮开；

5.最后撒上香菜即可。

1/5牛肉切丝，控制水分

加入盐、油、鸡蛋、糖、胡椒粉、姜蒜粉、鸡蛋，酱油，料酒，玉米淀粉，揉匀按摩十分钟，加少许油，揉匀，腌制30分钟

2/5加入盐，油，鸡蛋，糖，胡椒粉，姜蒜粉、鸡蛋、酱油、料酒、生粉，揉匀按摩十分钟，加少许油，揉匀，腌制30分钟

腌制期间洗净切块将蔬菜切丝，萝卜切片焯水备用

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3/5 腌制期间，将蔬菜洗净切丝，萝卜切片焯水备用

热锅冷油，放入牛肉，炒至变色捞出。
锅中加入油，烧至80%热，加入八角、香叶、干花椒，爆香后取出，加入姜、蒜、干辣椒、糯米辣椒（如果是的话）不能吃辣的，少加点），炒至熟，放入红豆沙炒成红油，加入青菜炒熟，加入牛肉炒均匀。
最后加入蒜苗、盐、酱油翻炒。
准备一个锅，锅底放一些青菜和萝卜

4/5热锅冷油，放入牛肉，炒至变色后取出。

锅中加入油，加热至80%热。加入八角、月桂叶和干花椒。当t香味出来了，拿出来。加入姜、蒜、干辣椒、糯米辣椒（不可食用）（如果辣就少加）炒至熟，加入豆瓣酱，炒出红油，加入蔬菜和翻炒，加入牛肉，翻炒均匀。

最后加入蒜苗、盐、酱油翻炒。

5/5 将炒好的蔬菜和牛肉倒入锅中，表面撒上一些香菜。不喜欢香菜的可以不放

1、准备好的牛肉切成小片，备用。

2.将牛肉片放入容器中，加入酱油。

3.撒上一些准备好的白胡椒粉。

4.准备少许淀粉，撒在里面。

5.准备一勺食用油，搅拌均匀，小火煮。

6.锅中热油，将准备好的蒜末、姜末放入锅中，炒香。

7.将准备好的牛肉放入锅中下锅翻炒。

8.准备适量酱油，撒入锅中拌匀。

9.将牛肉炒至半熟，将准备好的胡萝卜片放入锅中，翻炒。

10.将准备好的五香料粉放入其中，搅拌均匀。

11.将辣椒粉撒入锅中，翻炒。

12.一勺盐来平衡咸味和淡味。

13.出锅时撒适量味精入锅。

14.最后切一些葱来调味。

翻炒后捞出。今天的分享就到这里了。味道和质地都很棒，值得一试。

取一块好的牛里脊肉，泡在水里十五分钟，去掉血水

焯水的豌豆（我每年都会买一些）豌豆季节时，剥皮后焯一下，放入冰箱冷冻，需要的时候拿出来解冻，就可以了o 一年四季都可以吃豌豆）蒜瓣、生姜、小米椒洗净

牛肉切小块

加入料酒、生抽、胡椒粉，姜片，少许啤酒，淀粉腌制二十分钟。

炒之前挑出姜片，倒入少许食用油拌匀

小米椒切段，姜切丝，蒜瓣切末

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热锅热油，爆香花椒捞出<​​/p>

倒入牛肉块摊开，翻炒片刻，加入小米椒、蒜末、姜丝继续翻炒-炒

加入小米椒，继续炒蒜末和姜丝

将牛肉推到一边，加入豆角翻炒片刻，加入盐调味

加入黑胡椒汁和生抽调味即可食用。