鲁菜的发源地是烟台、济南、青岛。鲁菜可分为济南菜、胶东菜、孔子菜等地域菜系。济南菜是典型的一类，煎、煎、扒、蒸、煮、熏、酱油等50多种烹饪方法。

济南高地街56号的菜单

不是很贵
吃的40元/人
吃得好60元/人

中华美食频道直营店，济南

1.泉城大包：几乎每个到泉城旅游的人都不能忘记品尝著名的泉城大包。 2.草包：普利街15号，乘坐1路公交车在普利街下车，步行约10米。 3、孟家亭：从共庆团路与草包子亭交叉口向北直走200-300米即到。 4、名士多烤全羊：济南市经三味九路26号。 5. 黄家烧烤提示：济南著名的美食。 6.天天炸鸡：天桥医院东侧。 7、奶汤蒲菜：以济南大明湖产的质地鲜嫩、味道鲜美的蒲菜为主料，加入奶汤精制而成。历来被誉为济南第一汤菜。 8、油旋：济南传统风味小吃。 9、烧烤：回民社区、纸箱厂烧烤、阿里巴巴烧烤、一玖烧烤、囊氏烧烤吧、好旺角、良田烧烤、新疆酒家、草春堂、紫罗兰烧烤、王舍人、新鹏羊倌。 10、糖醋黄河鲤鱼：鲤鱼肉质细嫩，肥美，营养丰富。 11、济南甜沫：甜沫又称五香甜沫。它实际上是咸的。它是用新鲜的细小米，浸泡后磨成小米糊（现在大多直接用小米面）。炒菜时加入花生、豇豆、红豆沙。里面添加了红豆、粉丝、豆腐皮、菠菜等辅料另加姜末、葱末、胡椒或“五香面”提味，加少许香油提香。

济南小吃

济南独特的小吃是油旋。大明湖南门对面的街道上教堂前有一家非常正宗的小吃。非常便宜。 7 美分。还有草包子。草包子对面是回族牛肉包子，是老济南最具特色的小吃。价格大约是30元一斤。大观园有一家狗不理包子已经有很久了，价格也差不多。西园社区还有莱芜金羊汤，3块钱一碗。回民社区烧烤，4毛钱一串。经四路便坊的锅贴30元一斤。华山风景区的烤鱼。北潭的荣氏栗子、北潭的羊记干炸里脊条、北潭的秦记脆锅，尤其是脆皮肉，真是精品啊！ ！亮亮拉米英雄山脚下。西市场的手手凉皮。早上在棉三厂门口吃回族白馒头。天桥下的周记红烧鸡。北苑龙都酒店后面的李氏龙虾。北苑龙都酒店后面的傻夫妇的肉片。织金城社区过桥米线。干石桥的马家牛肉和织金城社区的孟家牛排馆。因为我是正宗的济南吃名家，所以吃过不少小吃。当然漏掉了一些，不过这些已经足够你了...

山东的小吃最有名

等级：大师
2004年12月19日济南（煎饼、荷叶饼、煎饼）煎饼、煎饼、手抓肉、甜沫）—潍坊（金丝面、岗头火、脆皮肉火、朝天锅、诸葛小豆腐）—青岛（鸡蛋酥炒面、四喜饺子、鱼饺）—烟台（浮山）拉面、招远香肠、连战）-曲阜（肥旋、馅料）d粽子）——泰安（魔豆腐、泰安酸饼、酥饼）——菏泽（老鸡汤炖、红烧猪蹄、红烧乳羊头、红烧驴肉、红烧狗肉、单县羊汤） ）
山东有200多种著名小吃，其中最著名的就是葱酱！ ！ ！