1。我们先来说说它们的营养价值有没有不同

虽然都是肉汤，但是味道是不一样的。今天我要告诉大家的是，牛羊肉的营养价值几乎是一样的，但是羊肉更受人们的喜爱。秋冬进补时，会选择羊肉。很少有人喝牛肉汤，这就是羊肉比牛肉汤更受欢迎的原因。比如，你去一些餐馆吃饭，很少看到牛肉汤，大部分都是羊肉汤。

2.哪一个更好？

如果说牛肉汤和羊肉汤哪个更好，我当然觉得羊肉汤更好。因为羊肉汤在各个餐馆都可以看到，所以在家做也是不错的选择。牛肉如果没有调料，味道就不一样了。羊肉味道特殊，配上粉丝，可以说是真的好吃。非常美味。如果你喜欢吃肉，我建议你尝尝羊肉，非常好吃。

3.两者有什么区别？

对于喜欢吃肉的人来说，他们不知道这两种肉有什么区别。今天我就告诉你。我觉得羊肉汤和牛肉汤各有各的优点。如果喜欢清淡的，可以选择牛肉汤。如果喜欢口味浓一点的话，选择羊肉汤是非常不错的。大多数吃牛肉汤的人都比较喜欢吃牛肉面，因为牛肉面里肯定会有牛肉汤，味道会更鲜美。

这三种都是红肉，营养价值比较高。做汤用牛肉比较好

您好！ ！我从另一个角度回答你的问题，主要是从营养角度：营养学家建议少吃红肉，多吃白肉。红肉指的是牛肉、猪肉、羊肉n等，而红肉加工肉类则包括香肠、汉堡牛肉饼、熏肉、咸肉、肉罐头等。白肉是指（鱼、鸡、鸭）等。食用红肉较多的国家前列腺癌发病率也较高。红肉消费较少的国家前列腺癌发病率较低。国内外医学研究证实，红肉中的某些物质与结肠癌的发生密切相关。因此，建议吃鸡肉。

答：羊肉汤比较好。

羊肉汤是一道菜。制作羊肉汤的主要原料有羊肉、辣椒油、花椒面、盐等，汤色洁白，肥而不腻，无膻味。全国各地都有自己独特的菜肴。当地特色小吃。主要是把羊骨头放入大锅中熬汤，然后将切块的新鲜羊肉和清洗干净的羊杂放入汤中锅来煮。煮好后取出沥干，然​​后切成薄片放入沸水中煮一会儿，然后倒入汤碗中，倒入热腾腾的白羊肉汤，撒上青葱花，你将会有一碗热气腾腾、香气四溢的碗。只要做羊肉汤就完成了。

我个人认为是牛肉，但是吃任何食物时，最重要的是选择适合自己的，根据自己的需要补充。

鸡肉：有滋补滋补身体的作用。

牛肉：可以提高人体的抗病能力。特别适合生长发育期和手术后、病后恢复期的人补充失血、修复组织。

羊肉：性温，既能祛风散寒，又能滋补身体。适用于一般风寒咳嗽、慢性支气管炎、虚喘等。年老、肾虚阳痿、小腹冷痛、体弱怕冷、腰痛等。对膝盖酸痛、面色萎黄、筋瘦、气血两虚、病后或产后体虚等诸虚有食补作用，最适合冬季食用（也可以看看这款羊肉） )

鸭肉：性寒。根据中医“热则寒”的治疗原则，特别适合湿热、内热的人。

猪肉：适量食用可维持人体肌肉性能，提供运动所需热量

每100克兔肉中含有102大卡/59毫克胆固醇/19.7克蛋白质/2.2克脂肪

每100克牛肉，含125大卡/84毫克胆固醇/19.9克蛋白质/4.2克脂肪

每100 g 鸡肉，含 167 kcal/106 m克胆固醇/19.3克蛋白质/9.4克脂肪

每100克猪肉，含395大卡/80毫克胆固醇/13.2克蛋白质/37克脂肪

来自比较营养价值方面，可以看出，兔肉和牛肉在几大营养指标上不相上下，优于鸡肉和猪肉，但营养价值并不能决定哪种肉可以作为主要肉类。标准，其中涉及很多原因。

牛羊肉可以通过这三点来区分：肉纤维、肉筋、口感。还是很简单的。

一般来说，牛肉的纤维较粗，羊肉的肉质较细腻；牛肉的筋膜较多，羊肉的筋膜较少；羊肉有膻味，但牛肉没有膻味。

牛羊肉是日常生活中常见的肉类。它们具有良好的营养价值，深受人们的喜爱。购买这两种肉时需要注意请注意以下几点：

1.羊肉：

新鲜羊肉具有肉质细腻、条纹白、色粉红、瘦肉肥美的特点。

另外，质地光滑的羊肉、颜色深红的羊肉、膻味重的羊肉这些羊肉是不能买的。

第一种情况很可能是加工过的，新鲜的羊肉会感觉发粘；第二种和第三种情况是一样的，就是羊肉不新鲜。

2.牛肉：

新鲜牛肉颜色有光泽，呈均匀红色，脂肪大多干净，呈白色或乳黄色，表面比较湿润，有弹性。

不建议购买和食用表面发粘、气味难闻的牛肉。

【性味】甘、温、无毒。 【归经】入脾、肾经。 【功效】补虚劳、祛寒温中、补气血OD；补肾气，补体质虚弱，增进食欲，增强体力；滋补母体，通乳带下，助阳，补精血。 【主治】肾虚腰痛，阳痿精气不足，体瘦怕冷，病后虚寒，产后全身无力或腹痛，产后出血，产后无奶或带下。 【解说】羊肉可分为山羊肉、绵羊肉和野羊肉。在古代，羊肉被称为猪肉、猪肉、猪肉。不仅可以防风御寒，还可以滋补身体。可用于风寒咳嗽、慢性支气管炎、虚寒哮喘、肾虚阳痿、腹冷疼痛、体弱怕冷、腰酸无力等症。腰膝酸软，面色蜡黄，气血稀薄，病后综合症。它对产后体质虚弱等一切不足都有治疗和补益的作用，最适合冬季食用，因此被称为冬季补品，深受人们喜爱。由于羊肉有一股难闻的羊膻味，所以被一些人忽视了。其实，一公斤羊肉如果用10克甘草、适量料酒、生姜一起煮，就可以去除羊膻，同时保持羊肉风味。 【禁忌】热天或发热患者慎食。患有水肿、骨蒸、疟疾、外感感染、牙痛及一切热病者不宜食用。红酒和羊肉不宜同食，会发生化学反应。 【性味】甘、平。

①《别鹿》：“味甘、平，无毒。”

②《千金衣·本草》：“味咸，平，无毒。”

p>

③《日化子本草》ica": "水牛肉，冷的；黄牛肉，性温。”【归经】入脾、胃经。

（1）没有明确规定，应根据个人情况食用

(2)羊肉性温补，体寒者宜吃些羊肉，若想强身健体，最好多吃羊肉。选择羊肉，如果你想强身健体，最好选择牛肉。牛肉的营养非常丰富，含有大量的优质蛋白质。

（3）其实，天然牛肉和羊肉的区别虽然不是很大，但是羊肉的营养价值确实不逊色于牛肉，但是牛肉的瘦肉较多，蛋白质也较高，所以运动员喜欢吃牛肉，但是对于普通人来说，为了健康我还是提倡吃羊肉。 ，牛一半吃草，一半吃饲料，饲料里有抗生素和激素，所以牛肉不太安全。它肯定比猪肉和鸡肉更安全，因为猪和鸡几乎都是饲料，但羊不同。羊基本上都是饲养和放牧的，所以羊肉是最安全的。另外，羊肉中含有大量的左旋肉碱，是牛肉的3-4倍，猪肉的6-7倍，所以吃羊肉其实更有利于减肥。当然，仅仅吃羊肉，左旋肉碱的摄入量还是一样的。很少如果加速减肥，可以直接补充。

扩展信息：

运动和饮食注意事项：

1.首先，运动前应少量进食。 “空腹和饭后就开始锻炼，对人体健康非常不利。”重庆营养与运动专家表示，运动前半小时吃少量食物，可以避免体力活动引起的消化功能紊乱，同时增强运动效果。如果您正在锻炼早上起来，早餐一定要避免吃难消化的食物。最好吃少量的乳制品、谷物、水果和饮料。

2.其次，运动时要及时补充水分。重庆营养与运动专家表示，如果运动时间少于1小时，则应每15分钟喝150毫升至300毫升水；如果运动时间少于1小时，则应每15分钟喝150毫升至300毫升水；如果运动时间为1～3小时，应及时给身体补充糖水，以免发生低血糖。另外，运动时一定不要喝冰水，因为剧烈运动时喝冰水会引起消化系统问题；另外，剧烈运动后不要立即喝水，因为运动后身体新陈代谢加快，汗水排出。如果立即喝水，会加速体内无机盐的流失。应休息后再饮用常温水、淡盐水等。

3．矿物质如运动时体内的钙、镁会被消耗。同时补充钙和镁，会增加胃肠道的负担，容易导致肠胃不好。喝软水会好一些，但同样矿物质含量会少一些。因此，如果运动时用软水补充水分，最好食用一些含有盐和矿物质成分的食物。硬水更适合运动后补充钙、镁等矿物质成分。由于容易增加胃肠道负担，因此可以在运动后少量多次服用。喝硬水还可以预防运动时脚抽筋、肌肉痉挛等意外。

4.最后，运动后不宜吃鱼等酸性食物。重庆营养与运动专家表示，运动后，人体内的糖、脂肪、蛋白质大量分解。在缺乏内源性氧气的情况下产生大量酸性物质，例如乳酸和磷酸。这些酸性物质会刺激人体组织器官，使人感到肌肉关节酸痛和精神疲劳。鱼、肉等食物属于酸性食物。运动后立即吃这些酸性食物，会使体液呈酸性，不利于缓解肌肉关节酸痛和身体疲劳。专家建议，运动后应多吃水果、蔬菜、豆制品等碱性食物，以维持人体内酸碱平衡，从而消除运动疲劳，保持健康。