泡椒红烧牛肉的做法

材料：

泡椒

牛里脊肉300克

淀粉

淡酱油

料酒

盐

姜

大蒜

青椒

嫩姜

泡椒

花椒

泡椒牛肉的制作方法：

第1步、牛肉切丁

第二步、挤出姜汁倒入牛肉中，加入生抽、油、糖、胡椒粉和料酒，拌匀，拌匀。完成后，加入淀粉拌匀。

步骤3.姜切粒，青椒切粒，青花椒切粒，

步骤4.大蒜切粒，

第五步、从我自己的泡菜坛子里泡辣椒、泡姜、酸豇豆，里面有什么，我直接拿出来就可以了。如果要炒的话，可以用野生山椒。

第6步，全部切碎

第7步，锅里放油，加入拌匀的牛肉丁炒香。变色后，将其从锅中捞出，捞起。

>

第8步、锅中再次加入油，加入姜丁、蒜丁和花椒炒香。

第9步、完成后加入泡椒和酸豇豆翻炒。

第10步，放入牛肉，

第11步，加入青椒段

第12步，快速翻炒，

步骤13.关火，余热加入葱段。

步骤14.出锅装盘

泡椒红烧牛肉的制作技巧

用料：泡椒7个，藤椒20个，牛肉300克，干青蒜200克，红辣椒适量，小米椒适量，菜籽油适量，盐适量，生抽适量酱汁

步骤：

1.准备工作 准备好所有材料，换刀。

2.在锅中加热菜籽油。油热后，转小火，加入干红辣椒炒香。

3.添加小米椒呃和青蒜炒香

4.转大火，加入牛肉快速翻炒。

5.炒牛肉至稍微变色时，加入泡椒翻炒均匀。

6.加入青蒜叶、盐、生抽，翻炒均匀。

7.锅中加入少许水，搅拌均匀，然后从锅中取出。

泡椒牛肉的做法

泡椒牛肉的做法 材料 牛肉400克 泡椒15克 芹菜100克 青椒2个 红辣椒1个 辅料 生姜适量 大蒜适量 鸡精适量 淀粉适量 料酒适量生抽步骤一、洗净将芹菜、青、红辣椒清洗干净，用斜刀切成小块。 2.姜、蒜、泡椒切碎。 3、牛肉洗净，切成小片或丝。 4.加入淀粉、生抽、鸡精、料酒拌匀，腌制备用10-20 分钟。 5.炒锅烧热油，加入牛肉快速翻炒，至变色后盛出。 6.先爆香姜、蒜，然后加入泡椒。把泡椒汁也倒入，把泡椒炒香。调味7.加入青椒和红椒8.加入芹菜，加适量盐调味

泡椒牛肉的炒法< p>主料

牛肉适量

芹菜适量

辅料

泡椒适量< /p>

红辣椒适量

生姜适量

葱适量

大蒜适量< /p>

材料

油适量

盐适量

生抽适量

< p>熟面粉适量

料酒适量

鸡精适量

1.准备配料恩人。

2.将芹菜切成段并放在一边。

3.将牛肉切成小条。

4.将所有材料洗净切好备用。

5.切好的牛肉条中加入适量生粉、生抽、料酒、盐、少量油、姜，拌匀腌制。

6.锅中热油，放入腌制好的牛肉条，大火炒香。

7.煎至变色后放入碗中备用。

8.原锅中油烧热（不用再加油），加入蒜片、葱、红辣椒丝炒香。

9.加入芹菜段并翻炒。

10.炒至变色，然后加入剩余的红辣椒丝翻炒（此时加少许盐）。

11.加入腌好的花椒，翻炒均匀。

12.然后加入炸好的牛肉条，翻炒均匀。

13.翻炒均匀后加入葱。

14.添加应用程序适量鸡精调味即可食用。

15.取出锅并放在盘子上。

泡椒牛肉食谱

准备材料：

牛排骨250克，白芝麻15克，鸡蛋1个，黑胡椒1克，盐1克，红酒30毫升，淀粉15克，生熏猪肉15毫升，料酒1汤匙，白糖5克，红、青泡椒各5个，大蒜5瓣，葱花少许

做法：

1.将牛肉切成大小均匀的块，加入盐、黑胡椒、红酒、鸡蛋、淀粉拌匀，然后倒入橄榄油湿润牛肉，静置15分钟腌制。

2.锅里放油烧热，放入牛肉丁，翻炒。

3.牛肉变色后，沥干油备用。

4.红、绿泡椒可选，葱切细。

5.锅内留底油，加入蒜末炒至微黄。

6.添加切碎的绿色o洋葱和红、绿泡椒炒香。

7.加入之前炒好的牛肉，加入料酒，加入生抽，加入糖，用大火翻炒。

8.炒至汤汁变少，撒上白芝麻即可食用。

烧烤泡椒牛肉综合食谱

主要食材

牛里脊肉适量

莲藕适量

辅料

辅料

牛里脊肉适量

莲藕适量

辅料

p>

泡椒适量

泡姜适量

蒜适量

p>

青菜适量洋葱

蚝油适量

料酒适量

黑胡椒适量

适量红薯淀粉

1。将牛里脊洗净，剪去筋膜，切成小丁，加入黑胡椒、料酒、蚝油和红薯淀粉拌匀，腌制10分钟。

2. C将泡姜切末，泡椒切圈，蒜、葱切碎。

3.莲藕去皮，洗净，切成花生大小的块，洗净一次，沥干。

4.在锅中加入水并煮沸。加入腌制好的牛肉丁。不要搅拌。煮约半分钟。用筷子轻轻搅拌。牛肉变色后，捞出沥干。

5.炒锅洗净，烧热，倒入油，加入泡椒、泡姜、蒜末、葱炒香。

6.加入莲藕丁，翻炒。

7.加一汤匙水，炒至莲藕断。

8.加入黑胡椒和生抽，搅拌均匀。

9.加入牛肉块，翻炒均匀。

10.取出锅，撒上一些葱花。

小贴士

如果喜欢吃辣的，可以多加点泡椒。

泡椒牛肉综合食谱<材料：牛肉、泡椒、桃园健民蘑菇牛肉酱、葱、姜、蒜瓣、香菜、八角、胡椒粉、料酒、盐 做法： 1、相信很多朋友都喜欢吃牛肉吧？我们在煮牛肉之前，要把牛肉冲洗干净，沥干水，用刀切成小块，放在干净的盆里；放在一边；

2.接下来，我们把泡椒冲洗干净，沥干水，切成小段；将辣椒洗净，控水；搁置; 3、香菜洗净，去掉根部和黄叶等杂质，香菜用刀切成片；将大葱洗净，沥干水，用刀切成葱花；放在一边；

4.接下来，将蒜瓣冲洗干净，去掉皮，用刀切成蒜末；将生姜洗净，用刀切成姜末；搁置; 5.放入适量桃源健民蘑菇牛肉酱、杜松子酒碎将蒙古包、料酒、盐放入盛有牛肉的盆中，用手将其摊平，将牛肉腌制一会儿。 ;

6.然后用油加热锅。油热后，加入适量的泡椒、葱、姜、蒜、八角、花椒炒香。加入腌制好的牛肉翻炒； 7.加入适量的桃源健民蘑菇牛肉酱和料酒，炒匀，倒入适量的水，大火煮沸，然后转小火，待牛肉熟透炖至差不多熟后，加入适量的盐。出锅后撒上香菜碎；就是这样;

川式泡椒红烧牛肉的做法

材料

牛肉

p>

姜蒜

花椒

各种调料

豆瓣

泡椒酸菜

老抽

步骤

第1步

剪掉牛肉切块，锅中烧开水。水烧开后，加入切好的牛肉块，焯水。去除血液并放在一边。

第二步

花椒锅里热油，然后倒入牛肉块（可以先用厨房纸吸干水分，以免溅油），翻炒中火炒至干牛肉的水分

第3步

倒入切好的酸菜和泡椒，继续中火炒至泡椒，酸菜和酸菜都碎了。

第4步

加入姜蒜炒香

第5步

加入一勺豆瓣酱至中火-小火，快速翻炒均匀，出锅，将西洋菜炒熟，翻炒均匀。

第6步

准备一个更深的锅，倒入牛肉，加水，用大火煮沸。 （锅里多放点水）

第7步

水烧开后，加入香料（八角、八角、肉桂）mon等）

第8步

p>

盖上盖子，小火煮2-2:30小时。如果是带筋的牛肉，时间会更长。中途检查颜色并品尝。可以加生抽或者老抽

第9步

我尝了一半觉得淡了，就差点加到调色里了。一勺老抽。总共煮了2分15分钟，牛肉已经软了。如果喜欢口感松软的，可以多煮一会儿。我还是喜欢有点质感的，但不喜欢一捏就烂的烤牛肉。

如何制作泡椒红烧牛肉的视频

将红辣椒、姜、蒜叶、小米椒切段。大蒜切片。切碎洋葱和腌辣椒。将上述腌料加入牛肉片中，腌制30分钟左右。

第2步

空格

热锅中，将姜丝炒香，加入蒜片，大蒜乐鸟是白色的，孜然粒一勺，孜然粉一勺。

第3步

空格

加入牛肉炒至变色，然后加入一勺老抽调节味道颜色。

第4步

空格

翻炒均匀，加入红辣椒、洋葱和泡椒，继续翻炒一阵子。

第5步

空格

然后加入一勺辣椒粉、一勺孜然粒、一勺小茴香粉末。翻炒均匀。最后加入蒜叶翻炒片刻。

第6步

空格

出锅前可以尝尝咸淡，酌情加盐~

泡椒牛肉最正宗的做法

主料：

牛肉300克

辅料：

芹菜一把

泡椒

10个左右

姜、蒜适量

油、盐适量

鸡精和玉米淀粉

—烹饪步骤—

1.将牛肉切成丝，加入玉米淀粉。将盐和适量的水混合，备用。将泡椒斜切，芹菜切段。

2· 将油倒入干净的平底锅中，用高火将平底锅弄湿。将锅中的油倒掉，然后将冷油倒入锅中，然后加入牛肉丝快速翻炒至变色。取出并放在一边。如果变色请立即取出。

3·牛肉取出后，锅里还有油。加入姜、蒜和泡椒炒香，加入芹菜拌匀。

4·加入牛肉丝和鸡精，快速搅拌均匀，最后将酱汁勾芡即可出锅。

泡椒炒牛肉的做法

原料

牛肉200克，淀粉1勺，姜末，蒜2瓣，生抽1勺，蛋清1个，小苏打少许，五香粉小米、泡椒10粒

1、牛肉片用清水冲洗几遍，沥干。加入蛋清、姜末、料酒、生抽、淀粉、小苏打，用手搅拌均匀。感觉有点粘的时候，加点油封住肉，腌两个小时

2、洋葱、小米切丁，辣椒、泡椒切段，留点泡椒水

p>

3.锅中倒入少许油，放入腌好的牛肉片

4.炒至变白即可食用。放在一边

5。锅里留少许底油，加入洋葱，炒香，加入小米椒和泡椒，加入泡椒水

6、最后将牛肉放入锅中加入少许生抽调味。