风干生牛肉怎么做才好吃

原料：牛肉、花椒、海椒粉、盐、五香粉、茴香、陈皮、自制风干牛肉 原料：1kg牛肉、盐、糖、小茴香粉，辣椒粉，花椒粒葱适量，姜适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，如何自己制作风干牛肉

风干生牛肉怎么做好吃又简单

用高压锅炖一下就可以吃了！

生风干牛肉的吃法

可以放在锅里蒸熟，放凉后再吃。

如何制作美味的风干牛肉

1.首先，在风干的牛肉中沾一点小苏打，然后放入锅中，使肉变软。

2.将菠萝片或猕猴桃片盖在风干的牛肉上，用保鲜膜包好腌制1小时。牛肉会变软。

4.也可以将风干的牛肉浸泡在醋或酒中，用保鲜膜包裹并冷藏以使牛肉变软。

5.最后，在烹饪前用菜刀轻拍风干的牛肉，破坏纤维组织，这样可以降低韧性。

美味家常风干生牛肉的做法

炒牛肉丝的做法

牛肉泡水，然后切片切丝，加淀粉凝固放在一边

香菜切成小片（和牛肉丝一样长），葱切丝，

加入油，将牛肉入锅炒，炒好后捞出备用。 ，

然后锅里留下一些底油，加入干辣椒段（根据个人口味）、花椒，然后姜末、蒜末，然后加入芹菜、葱，然后加入一些香菜，然后加入牛肉切丝，加少许糖、盐、味精，烧热。

还有一种做法是，将牛肉切片，用滚刀切辣椒，锅里放油，热时放入牛肉片，然后炒，加入姜末、蒜末，然后加入切碎的克葱葱，翻炒片刻。是的，加入花椒块，翻炒，然后加入盐、味精、少许料酒。

还有一种直接制作牛肉干的方法。炒好后，加入辣椒粉、芝麻、盐、糖，翻炒。

怎样做风干生牛肉又香又嫩< p>

用料

牛小腿

葱、姜、蒜2500克，适量八角适量，酱油2个，料酒适量，老抽少许，盐适量，我口味较重，四汤匙左右 盐根据个人口味调整。花椒、香叶6片、肉桂两片、黑白芝麻各小块、小茴香适量、辣椒适量

超级美味的风干牛肉干的制作方法

如何制作超级美味的风干牛肉干

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第1步

先将牛小腿切成瓜条（不要太粗）放入冷水中浸泡一个小时，滤去血水（一定要滤过血水）去血水，否则会腥），倒入酱油，料酒和老抽~

第2步

加入葱，姜，蒜（少点蒜）（可以加入更多的姜）加入八角，香叶，桂皮，小茴香，辣椒，芝麻，盐，鸡精开始腌制。一般口味重的用四小勺盐。对于孜然辣椒，我使用了多种全粒孜然辣椒。半碎孜然辣椒和孜然辣椒面

第3步

搅拌均匀。这一步我一般都是用手抓

第4步

搅拌均匀的肉用保鲜膜盖住，放入冰箱冷藏20小时左右

第5步

取出肉，用夹子挂在衣架上。把它们一一叠起来，放在通风的后阳台上风干

第6步

如果你喜欢干一点的，就让它风干三天。如果你喜欢更柔软、更湿润的东西，让它风干一天半（稍微干燥一点）三公斤牛肉，会出一公斤干牛肉，湿牛肉，两公斤半会出一公斤干牛肉。）

第7步

< p>每天早上和下午观察干燥情况

第8步

准备开始烘烤

第9步

可以闻到香味烤箱里有香味

第10步

刚出锅的时候特别好吃

第11步

取出将牛肉干放入烤箱（烤箱预热至180度）烤20分钟左右，期间将牛肉翻面（具体时间根据牛肉干的厚度而定，经常打开烤箱检查。可以用剪刀剪厚一点看看里面熟了没有）

第12步

烤箱的图片找不到了。这就是烤好的牛肉干

第13步

将牛肉干切成小块，抽真空，方便食用和保存

第14步

是不是看起来很诱人ng~

第15步

如果喜欢口味重的话，出炉后可以加点小茴香和辣椒粉

第16步< /p>

准备吸尘

第17步

小袋子吃起来很方便

第18步

这样吃起来很方便，还可以给朋友尝尝自己做的菜

第19步

需要通风干燥的环境

第20步

一年中制作牛肉干的最佳时机已经到来

第21步

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完成这三步需要六到八个小时-day干燥过程

第22步

这是在烘干机中烘干的肉干。接下来，把它放进烤箱就可以了

第23步

房子里就会充满香气。

风干生牛肉的食用方法

1.锅里放少许油，加入辣椒末和蒜末，将牛肉干切段一起炒至8分钟熟。酱汁，麻辣牛肉干出炉了，很好吃选择搭配米饭或作为零食。

2.牛肉干最简单的吃法就是将牛肉干放在蒸锅里蒸熟，然后加入辣椒一起炒，就成了辣椒炒牛肉。

3.风干的牛肉干基本就熟了。入锅煎一下，撒点酱油也是不错的选择。

风干牛肉干本身就是加工过的。之后搭配其他蔬菜炒菜也不错。

如何制作美味的牛肉干

/原料

更多

风干牛肉（200克）

青红椒（ 200克）

蒜苗适量

盐少许

糖少许

1/牛肉干洗净，用水浸泡至软，然后放入平板内，上蒸锅蒸熟。

2/青椒洗净，牛肉蒸熟，取出晾凉。青、红辣椒切小块，蒜苗切段，牛肉切片。

3/热锅冷油，爆香蒜苗，加入青椒、红椒炒香。

4/然后加入牛肉片翻炒，加适量的盐和糖，一点点会更美味。

5/大火炒均匀。

6.美味可口的牛肉干就完成了，可以食用了。

风干生牛肉食谱大全

制作风干生牛肉可以先用水泡一下，然后放在蒸锅里蒸20分钟左右。

如何制作美味的风干生牛肉

很简单，因为给你的时候咸味说明已经腌好了，干了，所以什么都不用做，直接放进锅里就行了煎一下。吃完后，如果喜欢孜然，就加点孜然。如果你喜欢吃辣椒，可以加点辣椒。原味还是蛮好吃的。如果煮熟后吃不完，不要用塑料袋密封，因为它会很快就会变质。最好放在纸盒、铁盒等干燥的地方。记得保持打开状态！它可以长期保存而不会变质。风干牛肉的特点是长期存放后可以随时食用

美味的风干生牛肉如何制作

食材

食材：300土豆克，风干牛肉400克，

辅料：洋葱50克，大豆色拉油70克，

调料：高汤适量，料酒适量，和精盐。

方法

1.将土豆洗净去皮，切成滚刀块；将牛肉洗净切成麻将大小的块，放入沸水中焯一下，捞出。沥干备用；将洋葱切成条。

2.锅置火上烧热，倒入色拉油，然后加入牛肉块炒至肉块表面无水份，然后加入料酒、高汤、精盐，大火煮沸然后用小火煮。

3.当牛肉八十九岁时，加入土豆和洋葱直至煮熟。