材料：

牛肉50克

做法：

1：牛肉用冷水浸泡1小时以上，至流血时带些水去腥味。用水冲洗几次。切成薄片。

2：砂锅里加入凉水，姜3片，料酒适量，放入牛肉块煮沸，然后撇去浮渣～留汤～你稍后会炖牛肉。

3：炒锅放油，加入适量冰糖，小火炒至融化，加入牛肉，炒匀，加入生抽2勺半勺黑酱油并搅拌均匀。

4：将豆瓣酱炒成红油，然后加入1汤匙料酒。

5：煎水后，加入一小碗牛肉汤煮5分钟左右，然后放回砂锅继续煮2小时。

6：如果搭配面条，加点盐调味。面条煮熟后，加入适量的炖牛肉汤~加点面汤就可以了~

答案：一岁-老宝宝可以吃很多东西，但也开始表现出自己的喜好，开始讨厌吃一些东西，所以这个时候，妈妈真的是煞费苦心，要给宝宝做美味的食物，给宝宝均衡的营养。我也是两个孩子的母亲。我明白妈妈要照顾孩子、做家务、当厨师。她身兼多职，时间有限，所以我只讲一些简单、简单、有营养的事情。

1.粥

以菜肉粥为例：两把米，两碗水，​​放入肉，按下电饭锅上的宝宝粥按钮，放入即可上桌。切碎蔬菜。注意放下蔬菜后不要盖上锅盖，否则会损坏锅盖。黄叶子看起来很难看。几分钟后，加入少许盐即可食用。我通常是前一天晚上预订，早上就加蔬菜。宝宝睡醒后就可以喝了。简单快捷。

当然，你可以把这个肉末换成鸡肉、肝泥等你想换的肉类，也可以出锅的时候打入一个鸡蛋，不断搅拌，然后这将是鸡蛋粥。哦，记得在这粥里放两片生姜，温补脾胃。

除了大米粥，还可以吃淮山粥、胡萝卜玉米粥、小米粥、红薯粥、南瓜粥等。只需将切碎的食物和大米放入电饭锅中，加入适量即可水，然后按一下按钮就可以了，简单方便，而且您不必每周都做同样的事情。

二、面条

首先，想要面条有营养，就需要熬一些汤：骨头汤、鸡汤、羊肉汤、鱼汤等。汤熬好后，放在冰箱里可以保存2-3天。

想要面条好吃，就得有咸味的食材：西红柿炖牛肉、萝卜西红柿鸡蛋牛腩、土豆炖五花肉、香菇鸡丝、冬瓜肉排骨、莲藕排骨等，一定要炖得足够宝宝吃，盐和调味料要少加。这些酸菜可以提前做好，冷藏起来，一次可以吃两天。有的可以早点捞出来，加入一些调料，作为大人的菜肴。

所以每次煮面条的时候，都要同时加热汤。面条煮熟后，放入碗中，加入芝麻，将热汤浇在上面。很快就可以吃了。

第三是零食，可以有红薯、玉米、胡萝卜泥、蛋奶冻、果蔬汁等。

就是这样。母亲要照顾孩子、做饭，甚至去上班，没有时间做其他复杂的事情。

可以制作牛肉松、牛肉丸、牛肉丁、番茄炖牛腩等。

牛肉丸的制作方法如下：这道菜将又软又好吃，宝宝一定会很喜欢的。制作这道菜需要准备牛肉、鸡蛋、芹菜和淀粉。

制作牛肉丸时，第一步是将牛肉切成小块，第二步是将芹菜洗净切碎。第三步：将牛肉和芹菜混合在一起，打成糊状。第四步：将淀粉和鸡蛋加入面糊中。第五步：将牛肉末搓成小丸子，煮至半熟，取出冷冻保存。吃的时候可以和面条、菜汤一起煮。

一岁宝宝牛肉辅食：

主料：牛肉（瘦肉）120克，土豆2个 调料：酱油4汤匙，冰糖2块，盐适量，小麦粉适量，花生油4汤匙。步骤：

1.将土豆去皮，将牛肉酱切丁。 2、土豆磨成泥，牛肉用料理机打成泥，加入适量小麦粉搅拌均匀。 3、锅中倒入少许花生油。当油差不多六分钟热时，加入活料，捣成饼状。可以把它擀薄，中火煎4分钟左右。翻到另一面继续煎。 4.开始煎。制作第二面时，盖上锅盖，将火调至中低，继续煎约8分钟，使牛肉和土豆熟透。 5. 当土豆饼快熟并闻到土豆饼的香味时，将其从锅中取出，放在吸油纸上吸去多余的油。 ，可切成小块撕碎或块状，方便1岁宝宝自己动手吃

1岁宝宝不适合吃红烧牛肉因为佐料太多，所以适合吃碎牛肉。

可以做成包子、饺子。牛肉肉质致密，肌纤维粗而硬，难以咀嚼。宝宝的牙齿尚未发育完全，通常需要3岁左右乳牙全部长出或具备真正的咀嚼功能。因此，年龄较小的婴儿有时会拒绝吃牛肉。建议宝宝1岁以后吃牛肉。烂牛肉。 10个月后，就可以把牛肉做成肉馅，给宝宝吃牛肉包子或者饺子了。

两岁以上就可以吃牛肉丸汤，三岁左右就可以吃炖牛肉块老

1.香菇鸡肉饺子的做法

材料：鸡肉300克，香菇200克，葱，姜，豆油，盐，味精。

做法：

①蘑菇洗净切碎，揉成面团，松弛15分钟。将鸡胸肉切块，加入葱花、姜末、盐、豆油、味精调味。将蘑菇加入肉馅中，搅拌均匀。

②将饺子皮擀开备用。将包好的饺子放在帘子上，放入锅中煮。

2.青菜猪肉饺子的做法

材料：猪肉、香油、葱花、姜粉、胡椒粉、五香粉、老抽、盐、芹菜、面条。

做法：

①将猪肉剁成泥，一点点加两勺水左右，加入香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉粉、黑酱油酱汁和盐。朝一个方向彻底敲打。

②芹菜洗净，放入沸水中焯一下，沥干凉水，沥干水分，切成细段，挤干水分，放入肉馅中，朝一个方向用力搅打。 。

③面团揉好后，静置一会儿，然后将面团揉成长条，用滚刀切成块，在面团上撒上一层薄薄的面皮，用擀面杖压扁。你的双手。用擀面杖将饺子皮擀开。将馅料放入饼皮中，并将两侧捏在一起。两面分别揉匀，饺子就做好了。将水烧开，煮沸三遍。

3.黄瓜虾饺的做法

材料：面粉200克，虾10只，黄瓜200克，香油，盐，胡椒粉，料酒，鸡蛋1个。

做法：

①虾去头、去皮、去肠、剁碎。将黄瓜擦成丝。将鸡蛋摊成鸡蛋饼。细细地鸡蛋。将虾、鸡蛋、黄瓜放入容器中，加入料酒、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀。

② 将面粉和成面团，发酵10分钟。将面团擀成长条。将其磨碎成小剂量。将一小部分擀成圆形。卷成圆盘。将馅料放在圆片上，包成饺子。把锅里的水打开，把饺子放进去，沥干水3次，就熟了。

夏天和面用冷水，冬天用温水和面。因为是水饺，所以面条要硬一点。

土鸡蛋、香油、手工面、番茄、各种蔬菜

一定要用香油

手工面条

我买的面条是细如人发，易于婴儿消化。

将鸡蛋放入锅中

铜鸡蛋切小块备用

将西红柿放入锅中，炒熟后加水。煮沸后，按压几下，将西红柿取出并保留汁液。

将水放入锅中煮沸。将打碎的鸡蛋放入锅中，加入拉面。

水烧开后，加入青菜，最后加入盐（盐要适量，宝宝最好少吃盐）。注意：鸡蛋炒熟切块，西红柿炒熟留汁（肉不需要）蔬菜最后放，不然营养成分会流失。

宝宝每次都有一小碗，很香~

第1步

将猪前腿洗净，切成大块。

第二步

将搅拌刀放入西式厨师机杯体中，将肉块放入杯体中。

第三步

调至最高档转三分钟，将肉绞成肉末，倒出备用。

第4步

将蘑菇洗净并沥干。

第5步

然后将蘑菇倒入搅拌机的杯子中。

第6步

设置为最高设置并转动一分钟以压碎蘑菇块。

第七步

在肉末中加入料酒、酱油、蚝油、葱姜水、少许糖、盐，充分搅拌至所有调味料都拌匀被吸收。

第8步

将蘑菇末倒入肉馅中，然后加入适量的盐和香油，调匀。馅料准备好了。

第九步

取一张饺子皮，中间放一勺肉馅，然后包住饺子。

第10步

依次包住所有的饺子。您可以立即食用，也可以将其放入冰箱保存。

步骤11

将水加入炊具杯体内，将温度设置为100度，等待20分钟。水烧开后，放入饺子，轻轻搅拌，以免粘底。煮沸后，加入半碗冷水。再次煮沸后，再加入半碗冷水。如此反复三遍，直至饺子完全熟透，即可取出享用。

材料：番茄、高汤块、胡萝卜末、一小块牛肉、婴儿面条

点此查看高汤胡萝卜碎的做法

工具：普通锅

参考年龄：12个月及以上

适用对象：对以上不过敏的宝宝成分

【制作方法】

1.准备材料：西红柿、高汤块、胡萝卜碎、牛肉一小块、面条碎；

2.小火炖牛肉；

PS：小骨头用的小容量陶瓷锅是很小，很适合给宝宝做辅食，所以一次性炖了一块牛肉；

3.把里面的西红柿去掉，把肉切成小块，把炖好的牛肉切成小块；

4.锅中倒入水，加入高汤块，煮沸；

5.煮沸后，加入西红柿，将和牛切碎，继续煮；

6.西红柿煮熟后，加入切碎的胡萝卜继续煮至软；

7.加入切好的面条，煮5分钟；

8.煮好后关火，盖上锅盖煮1分钟；

9.番茄牛肉面get✔，满足宝宝胃，转心~