炸牛肉条的自制食谱

1.牛肉适量，炸虾片适量，腰果适量，杏仁适量，葱、姜、鱼露、丁香、香叶适量。

2.将洋葱、姜、鱼露、丁香、月桂叶等加水煮成腌料备用。

3.将牛肉条和黄瓜条放入腌料中煮6至8小时，取出，晾干，切片。

4.将牛肉片放入油中煎至金黄色，然后与虾片、腰果和杏仁一起盛入盘中。

家庭式炸牛肉条的制作技巧

1.将牛肉洗净，放入沸水锅中。煮沸后，撇去浮沫；

2．加入葱（切段）、姜（切片）、花椒、八角、料酒、精盐，小火煮至成熟；

3.取出放凉，切成粗丝，汤留着备用；

4.将芝麻洗净，放入锅中。将水炒至变黄。 5、锅中油至60%热时，将牛肉丝放入油锅中煎一会儿。将其从锅中取出。控制去油；

炸牛肉条的家常菜谱

1.煎肉或者排骨的时候，大约需要10分钟左右就可以熟了，但是这个要看你的家庭环境，所以煎的时候应该检查一下肉的情况来判断是否熟了。可以用竹签将肉刺穿。如果很容易刺穿，就说明已经熟了。

2.您还可以检查油的变化。如果变色、透明、微黄、看不到气泡，则煎30秒。如果是排骨，如果排骨两端的肉收缩，两端的骨头都露出来，就说明快熟了。你判断肉是否熟了比较科学。

家庭公司炸牛肉条的做法很简单

1.煎牛肉的时候，大概需要10分钟左右就可以熟了，但是这个要看你的家庭环境，所以大家在煎的时候要注意肉的状况来判断是否熟了。可以用竹签将肉刺穿。如果很容易刺穿，就说明已经熟了。

2.您还可以检查油的变化。如果变色、透明、微黄、看不到气泡，则煎30秒。如果是排骨，如果排骨两端的肉收缩，两端的骨头都露出来，就说明快熟了。你判断肉是否熟了比较科学。

如何制作香辣牛肉条

香辣牛肉干煎20分钟。将牛肉取出，沥干水，然后将牛肉放在衬有锡纸的烤盘上。

在牛肉片上撒上一层咖喱粉，放入设定温度120度，烘烤。保持半小时。时间到了，拿出来翻个身，撒上一层椒盐粉，再撒一层椒盐粉。铺上咖喱粉，在相同温度下再烘烤 20 分钟。这很美味。

炸牛肉条综合食谱

原料：

牛肉1000克，盐15克，味精2克，豆蔻5克，八角5克，香油10克，辣椒（红、尖、干） ）25克，芝麻30克，葱10克，姜5克，花椒10克，植物油100克。

做法：

将干辣椒、芝麻炒香熟，取出压碎备用。将牛肉洗净，放入锅中，加水（刚好没过牛肉即可），加入精盐、大料、豆蔻、花椒、葱、姜、干辣椒，大火烧开。煮沸，除去浮渣，转小火煮牛肉。拿出来，让它冷却，然后切成长4厘米、宽3厘米、厚3毫米的片备用。将炒锅置于火上，烧热，倒入植物油，至40%热时，倒入牛肉炒至酱汁变黄，取出沥干油。撒上味精、花椒、辣椒面和芝麻面，拌匀即可食用。

炸牛肉条的做法

首先将大块牛肉用盐和个人喜欢的调料腌几个小时，然后入锅煎出香味。

炸牛肉条的制作方法

材料

牛肉适量

做法/步骤

1.首先我们需要准备一些牛肉，将一大块牛肉切成长条。根据你的喜好来切割。可以切成小条，这样会更入味。

2.锅中放入适量凉水，然后将牛肉条放入锅中。放一勺料酒。海鲜酱油一汤匙。再加一勺升盐。盖上锅盖，小火煮十分钟左右。

3.将牛肉取出，用清水洗净。洗完澡后，锅里放入适量的油。油温50%热时，将牛肉条放入锅中煎炸。煎至牛肉干颜色

4。锅中放入适量的油，准备一个盘子，放入适量的食材。

5.需要准备的孜然、芝麻、辣椒面可以根据自己的口味增减。将这些装饰物放入锅中，加入一勺盐。

6.然后将牛肉条放入锅中翻炒。搅拌均匀，然后将其从锅中取出。现在这款家庭版牛肉干就做好了，也是非常不错的美食之一。

炸牛肉条的自制视频

将干辣椒、芝麻炒香熟，取出压碎备用；

2.清洁蜜蜂f牛腩放入锅中，加水（以没过牛肉为限），加入精盐、大料、豆蔻、花椒、葱、姜、干辣椒，大火烧热；< /p>

3.大火烧开，撇去浮沫，移至小锅中用火煮牛肉；

4.取出，晾凉，切成长4厘米、宽3厘米、厚3毫米的片备用；

5.将炒锅置于火上，烧热，倒入植物油，至40%热时，倒入牛肉炒至酱汁变黄，取出沥干油；

< p>6。撒上味精、花椒、辣椒，将面条和芝麻面拌匀即可食用。

炸牛肉条综合食谱

烹饪原料：

牛肉、花生、淀粉、糖、料酒、酱油、油、姜丝、酒。

烹饪过程：

1．准备好食用材料，将牛肉切成薄片。

2.加一点点oil，加入盐、胡椒粉、酱油，加入淀粉、糖、姜丝，搅拌均匀，腌制30分钟。

3.将干辣椒切成小块，放在一边。在黄油的两面都涂上一层淀粉。

4.锅中倒入适量的油。油热后，把牛肉放进去煎。短暂的高温油炸可以锁住肉中的水分，所以不要长时间油炸。将牛肉切成块。如果是薄的，大约需要40秒。

5.炸好后捞出沥干油。锅里放少许油，加入辣椒和花生米，中小火炒至辣椒香味散发出来。

6.倒入炸好的牛肉翻炒，加入一小勺胡椒粉和盐，翻炒均匀。

温馨提示：

根据牛肉的厚度调整煎牛肉的时间。便利店卖的配酒的花生就可以。

如何制作炒牛肉条

Ingredi材料：黄瓜条、韭菜、蒜片、姜片、牛臀尖、小辣椒1个、青椒1个、盐、老抽、蚝油、花生油、生抽

做法< /p>

1.将牛肉洗净切成薄片，用适量盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌几分钟。

2.将青椒洗净，切片；将小辣椒切成小圆圈；韭菜只洗白色部分，切成3厘米左右长的段；将一瓣大蒜压扁；将生姜去皮切片备用。

3.锅置大火烧热，倒入适量油，烧热70%，加入小辣椒、蒜片、姜片炒香。倒入腌制好的牛肉快速翻炒至变色后捞出。支持。

4.继续加入少许油，将青椒翻炒几下，至稍微变软。添加牛肉和con继续快速翻炒1分钟左右。加盐调味，最后用玉米淀粉勾芡。