如何蒸咸牛肉才好吃

主料：牛肉

辅料：青红椒、香菇、冬笋

调料：豆豉、料酒、盐、鸡精、酱油、白糖、蒜、姜、葱、淀粉

烹调方法：

1．将牛肉、蘑菇、冬笋、青红椒分别切成片，加入淀粉和植物油将牛肉上浆备用；

2.将锅置火上，倒入油。当油温达到30%时，加入葱、姜、蒜末炒香。加入黑豆沙、盐、鸡精、酱油和料酒。 、白糖炒至豆豉飘香即可上桌；

3.将香菇、冬笋、彩椒、炒好的豆豉汁倒入牛肉中蒸10分钟。

腌制咸牛肉如何蒸才好吃

蒸红烧当零食吃

如何蒸咸牛肉

腌制好的牛肉冷却后，顺着牛肉的条纹切成片装盘，放入锅中蒸20分钟，即可食用。

如何蒸咸牛肉，又香又嫩

材料

牛肉300克

豆豉10克

蒜末10克

红酒适量

盐适量

步骤1、牛肉洗净，切条或片

步骤2 .用蒜末和豆豉捣碎，加糖、盐和酱油，拌匀，腌制2小时

第三步，将腌好的肉裹上干淀粉，拌匀，淋上食用油

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第3步第4步，上蒸锅中火蒸30分钟至熟

如何蒸咸牛肉

第1步

将牛筋膜削去，切块逆着纹理切成片。牛肉中加入适量料酒、盐、一个鸡蛋、少许胡椒粉（也可加少许生抽、油调匀）新鲜的），用手拌匀（让牛肉和鸡蛋液吃进去，这样牛肉吃起来又嫩又滑），然后加入水戈登粉继续拌匀，然后加入少许植物油，继续拌匀搅拌均匀，放置一边，腌制20分钟。

第二步

将白玉菇去掉根部，盆里装满水并加入适量的盐，将白玉菇洗净捞出沥干水分水。

第三步

将白玉菇放入盘中，加入适量盐，拌匀，铺匀。

第四步

将腌制好的牛肉均匀地铺在白玉菇上。切一些更细的姜丝，放在上面。

第五步

锅里放水，放两根葱，放蒸格，把牛肉放在蒸格上，盖上锅盖。水烧开后，蒸8分钟。蒸好后撒上葱花。

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1。将大块牛肉洗净。 2、切成均匀的条状，放入稍大一点的盆中。牛肉的大小可以自己控制。它更大或更小并不重要。 3.加入姜末和蒸肉粉 4.加入西洋菜 5.加入菜籽油，也可以加入其他油（猪油除外）代替菜籽油，然后用手搅拌均匀 6.检查湿度是否是合适的。加适量干湿水，但不能成汤。蒸肉粉一定要粘在牛肉上。 7、然后加入适量的盐和味精拌匀。 8.现在开始在锅里蒸。锅中加入适量的水，放在上面。蒸锅，把牛肉放入蒸锅里。不要把牛肉挤得太紧。用筷子在牛肉上划出一些缝隙，有利于蒸汽上来。 9.将锅中的水烧开，然后转小火。将牛肉蒸1小时。可以吃了。如果你喜欢它一般情况下，可以蒸久一点。出锅后，撒上香菜末和葱花，绝对香

咸牛肉如何蒸才好吃

牛肉是优质肉制品，蛋白质含量高，低脂肪。想要把牛肉蒸到软烂入味，就一定要用新鲜嫩的牛肉。虽然冷冻牛肉也可以蒸，但味道还是比新鲜牛肉差。

要达到最佳效果，还必须选择适合蒸的肉类。排除酱、炖、漂、炒部分后，用牛里脊的外层部分比较合适。

将肉片切成碗，加水、淀粉、蛋清、白糖、料酒、胡椒粉、少许食用油。将它们混合在一起，放入锅中，大火蒸15分钟，即可达到肉质鲜美的效果。

咸牛肉怎么做才好吃

锅里放花椒和盐炒香，然后冷却均匀地擦在牛筋上，加入葱、姜、干辣椒，用白酒腌制十二个小时。

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取汤锅加水，加入牛筋，葱、姜、八角、桂皮、花椒、黄酒，大火煮沸，小火煮45分钟。

怎样蒸咸牛肉又好吃又简单

蒸咸牛肉的时间一般为15-20分钟。蒸的时间不宜太长。时间太长，牛肉的肉会变老，影响口感。

如何蒸牛肉泡菜

准备材料：香菜200克，葱2根，青辣椒2个，姜片5片，红辣椒6个，蒜瓣6瓣，一级鲜酱油，陈醋2汤匙，蚝油2汤匙，白糖2汤匙，精盐适量。

1.将香菜洗净，切成小块。

2.将青辣椒洗净，切成段碎片。

3.将葱白段洗净，切成丝。

4.将蒜瓣去皮并切成细块。

5.将生姜洗净，先切片，再切丝。

6.将小红辣椒洗净，切成小段。

7.将所有材料放入一个大碗中，准备搅拌。

8.碗中加入少许盐、适量鲜酱油、两勺蚝油、两勺陈醋、两勺糖调匀。

9.将酱汁倒入一个大碗中，与所有原料混合。腌制2天后再食用